Nango Onsen Yamagiri

Nango Onsen Yamagiri, angeblich ein Geschenk der königlichen Familie Kudara (Baekje), ist eine erstklassige Thermalquelle, die sowohl Körper und Geist der Einheimischen als auch der Besucher beruhigt. Die Quelle ist ein Ensen Kakenashi Onsen, d. h. das Wasser fließt ungefiltert und ohne zusätzliches Wasser anderer Quellen (mit manchen Ausnahmen) aus der Ursprungsquelle. Die Wasserqualität ist eine alkalische Natriumbicarbonatquelle, die sanft zur Haut ist und Yamagiri den Ruf als „Bijin-no-Yu“ oder heiße Quelle der Schönheit beschert hat. Wenn Sie das erste Mal darin baden, fühlt sich anfangs nur das heiße Wasser glatt an, doch nach einiger Zeit werden Sie bemerken, wie auch Ihre Haut glatt und seidig wird. Wird Tofu in diesem Wasser gegart, lösen sich die Bestandteile des Tofu auf, wodurch das Wasser ein milchig weißes Aussehen bekommt, und wenn das Wasser für die Zubereitung von Instant-Ramen verwendet wird, saugen sich die Nudeln ziemlich voll.