我們提供各種不使用肉或魚，以蔬菜為主的餐點。
菜單包含的食材因餐點而異。請根據自己的喜好選擇。
蛋奶素餐 (VLML)
提供期間：2024 年 12 月 ~ 2025 年 2 月
- 以下是從羽田、成田起飛的航班所提供餐點的菜單。
- 供餐的時機因搭乘航班的起飛時間帶而異。
- 根據搭乘航班的起飛時間帶或飛航時間的長短，部分航線會另行提供輕食或點心。
- 依情況不同，部分菜單內容可能有所更改。
午餐 / 晚餐菜單
這是與 THE CONNOISEURS 鑑賞家的高山主廚合作的菜單。
| 菜單名 | 熱量 | 蛋白質 | 脂肪 | 碳水化合物 | 含鹽量 |
|---|---|---|---|---|---|
| Ratatouille & Lettuce Roll with Tomato Sauce, Herb-flavored Short Pasta | 263 | 8.2 | 11.1 | 32.6 | 3.3 |
| Cauliflower & Corn Mont Blanc Style | 68 | 1.8 | 2.3 | 9.9 | 1.4 |
| Carrot & Celeriac Salad with Grain Mustard Vinaigrette | 88 | 3.4 | 4.6 | 8.2 | 0.7 |
| 黑麥捲 | 105 | 2.8 | 1.4 | 20.4 | 0.5 |
| 水果拼盤 | 35 | 0.5 | 0.1 | 8 | 0.0 |
該顯示值是根據日本食品成分標準表計算得出的估算值。
* 深夜時段出發航班的頭等艙 / 商務艙不提供部分的餐點。
第二餐的菜單
| 菜單名 | 熱量 | 蛋白質 | 脂肪 | 碳水化合物 | 含鹽量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 義式烘蛋與熬煮扁豆及蔬菜 | 219 | 8.3 | 14.1 | 14.8 | 1.7 |
| 水果拼盤 | 25 | 0.4 | 0.1 | 6.3 | 0 |
| 原味優格 | 85 | 3.1 | 3.1 | 11.1 | 0.1 |
| 小巴黎 | 86 | 2.7 | 0.4 | 18 | 0.4 |
該顯示值是根據日本食品成分標準表計算得出的估算值。
* 根據飛航時間的長短，部分航線無提供第二餐，部分航線會提供輕食或點心。
嚴格素餐 (VGML)
提供期間：2024 年 12 月 ~ 2025 年 2 月
- 以下是從羽田、成田起飛的航班所提供餐點的菜單。
- 供餐的時機因搭乘航班的起飛時間帶而異。
- 根據搭乘航班的起飛時間帶或飛航時間的長短，部分航線會另行提供輕食或點心。
- 依情況不同，部分菜單內容可能有所更改。
午餐 / 晚餐菜單
這是與 THE CONNOISEURS 鑑賞家的高山主廚合作的菜單。
| 菜單名 | 熱量 | 蛋白質 | 脂肪 | 碳水化合物 | 含鹽量 |
|---|---|---|---|---|---|
| Grilled Tofu Gâteau Style with White Miso & Cèpe, Bulgur Salad | 254 | 6.8 | 12.1 | 29.6 | 2.6 |
| Wood Cauliflower Mushroom & Seaweed Salad with Field Caviar Dressing, Kaffir Lime Oil | 78 | 2.2 | 5.1 | 5.9 | 0.4 |
| Edamame Mousseline & Green Asparagus with Tapenade | 44 | 1.7 | 1.8 | 5.1 | 0.6 |
| 黑麥捲 | 105 | 2.8 | 1.4 | 20.4 | 0.5 |
| 水果拼盤 | 35 | 0.5 | 0.1 | 8 | 0.0 |
該顯示值是根據日本食品成分標準表計算得出的估算值。
* 深夜時段出發航班的頭等艙 / 商務艙不提供部分的餐點。
第二餐的菜單
| 菜單名 | 熱量 | 蛋白質 | 脂肪 | 碳水化合物 | 含鹽量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 蔬菜香料飯佐燉扁豆蔬菜 | 295 | 4.0 | 12.7 | 41.6 | 2.5 |
| 水果拼盤 | 25 | 0.4 | 0.1 | 6.3 | 0 |
| 小巴黎 | 86 | 2.7 | 0.4 | 18 | 0.4 |
該顯示值是根據日本食品成分標準表計算得出的估算值。
* 根據飛航時間的長短，部分航線無提供第二餐，部分航線會提供輕食或點心。
生鮮素餐 (RVML)
提供期間：2024 年 12 月 ~ 2025 年 2 月
- 以下是從羽田、成田起飛的航班所提供餐點的菜單。
- 供餐的時機因搭乘航班的起飛時間帶而異。
- 根據搭乘航班的起飛時間帶或飛航時間的長短，部分航線會另行提供輕食或點心。
- 依情況不同，部分菜單內容可能有所更改。
午餐 / 晚餐菜單
| 菜單名 |
|---|
| 綜合沙拉 |
| 蔬菜棒 |
| 水果拼盤 |
- * 深夜時段出發航班的頭等艙 / 商務艙不提供部分的餐點。
第二餐的菜單
| 菜單名 |
|---|
| 綜合沙拉 |
| 水果拼盤 |
* 根據飛航時間的長短，部分航線無提供第二餐，部分航線會提供輕食或點心。
中式素餐 (VOML)
提供期間：2024 年 12 月 ~ 2025 年 2 月
- 以下是從羽田、成田起飛的航班所提供餐點的菜單。
- 供餐的時機因搭乘航班的起飛時間帶而異。
- 根據搭乘航班的起飛時間帶或飛航時間的長短，部分航線會另行提供輕食或點心。
- 依情況不同，部分菜單內容可能有所更改。
午餐 / 晚餐菜單
| 菜單名 |
|---|
| Sautéed Thick Fried Tofu & Vegetables with Chili Bean Paste |
| Marinated Bean Sprouts & Green Papaya, Korean Style |
| 黑麥捲 |
| 水果拼盤 |
- * 深夜時段出發航班的頭等艙 / 商務艙不提供部分的餐點。
第二餐的菜單
| 菜單名 |
|---|
| Rice Porridge with Yuba & Enokitake Mushroom |
| 小巴黎 |
| 水果拼盤 |
* 根據飛航時間的長短，部分航線無提供第二餐，部分航線會提供輕食或點心。