美食之都 鳥取縣

使用牛骨熬製湯頭的牛骨拉麵，在日本也相當少見。散發出牛肉獨特香氣的湯頭，濃縮了牛骨的鮮味，有些許的甘甜，清爽地讓人不禁一飲而盡。鳥取縣是牛骨拉麵的發源地，在此有許多名店。

10 月下旬到 11 月上旬時，沙丘周遭廣闊的田地上，盛開著一片紫色的花海，是絕佳的觀光景點。在嚴酷環境下栽培而茁壯生長的沙丘蕗蕎，被登錄在「地理標示保護制度」中，而由於上有多層薄薄的膜質鱗片包覆，葉身緊實、纖維質也非常細緻，口感相當酥脆。