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安心院葡萄酒工房
好的葡萄酒，來自優質的田地
備受好評的安心院葡萄酒，就是來自於安心院葡萄酒工房。在這裡能夠參觀葡萄酒釀造過程以及葡萄田，也可以試飲美味的葡萄酒。
瀰漫著朝霧的安心院盆地，白天及夜晚有著劇烈的溫差。安心院從 1960 年就開始進行葡萄的栽培，運用氣候的特性栽培出各式各樣的葡萄。
日照的變化以及不同的土質都會釀造出不同的風味。適合培育葡萄的氣候環境，造就了葡萄酒這項大自然的餽贈。「安心院葡萄酒工房」運用獨有的劇烈溫差環境培育優質的葡萄，釀造出芳醇的葡萄酒。
安心院葡萄酒工房園內散落有釀造場、酒窖、自家農場、商店等，除了能參觀製造工程及葡萄田外，還能試飲及購買「安心院葡萄酒」。邀請您來體驗這片土地及氣候環境下獨有的作物及風味。工房原創的冰淇淋也備受好評。
安心院所產出的葡萄酒，在國內的競賽也屢次獲獎。特別是透過「瓶內的二次發酵」，花費了長時間及人力製成的「安心院氣泡酒」，在日本葡萄酒大賽多次獲得部門最高賞的榮耀。
觀光地詳細資訊
| 名稱 | 安心院葡萄酒工房 |
|---|---|
| 網址 | （日文頁面）http://www.ajimu-winery.co.jp/ |
| 地址 | 大分縣宇佐市安心院町下毛 798 |
| 營業時間 | 9:00~16:00（園內參觀至 17:00 為止） |
| 固定休息日 | 每星期二（如當天為國定假日則維持營業）以及年末年初期間 |
| 洽詢 | 電話：0978-34-2210（三和酒類株式會社安心院葡萄酒工房） |
| 費用 | 免費 |