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鳥海 Furatto 道路休息站
在現場品嚐山形縣的夏季滋味天然石蠔
遊佐是山形縣北部的一個沿海城鎮。位於國道 7 號沿線的鳥海 Furatto 道路休息站，可讓您一站式享受該鎮的豐富自然風光及特色菜餚，例如那裡有以當地海鮮及山區農產品入饌的餐廳、農場產品及鮮魚直銷商舖，以及出售著當地特色菜的商店。
品嚐直接從海中捕捉的生猛時令海鮮
向活潑的當地漁民妻子購買生猛的時令鮮魚和海產吧。跟著令人垂涎的即烤銀鰈（黑比目魚）香氣找找吧，它是一道全年都相當受歡迎的菜式！那裡春季會有櫻鱒（鱒魚），到夏天便會有來自庄內濱海灘的美味瘦長天然石蠔，然後於秋天就會佈滿新鮮的三文魚，而最後在嚴寒的冬日便可以見到以大量充滿脂肪的寒鱈（冬季銀鱈魚）製作的熱湯。您在四季均能享受到庄內濱的眾多美食。
天然石蠔：富含礦物質的「大海牛奶」
在鳥海山山麓的遊佐福良區，夏天是石蠔豐收的季節。原始櫸樹森林中富含礦物質的地下水帶著大量浮游生物湧入福良海域，從而令那裡能培育出肥美的生蠔。此外，由於水溫保持清涼，所以生蠔會在 4 至 10 年內緩慢生長，造就了其美味細緻的肉質。好好享受那些石蠔彈牙的肉質及濃郁的風味吧，只有在遊佐您才能品嚐得到。
參觀直銷新鮮山區和農場產品的商店
您可以在此挑選各式各樣新鮮蔬果，包括在夏天出產的庄內蜜瓜及辣椒粉，每種產品均由當地農民悉心種植。這些新鮮採摘的時令蔬果全部都是善用了遊佐受山脈、農田和沙丘環抱的富庶地勢所種植。在這個美食之都，盡享庄內地區提供的一切美味吧。
位置
| 名稱 | 鳥海 Furatto 道路休息站 |
|---|---|
| 網址 | （日文頁面）http://www.chokai-flat.com/ |
| 地址 | 山形縣飽海郡遊佐町菅里菅野 308-1 |
| 交通路線 | 從酒田港區交流道沿日本海東北高速公路，在國道 7 號往秋田方向駕車前往約需 20 分鐘 |
| 營業時間 | 9:00 至 18:00（11 月至 2 月：9:00 至 17:00） |
| 固定休息日 | 12 月 31 日至 1 月 1 日 |
| 查詢 | 電話：0234-71-7222 |