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水田露臺庄內酒店

位處庄內、漂浮在稻田之上的酒店

山形縣庄內是日本主要的稻米生產地區之一,當地以美妙的稻田景致著稱。水田露臺庄內酒店於 2018 年開業,其建築仿佛飄浮在稻田之上。酒店鄰近庄內機場及 JR 鶴岡站、交通便利,而且是由世界著名的建築師坂茂設計,旨在與庄內的鄉村風光融為一體。四周隨季節更迭的壯麗稻田風光更令建築備受注目。

樓底極高兼寬敞的大堂

穿過仿照稻田間的田脊興建的小路,踏進大門,樓底極高的寬敞大堂就會映入眼簾。二樓的前台位置有以紙管製成的鑰匙箱,乃建築師坂茂的標誌性設計元素。南北兩側設有大型露台,而在公共開放區域,自然光線會穿透玻璃牆。那裡更設有一間時尚的紀念品商店、一個藏有 1,000 本書的圖書館和一家餐廳,餐廳內供應著以當地美味農產品炮製的美食。此外,酒店偶爾亦會舉辦不同活動,例如市集及工作坊。

Farmer's Dining IRODORI 餐廳

餐廳著重以由庄內及山形採購的食材入饌,例如由直營農場種植出來的蔬菜、在庄內生產的大米,以及於庄內海灘捕捉的新鮮本地漁獲。日式早餐選用時令食材烹調而成,包含於庄內出產的米飯及味噌湯等當地傳統菜餚。至於午餐,您可以品嚐一下加入了山形料理特色的休閒菜餚,如意大利麵及咖哩等等。晚餐方面,餐廳會使用經精心挑選的山形農產品,配以法式烹調手法,呈獻山形牛排等菜式。

選購山形紀念品及手工藝品

這間酒店內的商店出售著各種紀念品及手工藝品,它們均採用庄內地區的天然材料、由山形的工匠以人手精製而成。這些經精心挑選、極具品味的物件相當適合作送禮之用。店內亦有售賣不同食品,例如本地生產的清酒及葡萄酒、配酒享用的小食、手工製作的糖果,以及用山形食材炮製的意式雪糕。您可以在客房中細味品嚐,又或者邊走邊吃,同時欣賞酒店範圍的絕美景致。

位置

名稱 水田露臺庄內酒店
網址 https://suiden-terrasse.yamagata-design.com/
地址 山形縣鶴岡市北京田字下鳥之巢 23-1
交通路線 從鶴岡 IC 沿山形高速公路駕車前往約需 10 分鐘
從 JR 鶴岡站駕車前往約需 8 分鐘
從庄內機場駕車前往約需 20 分鐘
營業時間 餐廳
早餐:6:30 至 9:30;午餐:11:00 至 14:00;晚餐:17:30 至 22:00
固定休息日 無(偶爾關閉)
查詢 電話:0235-25-7424

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