- Speisen
- Ishikawa
Iki-iki-Fischmarkt am Kanazawa-Hafen
Probieren Sie die besten Krabben vom Iki-iki-Fischmarkt am Kanazawa-Hafen!
Bei den Kano-Krabben handelt es sich um männliche Zuwaigani-Schneekrabben, die speziell in der Präfektur Ishikawa gezüchtet werden und an einem blauen Schild zu erkennen sind. Von November bis März wachsen die Kano-Krabben in der nährstoffreichen Umgebung des japanischen Meeres. Die Tiere haben große, fleischige Beine, die süß und saftig schmecken, und auch ihr Gehirn (Kani Miso) ist sehr geschmackvoll, wenn es in der Schale gekocht wird.
Bei frischen Meeresfrüchten, die direkt aus dem Hafen geliefert werden, können Sie nichts falsch machen! Auf dem Iki-iki-Fischmarkt am Kanazawa-Hafen können Sie frische Produkte wie Zuwaigani-Schneekrabben und Amaebi-Garnelen direkt bei Fischern und lokalen Händlern kaufen. Dabei erhalten Sie das beste Angebot und müssen keine Vermittlungskosten bezahlen. Den gekauften Fisch können Sie sich auch zu Sashimi schneiden lassen, die Sie direkt auf dem Markt genießen können. Genießen Sie lokale Meeresfrüchte aus Kanazawa in der Präfektur Ishikawa, einem der besten und ertragreichsten Fischplätze im Japanischen Meer.
Standort
| Name | Iki-iki-Fischmarkt am Kanazawa-Hafen |
|---|---|
| Website | (Auf Japanisch) https://ikiiki.or.jp/ |
| Adresse | 52-WO Muryoji-machi, Kanazawa-shi, Ishikawa |
| Anfahrt | 15 Autominuten vom Minato-Ausgang des JR-Bahnhofs Kanazawa |
| Öffnungszeiten | 9.00 bis 16.00 Uhr |
| Geschlossen | Mittwochs |
| Anfragen | Tel: 076-266-1353 |