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Soba-Dorf Echizen
Genießen Sie Oroshi Soba aus Echizen: eine regionale Spezialität der Präfektur Fukui
Oroshi Soba aus Echizen ist ein traditionelles Soba-Nudelgericht der Präfektur Fukui, das in einer Dashi-Brühe serviert und mit pikantem Daikon Oroshi, geriebenem japanischen Rettich, garniert wird. Trotz der Einfachheit ist das Gericht für den intensiven Geschmack und die positiven Auswirkungen auf die Gesundheit bekannt. Es gibt drei Arten, wie Oroshi Soba in Echizen serviert werden: Entweder werden die Dashi-Brühe und der Daikon Oroshi separat serviert, der Daikon Oroshi in die Dashi-Brühe gegeben oder nur der Saft von Daikon Oroshi mit der Dashi-Brühe vermischt.
Erleben Sie die Herstellung und Verkostung Ihrer eigenen Soba-Nudeln im Soba-Dorf Echizen!
Das Soba-Dorf Echizen wurde vor mehr als 90 Jahren gegründet und ist ein Soba-Freizeitpark mit Werksführungen, Restaurants und Souvenirläden. Das berühmte Gericht Oroshi Soba besteht aus Buchweizen, der dort direkt auf einer Farm angebaut wird. Welcher Ort eignet sich also wohl besser, wenn Sie Ihre eigenen Soba-Nudeln machen möchten? Mithilfe von genauen Anweisungen auf einem großen Bildschirm können auch Anfänger die köstlichen Nudeln ganz einfach für die ganze Familie zubereiten. Nach der Zubereitung dürfen Sie Ihre Nudeln dann auch gleich probieren.
Standort
| Name | Soba-Dorf Echizen |
|---|---|
| Website | (Auf Englisch) https://www.echizensoba.co.jp/english |
| Adresse | 7-37 Makara-cho, Echizen-shi, Fukui |
| Anfahrt | 15 Minuten mit dem Bus vom JR-Bahnhof Takefu 2 Autominuten von der Anschlussstelle Takefu an der Hokuriku-Autobahn |
| Öffnungszeiten | 9.00 bis 17.00 Uhr |
| Anfragen | Tel: 0778-21-0272 |