農園計畫 透過檸檬園推動廣島地區活化計畫

以下介紹 ANA 集團 ANA Akindo 廣島分公司與地方攜手推動的 ANA「農園計畫」。

本計畫由 ANA Akindo 與地區共同打造，是透過農業活化地區並創造嶄新價值的行動。廣島分公司聚焦於廣島縣產檸檬，與農家合作開發商品，並舉辦果物採收體驗之旅。ANA 集團在挑戰解決各類社會課題的同時，致力運用我們獨有的影響力，成為連結地區農業與消費者的橋樑。藉由 ANA「農園計畫」，我們今後也將持續以飲食與觀光為核心，為打造永續發展地區貢獻心力。

在農業、林業、漁業等一級產業中，「確保人力」已成為重大課題。為了解決地區內的這類問題，我們正與在廣島縣三原市推動社區營造事業的「合同會社平本商店」攜手合作，以檸檬產業為核心，致力於推動一級產業活化與地區振興計畫。

我們採訪了 ANA Akindo 廣島分公司本計畫負責人引野小姐，聆聽她對計畫的期許。

最讓我感到成就感的是，親眼見證我們反覆試驗的商品終於成形的瞬間。開發過程中雖然經歷尋找製造廠商、反覆試作等諸多艱辛，但正因為如此，親手拿到成品時感到格外喜悅。而當實際聽到顧客說出「很好吃」時，確切體悟到我們的用心傳達到顧客心裡，這份肯定成為巨大的動力。採用廣島縣產檸檬果皮醋製成的美乃滋相當少見，希望這款產品能成為廣島遊客的熱門伴手禮。

我們不斷鑽研如何傳達商品魅力，並親手逐一製作海報、傳單、標籤等促銷道具。透過與平本商店反覆討論，在設計與表現手法上不斷嘗試調整，最終在有限條件下集思廣益並完成產品。現在回顧當時情況，這段歷程帶來的收穫遠超過付出的辛勞，成為相當珍貴的經驗。

廣島縣產檸檬在日本國產檸檬當中市占率雖高達約 50%，但進口檸檬仍在日本的市占率仍達 80%。正因如此，我們希望透過這場體驗之旅傳遞日本國產檸檬獨有的鮮美滋味，進而提升消量。特別令人欣喜的是，參加者約有半數來自廣島縣外。也有家庭以採收體驗為契機造訪廣島，能藉此機會讓更多人認識廣島，實在令人感到高興。

食品公司與餐飲業者曾驚訝地詢問：「為什麼 ANA 要經營這類事業？」但另一方面，各界人士都相當親切地詳細傳授專業知識與經驗，讓我們在商品開發流程、活用地方特色等層面獲益良多。正因如此，我們更希望以活化地區的方式回饋社會，藉此回應各界的支持。

今後，為了讓更多人感受廣島縣產檸檬的魅力，我們計劃進一步拓展產品陣容。檸檬糖漿目前主要供應縣內餐飲店家，未來將拓展到全國銷售通路，讓更多顧客能品嘗這款產品。而美乃滋不僅提供適合家庭使用的包裝容量，也將開發適用於餐飲業的規格，拓寬銷售層面。此外，我們正規劃透過檸檬採收體驗之旅吸引更多遊客遊訪廣島，並建立讓訪客持續關注廣島的方法。若能因此促使大眾關注檸檬農家，那就再好不過了。我們也期許將廣島縣產檸檬的美味，以及連果皮都能安心食用的價值，傳遞至日本全國與海外。透過 ANA「農園計畫」，我們將持續推動活化地區經濟與振興觀光的活動，創造讓訪客親身體驗廣島魅力的契機。