Avec les Minshuku et les Kominka : séjournez chez l'habitant et découvrez le Japon authentique
Pour vous immerger dans la culture japonaise et la vie locale, passez au moins une nuit dans une maison japonaise traditionnelle, une Kominka. Vous trouverez ces chambres d'hôtes japonaises traditionnelles, connues sous le nom de Minshuku, dans tout le Japon, et souvent dans des sites naturels d'une grande beauté. Les hôtes d'un Minshuku peuvent profiter d'une atmosphère conviviale et chaleureuse, partagent parfois les sanitaires avec l'habitant, et peuvent même y prendre des repas cuisinés maison. Pour une expérience traditionnelle typique, pensez à vous loger dans une Kominka. Pourquoi ne pas séjourner dans une Kominka et découvrir le charme de ces maisons emblématiques du patrimoine culturel japonais ?
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Le Minshuku offre une alternative paisible à l'agitation de la ville. Ils sont en général situés à proximité de sources chaudes ou de stations de ski, en montagne ou dans des villages reculés. Savourez de délicieux repas maison, puis déroulez votre futon sur les tatamis pour une bonne nuit de sommeil. Au matin, vous vous réveillerez en douceur par la lumière qui filtre à travers les cloisons shoji. De nombreux Minshuku proposent de vivre des expériences locales uniques, telles que la fabrication de nouilles udon, ce qui vous permettra de faire plus ample connaissance avec la culture locale.
Située dans le nord du Japon, Hokkaïdo est une destination captivante, connue pour ses vastes paysages et sa nature luxuriante. Outre les séjours chez l'habitant, les plus aventureux pourront opter pour un séjour à la ferme. Vous y profiterez du grand air tout en participant aux travaux de la ferme, de la récolte des céréales à l'alimentation des animaux.
Le vin d'Hokkaïdo est devenu ces dernières années un vin de plus en plus réputé. Fabriqués à partir de variétés de raisins résistantes aux rigueurs de l'hiver, les vins de la région sont d'une qualité exceptionnelle. Il existe de nombreuses caves à Hokkaïdo, chacune proposant des cépages différents à découvrir. Ne manquez pas l'occasion de déguster les vins délicats d'Hokkaïdo pendant votre visite.
Photo fournie parla ville de Chiiori Alliance
Niché au cœur de la vallée isolée d'Iya, le hameau idyllique d'Ochiai s'étale à flanc de montagne avec ses maisons centenaires. Ces adorables maisons au toit de chaume, regroupées sous le nom de Togenkyo-Iya, offrent un rare aperçu du Japon d'antan. Remontez le temps dans ce village de montagne classé patrimoine d'importance nationale. Commencez la journée installé sur votre porche, tandis que le brouillard matinal se lève sur cette vallée paisible où le temps semble s'être arrêté.
Photo fournie parla ville de Chiiori Alliance
La légende raconte que jadis, un clan noble s'était réfugié dans la vallée montagneuse d'Iya et avait commencé à cultiver le sarrasin car c'est une plante facile à cultiver et qui pousse relativement vite. Les célèbres nouilles Iya soba, courtes et épaisses, sont devenues un aliment de base de la région. Apprenez à réaliser vos nouilles vous-même de A à Z, puis laissez-vous guider à travers le village d'Ochiai par un guide de la Société de préservation.
Photo fournie parla ville de Chiiori Alliance
Dormez plus près des étoiles à Fusho, la plus haute maison du village. De jour, vous avez une vue imprenable sur la vallée, tandis que la nuit vous offre une superbe voûte étoilée qui s'étend à l'infini. Parfois même, vous vous éveillerez dans une mer de nuages, appelée « unkai », lorsque la vallée se couvre de brouillard matinal.
Photo fournie parla ville de UDON HOUSE
Les nouilles sanuki udon, spécialité de Kagawa, sont si célèbres que cette ville est connue sous le nom de préfecture des udon. Devenez maître dans l'art de la fabrication des udon à l'Udon House, en écoutant des contes, en faisant connaissance avec les autres participants et en savourant la cuisine du terroir. Cet établissement propose une formule hébergement et petit-déjeuner udon.
Photo fournie parla ville de UDON HOUSE
Participez à un atelier de fabrication de nouilles udon à l'Udon House et laissez les experts locaux vous guider tout au long de la fabrication de vos propres nouilles. En plus, prenez le temps de visiter la ferme qui vous donnera un aperçu de l'activité agricole locale et des garnitures pour udon.
Commencez votre journée par un petit-déjeuner dans l'un des nombreux restaurants udon, tous très appréciés des habitants de la région, proposant de multiples variétés de ces délicieuses nouilles. De là, il est temps d'explorer la pittoresque mer intérieure de Seto en pratiquant des activités de plein air telles que la randonnée, le canoë et le stand up paddle.
Lieux présentés cette fois-ci
- Nom du lieu
- Mountain village of Togenkyo-Iya
- Adresse
- 403 Higashiiya ochiai, Miyoshi City, Tokushima
- Nom du lieu
- UDON HOUSE
- Adresse
- 1651-3 Okamoto, Toyonaka-cho Mitoyo City, Kagawa
Région informations
Hokkaido
À courte distance en voiture de l'aéroport d'Obihiro, la gare de Kofuku, connue sous le nom de « gare du bonheur », est un lieu charmant où les visiteurs peuvent prendre des photos mémorables et trouver des souvenirs originaux. Pendant votre séjour à Hokkaïdo, ne manquez pas de savourer le Butadon, une délicieuse spécialité au porc qui provient de la région de Tokachi. De plus, Hokkaido est réputé pour ses fromages de qualité, parfaits pour accompagner les vins locaux ou pour être dégustés seuls. Que vous souhaitiez explorer des sites historiques ou déguster des spécialités locales, Hokkaïdo vous permet de vivre des expériences riches et variées.
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Tokushima
Tokushima abrite 23 des 88 temples bouddhistes du pèlerinage de Shikoku (Shikoku Henro). Chaque année, environ 150 000 pèlerins venus du monde entier entreprennent un voyage spirituel sur cet itinéraire vieux d'environ 1 200 ans. À la mi-août, rendez-vous à Tokushima pour assister au festival Awa Odori sur son lieu de naissance. À courte distance en voiture de l'aéroport de Tokushima, les tourbillons de Naruto sont un phénomène naturel impressionnant qui se produit en automne.
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Kagawa
Avec ses plages de sable et son climat ensoleillé, l'île de Naoshima est connue pour être un véritable pôle d'art et de culture. Cette île abrite de nombreuses œuvres d'art, elle est facile à parcourir, et convient parfaitement pour une excursion d'une journée. À Mitoyo, la plage de Chichbugahama qui s'étend un kilomètre, est très appréciée des nageurs, des amateurs de bronzage et de ceux qui souhaitent voir à marée basse l'effet miroir naturel de ses spectaculaires étendues d'eau. Pour accéder au sanctuaire le plus célèbre de Shikoku, la salle principale de Kotohira-gu, les visiteurs doivent gravir 785 marches en pierre. Il s'agit du sanctuaire « Konpira » le plus important du Japon.
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