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湯澤市岩崎地區

傳承百年以上的醬油釀造廠彼此林立的岩崎地區 在傳統城鎮尋幽訪勝
秋田縣湯澤市歷史悠久的岩崎地區是歷史悠久的小鎮,街上林立著自 1800 年代後期到 1950 年代的舊商店。古老的醬油釀造廠和街坊住宅散落在這一帶,訴說著小鎮過去曾是繁華的交通要衝。而這裡至今依舊流傳著許多傳說。
岩崎地區
湯澤市岩崎地區的歷史悠久。自古以來即是交通要衝,江戶時代(1603-1868)曾在此設置奉行所(江戶時代的政務辦公處)。這裡也有許多使用優質好水的釀製廠,黑板圍牆、古老街坊住宅和倉庫彼此林立,別有一番風格。
石孫本店
於 1855 年創業的醬油釀製廠。岩崎擁有適合釀造醬油的氣候,水量豐富且水質優良,一直以來都生產高品質醬油。19 世紀後期到 20 世紀初建立的釀製廠 2 號到 5 號,由北向南沿著道路一字排開,打造出極有氛圍的景觀。石孫本店是呈現岩崎地區產業樣貌的重要建築,因而獲指定為國家登錄有形文化財,至今仍持續以傳統技術製作味噌及醬油。
鹿島樣
岩崎地區供奉著三尊各約 4 公尺高的芻靈,此風俗習慣流傳了數百年之久。當地居民自古以來相信鹿島樣擁有神通力,能夠驅趕邪惡之物、惡靈和疾病等,因而放置在村莊的入口。現在也一樣在春秋會各換一次衣服,並舉行祭典祈求闔家平安和作物豐收。鹿島樣被視為擁有 2,000 年歷史的日本稻作農業所催生出的一種文化藝術,因而獲得高度的評價,還曾於 1986 年應邀參加美國史密森尼學會主辦的民俗藝術節,現在收藏於千葉縣佐倉市國立歷史民俗博物館。
觀光地詳細資訊
名稱 | 湯澤市岩崎地區 |
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網址 | (日文頁面)http://akitayuzawa.jp/midokoro0132.html![]() |
地址 | 秋田縣湯澤市岩崎字千年 |
交通路線 | 從湯澤橫手道路湯澤交流道開車約 10 分鐘 |
洽詢 | 電話:0183-73-0415(湯澤市觀光物產協會) |