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松原刃物
在昭和初期（1926 年至 1989 年），該地區約有 20 名鐵匠，現在只剩下三名。伊東鍛冶屋這個家族生產了松原鐮刀幾個世紀，後來在關閉其業務時，出於對田中鎌工業高水準技藝的欣賞，便將此傳統傳承給這間公司。為了向更多人宣傳松原刃物，田中鎌工業提供私人住宿及親手製作刀具的體驗。此體驗並非只有參與製刀所涉及的一小部分過程，而是一個完整的體驗。
過程會使用到溫度高達攝氏 1,100 的熔爐，以及產生響亮敲擊聲的鐵砧和錘子，田中先生會引導您從一塊鐵開始，用自己雙手鍛造出一把刀。此體驗不但可讓您親身感受鍛造技術的精密，更可讓您體會到製作刀具的難度，並會讓您在刀上雕上自己的名字。
松原刃物的歷史可以追溯到 1185 年的壇之浦之戰。戰事結束後，被擊敗的平氏的一名鐵匠波平行安從戰勝的源氏逃脫，並躲藏在日向國（今天的宮崎縣）。在戰國時期對刀劍的需求飆升時，他的後人於 1474 年搬往松原。他們在八幡神社鍛造刀劍，並應當地農民的要求，開始製造新月形鐮刀。這就是松原鐮刀的起源。
後來這些鍛刀技術由八幡神社的世襲官員伊東家族所繼承。許多工匠都學會了這些鍛刀技術，松原鐮刀便在這片土地上普及開來。松原鐮刀和刀具擁有 500 年歷史，是手鍛刀的極緻典範，以其鋒利的刀鋒和耐用性而聞名。不妨來親自體驗一下松原刃物一類的長崎指定傳統工藝品！
位置
| 名稱 | 田中鎌工業 |
|---|---|
| 網址 | （日文頁面）http://www.e-kajiya.com/ |
| 地址 | 長崎縣大村市松原本町 371 |
| 營業時間 | 10:00 至 17:00 |
| 查詢 | 電話：0957-55-8551 |