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月島文字燒街
文字燒的發源地 月島
文字燒是將食材放進加水調勻的麵糊中拌勻，再倒在鐵板上煎熟食用的東京在地美食。據說其由來是緣自於古早孩子們常會邊習字邊吃的麵粉點心「文字燒」。而在發源地東京下町月島，還有一條林立多間文字燒店的街道。
月島文字燒街
月島當地擁有多達約 80 間文字燒店，其中月島文字燒街的店家密度更是堪稱一級戰區。先前往位於西仲通商店街入口的月島文字燒振興會協同組合，索取導覽地圖與紀念伴手禮，再前往月島文字燒街吧！這裡也會替外國旅客介紹有會說英文的店員的文字燒店。
光看就很開心！動手做更有趣！這就是文字燒的魅力
文字燒的麵糊是將麵粉與略多的水拌勻後，並以醬汁等調味，再加入大量食材。食材的種類十分多元，從高麗菜、花枝片、炸麵衣、櫻花蝦到麻糬、起司、明太子、海鮮、番茄與玉米粒等，可說應有俱有。品嚐每家店鋪的原創口味，也別有一番樂趣。由於麵糊較稀，為了防止麵糊散開，先以食材圍出一道甜甜圈狀的堤防，再將麵糊倒至中央處。
配合煎烤的熟度，以小鏟子從麵糊外側一點一點刮下享用。
原本的吃法是以小鏟子將麵糊壓在鐵板上，煎出焦香酥脆的口感再食用，但也能品嚐沒焦的部分，享受不同的口感變化。可以自己動手做，也可以請店員代勞。從鐵板傳來的陣陣焦香，不斷刺激著鼻腔，令人食指大動。
觀光地詳細資訊
| 名稱 | 月島文字燒街 |
|---|---|
| 網址 | （日文頁面）http://tsukishima-monja.jacklist.jp/ |
| 地址 | 東京都中央區月島 1-8-1-103 |
| 交通路線 | 從東京 Metro 地鐵有樂町線、都營大江戶線月島站步行 1 分鐘 |
| 營業時間 | 視各商店規定 |
| 固定休息日 | 視各商店規定 |
| 洽詢 | 電話：03-3532-1990（月島文字燒振興會協同組合） |