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Das Okonomimura in Hiroshima

Das Okonomimura in Hiroshima – Foto

Das Okonomimura befindet sich im Stadtteil Shintenchi im Bezirk Naka-ku in der Stadt Hiroshima in der gleichnamigen Präfektur. In dem Gebäude sind bekannte Restaurants angesiedelt, in denen die sogenannten Hiroshima-yaki serviert werden. Hierbei handelt es sich um herzhafte japanische Pfannkuchen – Okonomiyaki nach Hiroshima-Art –, die mit gebratenen Nudeln, sogenannten Yakisoba, belegt sind. Plaudern Sie ein wenig mit dem Koch, während die beliebte Spezialität vor Ihren Augen zubereitet wird. Mit seinen zahlreichen Restaurants, die alle in dem kleinen Gebäude untergebracht sind, versprüht das Okonomimura eine freundliche Atmosphäre.

Das Okonomimura in Hiroshima – Foto

In Okonomimura haben die Besucher die Wahl aus mehr als zwanzig verschiedenen Okonomiyaki-Lokalen. Das unscheinbare vierstöckige Gebäude lockt hungrige Gäste mit allerlei Köstlichkeiten. Jedes der Restaurants bietet Platz für ca. zehn Personen und wartet mit zwei bis drei Köchen auf, die sich größte Mühe geben, ihre Gäste zufriedenzustellen. Die Einwohner Hiroshimas sind bekannt für ihre zuvorkommende Freundlichkeit, und die Restaurantbetreiber werden diesem Ruf voll und ganz gerecht. So erwartet die Kunden nicht nur ein köstliches Mahl nach Hiroshima-Art, sondern auch nette Gespräche und ein ganz persönliches zwischenmenschliches Erlebnis, welches in Japan etwas Besonderes ist.

Das Okonomimura in Hiroshima – Foto

Bei der großen Auswahl an unterschiedlichen Okonomiyaki-Lokalen in diesem kleinen Gebäude sind die Genüsse schier unbegrenzt. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei – von italienisch anmutenden Okonomiyaki mit Käse und Anchovis bis hin zur maritimen Variante mit Kalmar, Tintenfisch, Muscheln und Garnelen. Wir empfehlen die klassischen Okonomiyaki nach Hiroshima-Art mit Schweinefleisch und Nudeln. Doch ganz gleich, für welche Sorte Sie sich entscheiden – dieses Gericht ist stets eine besondere Gaumenfreude.

Standort

Name Okonomimura
Adresse 5-13 Shintenchi, Naka-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima-ken
Websites http://www.okonomimura.jp/foreign/english.html (auf Englisch)

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