- 美食
- 長崎
兵兒葉壽司
當地傳統甜點兵兒葉壽司米花糖的製作方法，據說是 1679 年由一位中國禪師傳授予初代御廚四郎左右衛門——一位長崎街道松原宿的商人。這款甜點擁有 300 年歷史，具有獨特的風味和口感，幾個世紀以來一直受到民眾愛戴，期間更進行了一些創新改良。
據說兵兒葉壽司這個名字源自當地的大名，他非常沉醉於吃一種用澱粉糖漿烤硬而成的米花糖，由於米花糖相當美味，令他沒有意識到纏腰布鬆開了，在僕人面前出了小洋相。
長達 230 公里的長崎街道上有 25 個宿場，於江戶時代（1603 年至 1868 年）建於北九州的小倉和長崎之間。其中兩個前宿場大村宿和松原宿，位於今天的大村市。位於該市北部的松原宿特別繁榮，由北到南延伸約 640 米。這個中轉站沒有指定供大名使用的旅館本陣或脇本陣，但有很多茶館供遊客放鬆休息。在幕末時代，即江戶幕府的最後幾年，松原宿有多達 71 間這樣的茶館。在戰前的幾年，大村市有 10 間製作米花糖的商店，其中 3 間就在松原。時至今天，只有其中一間商店——兵兒葉壽司米花糖本舗仍然存在，不容錯過。
位置
| 名稱 | 兵兒葉壽司米花糖本舗 |
|---|---|
| 網址 | （日文頁面）https://www.soraeki.com/view/category/shop11 |
| 地址 | 長崎縣大村市松原本町 355 |
| 營業時間 | 8:00 至 17:00 |
| 查詢 | 電話：0957-55-8453 |