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岡山縣玉野市的在地美食

「全日本港町 Sea 級美食大賽」匯聚各色各樣含有海洋元素的美味佳餚,料理所用的海鮮都是在當地海港捕獲。溫泉蛋飯是玉野引以為傲的地道名菜,在 8 次參賽中贏得 4 次大獎。這道菜式以鰻魚配上混合雜穀的米飯製成。米飯加入醬油和燒鰻魚用的蒲燒汁翻炒,使其甜中帶鹹。拌入溫泉蛋(日式水煮蛋)享用,滋味令人欲罷不能。

為了向全國推廣玉野溫泉蛋飯這道地道名菜,官方特地設計了兩隻分別名為 蛋黃鳥 和 糯鰻王子 的吉祥物。

許多海上自衛隊軍艦都會停泊在「造船之町」玉野市的港口。每逢星期五,每艘軍艦上的部隊都會享用各自獨創的咖哩,這樣他們就不會忘記當天是星期幾。咖哩按照各軍艦的獨門秘方炮製成品後,會以「玉野自衛隊咖哩」之名在合作商店出售。

位置

名稱 岡山縣玉野市的在地美食
URL https://www.donbla.co.jp/tamano/ (日文頁面)

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