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半田運河
半田運河：從醋博物館及國盛酒的文化館學習釀造的歷史
位於愛知縣半田市的半田運河有 MIZKAN MUSEUM (醋博物館) 及國盛酒的文化館等，能學習釀造歷史的博物館。除此之外，也有許多與釀造有關的設施，推薦您沿著運河悠閒散個步。
半田運河為日本三大運河之一。是從江戶時期以來，輸出知多的酒及醋、木綿等到江戶的運河。直到今天，由黑木板圍成的釀造倉庫依舊林立，讓人緬懷還是輸出要地時，半田的繁榮景象。
MIZKAN MUSEUM（MIM）
佇立在運河河畔的 MIZKAN MUSEUM (MIM) 是由食品公司味滋康成立的體驗型博物館。除了有江戶時代釀醋用，全長約 20m 的辯才船展示等讓人體驗傳統外，還能製作原創的醋醬汁標籤、透過簡單的體能鍛煉來製作鍋料理的遊戲等等，體驗項目也很充實。參觀需付費，必須事先預約。
舊中埜半六邸
舊中埜半六邸為江戶後期到明治時期，在海運業及釀造業都很活躍的名家的宅邸，連庭園也一起被公開。每一代都對當地發展有所貢獻的半六，是尾張藩御用達在鄉十人眾之一，據說宅邸內有迎接藩主到來的御成間。現在邸宅的 2 樓租借給 NPO 半六 COLLABO 使用，1 樓經營能品嘗咖啡與豆腐料理的餐廳，您可毫無顧慮地在宅邸參觀。
國盛酒的文化館
舊中埜半六邸的北方不遠處有間國盛酒的文化館。那是由中埜酒造株式會社所開設的日本酒博物館，而實際作為酒窖來釀酒使用的時間約有 200 年。館內除了有展示過去釀酒的道具以外，還能學習知多地區為何會盛行釀酒的有趣歷史。參觀完還能試喝日本酒呢。
觀光地詳細資訊
| 名稱 | 半田運河 |
|---|---|
| URL | https://www.handa-kankou.com/cms/wp-content/themes/handa-kanko/pdf/handasikankougaidohantaiji.pdf |
| 地址 | 愛知縣半田市中村町 2-6 |
| 交通資訊 | 從 JR 武豐線半田站徒步 5 分鐘 從名鐵河和線知多半田站徒步 15 分鐘 |
| 洽詢資訊 | 0569-32-3264 (半田市觀光協會) |