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帝松 松風庵

體驗連續 8 年獲得金賞的酒莊獨特的風味、傳統以及日本酒的美味

埼玉縣小川町,受惠於豐饒的自然與優良的水質。松岡釀造在此從事傳承了 160 年的傳統釀酒業。松風庵,以順應現代的風格提供傳統日本酒的酒莊餐廳。搭配參觀酒莊,體驗日本酒深奧的韻味。

連續 8 年獲得全國新酒評鑑會金賞的「帝松」品牌酒

帝松是連續 8 年獲得全國新酒評鑑會金賞,清新又帶有水果風味的日本酒。使用從地底 130 公尺處汲取,含有豐富礦物質的秩父山脈天然水,運用創業以來傳承了 160 年的傳統技術,製造出毫不馬虎的日本酒。可以享受參觀酒莊及試喝的樂趣。每年 2 月舉辦的「帝松 酒莊祭」湧入全國各地而來,超過 5,000 人的酒癡。

埼玉縣當地的嚴選食材與酒莊獨創的菜色

大量使用埼玉縣當地食材的「品酒套餐」是酒莊的招牌。可以一邊品嘗每個月更換的三種酒品,一邊享用精心製作的午膳。「武藏麥豚涮涮鍋」使用釀造帝松的水熬製成的高湯以及加入大吟釀的高湯。沾醬則是以帝松的鹽麴和酒粕調製而成。蔬菜及米也是精選埼玉縣的品牌。(需預約)

有小京都之稱的小川町處處皆精彩

小川町自古以 1988 年登錄為聯合國教科文組織無形文化遺產的手抄和紙「細川紙」、釀酒、門窗、裏絹等傳統產業而興盛,又稱為「武藏的小京都」。春天片栗花及櫻花爭相盛開,還有歷史悠久的建築。

觀光地詳細資訊

名稱 帝松 松風庵
網址 (日文頁面)http://www.shohuan.com/
地址 埼玉縣比企郡小川町大字下古寺 3-1
交通路線 從東武東上線小川町站步行約 25 分鐘
營業時間 11:00~17:00(最後點餐時間為 16:00)
固定休息日 年末年初
洽詢 電話:0493-74-1234

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