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Kaki-Kommachi-Austern
In Hiroshima werden Austern empfohlen. Unabhängig von der Saison können Sie die Austern das ganze Jahr lang über den Direktverkauf oder in den Austerngeschäften genießen. Im Sommer wird die große Markenauster „Kaki Kommachi“ empfohlen.
Die Bucht von Hiroshima hat sanfte Wellen und einen moderaten Tidenhub, wodurch es zu günstigen Bedingungen für die Austernzucht kommt. Darüber hinaus sorgt das Flusswasser, das von der Regenzeit bis zum Sommer in die Bucht von Hiroshima fließt, für eine eigene Schicht Wasser, da sein Salzgehalt anders ist als der des Meerwassers. Dies ist für Austern vorteilhaft, die „süßes“ Wasser bevorzugen (leicht verdünntes Meerwasser). Die Regierung der Präfektur Hiroshima gibt sich viel Mühe bei der Lebensmittelhygiene und hat einige besondere Vorschriften erlassen.
Die Saison für Austern ist zwar im Winter, aber wollen Sie nicht auch das ganze Jahr hindurch frische Austern genießen? Dann ist Hiroshimas Originalmarke „Kaki Kommachi“ genau das Richtige für Sie.
Dank der hohen Qualität dieser Austern können Sie auch im Sommer große, pralle und sehr nahrhafte Austern genießen.
Eine Austerntour ist eine neue Art, Austern zu genießen, die dem Vorbild der Kneipentouren folgt. Sie gibt es nur in Hiroshima, dem Königreich der Austern. Wie bei Kneipentouren können Sie verschiedene Spezialitätenläden besuchen und die verschiedenen Austerngerichte probieren, die dort angeboten werden. Austern passen gut zum Wein und dem köstlichen Sake aus Hiroshima. Die Gegend ist bekannt für guten Sake.
Standort
| Name | Kaki-Kommachi-Austern |
|---|---|
| URL | (Auf Japanisch) https://kakikuken.com/hashigogaki/ |
