銀座中央通

位於銀座 8 丁目的「SHISEIDO PARLOUR」在 1902 年時設置於資生堂藥局的一角，當時在「汽水機」販售區製作並販賣了日本首個蘇打水和當時還很少見的冰淇淋，冰淇淋汽水即源自於此。當時誕生的「冰淇淋汽水」現今仍為 SHISEIDO PARLOUR 菜單上代表性的傳統商品。當時，不論是汽水機還是糖漿和吸管，都是直接從美國進口的「真貨」，十分講究。如今，繼承了當時講究的好滋味，除了以當時的配方為基礎製作冰淇淋，經典的檸檬和橘子口味汽水則是將加入檸檬皮和橘子皮熬煮，添加香氣。

離銀座中央通也很近的老店「銀座千疋屋」為日本國內第一家製作出潘趣酒水果甜點的店。1923 年，第 2 代老闆齋藤義政從潘趣酒得到靈感，嘗試了「將水果變大，減少酒，把飲料變成食物」這個反轉的構想。結果這道甜點大獲好評，即使天氣變冷，上門光顧的顧客依然不減，一下子就變成了人氣商品。以當季水果及紅酒為基底調製而成的水果糖漿潘趣酒，迷人的風味歷久不衰，與經典水果三明治及聖代同樣廣受好評，備受喜愛。