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廣島牡蠣
說到廣島美食，便不得不提到牡蠣。不分季節，全年都能享用漁民直銷牡蠣與牡蠣屋的料理，也有在夏季也依舊份量十足的大粒牡蠣品牌「牡蠣小町」等。
廣島灣波平浪靜，潮流強度亦適中，構成了培育牡蠣的良好條件。此外，在流入海中的河川水的影響之下，從梅雨時節到夏季，廣島灣會因海水中的鹽度差異而形成分層。這對於喜好甜水 (較淡的海水) 的牡蠣來說也是有利的條件。縣政府也另定出獨立條例，致力於保障食品衛生安全。
「牡蠣是冬季食材，但真希望一年四季都能吃到新鮮又好吃的牡蠣！」心中懷有這般想法的人們都不該錯過在廣島縣誕生的品牌「牡蠣小町」。
在品種改良的幫助下，即使在夏天也能品嘗到飽滿大粒又營養滿滿的牡蠣。
吃著各式各樣的牡蠣料理，一攤續一攤地走訪街道上的名產店，這正是牡蠣王國「廣島」牡蠣 KAKINGDOM 特有的嶄新「邊走邊吃」玩法。牡蠣與酒鄉廣島的美味日本酒及紅酒亦是絕配。
觀光地詳細資訊
| 名稱 | 廣島牡蠣 |
|---|---|
| URL | （日文頁面）https://kakikuken.com/hashigogaki/ |