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高家神社

前往位於千葉縣南房總市的高家神社,拜訪料理之神

高家神社祭祀了日本全國少見的料理之神「磐鹿六雁命」(尊稱:高倍神)。許多料理相關人士及味噌或醬油等釀造業者前往參拜。每年 5 月、10 月、11 月舉行「庖丁式」,重現平安時代(794-1185)的宮中儀式。

料理之神「磐鹿六雁命」

擁有茅草屋頂、外觀俐落的拜殿,正面後方依序是內拜殿、祝詞殿及御本殿,祭祀著料理之神「磐鹿六雁命」。日本最古老的歷史書《日本書紀》(完成於 720 年)中亦有記載,是歷史悠久的神明。傳說約 1,800 年前天皇造訪此地時,磐鹿六雁命獻上白蛤料理,天皇對其美味大為讚賞,代代子孫皆繼承朝廷的料理人「膳」一職,因此稱其為料理之神。

千年傳承 庖丁式

庖丁式為平安時代初期開始舉行的宮中儀式之一。在肅穆的氣氛中,身著當時的服裝,右手拿著菜刀,左手拿著真魚筷,遵循古禮,沒有多餘的動作,過程中雙手完全不碰食材,以熟練的技巧烹調。每一個動作及經過裁切的食材都包含著祝賀及祈禱。庖丁式是將日本料理的傳統與精神傳承至今的儀式,每年 5 月 17 日、10 月 17 日、11 月 23 日於高家神社內舉行庖丁式的奉獻儀式。

可以許下任何與料理有關的心願

這裡祭祀日本全國少見的料理之神,因此以料理相關人士及味噌或醬油等釀造業者主的眾多信徒從日本各地前往參拜。不論是「做菜工夫變好」或是任何與料理相關的心願都可以在此祈求。可以買到供奉給調味料的守護神高倍神的限定釀造醬油「高倍」。

觀光地詳細資訊

名稱 高家神社
網址 http://www.tokyo-day-trip.jp/zh-tw/spots/spots-373
地址 千葉縣南房總市千倉町南朝夷 164
交通路線 從富津館山自動車道富浦交流道乘車約 30 分鐘
從 JR 內房線千倉站搭乘館山日東公車往白濱方向在高家神社入口下車,步行約 10 分鐘
營業時間 8:00~17:00
洽詢 電話:0470-44-5625

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