Von hochwertigen Zutaten bis hin zu sorgfältig zusammengestellten Rezepten – unsere Speisen und Getränke verwöhnen Ihren Gaumen mit unverwechselbaren Speisen.
Wenn Sie eine spezielle Mahlzeit für Kinder oder für besondere Ernährungsbedürfnisse benötigen, bieten wir auch dieses an.
Für ANA ist ein „Connoisseur“der Inbegriff des ultimativen Gastgebers, der Ihren Gaumen gekonnt mit kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnt. Die sorgfältig zusammengestellten Menüs auf unseren internationalen und nationalen Flügen werden von unserem international renommierten Team von Köchen raffiniert präsentiert und eröffnen in 10.000 Meter Höhe neue kulinarische Horizonte. Genießen Sie feinste Köstlichkeiten – nur bei ANA.
Partner bei THE CONNOISSEURS:
Toru Okuda, Inhaber des Ginza Okuda
Spezialisierung: Japanische Küche
Toru Okuda wurde 1969 in der japanischen Präfektur Shizuoka geboren, und seine Vision ist es, Erträge der Saison optimal einzusetzen, um den natürlichen Geschmack der Zutaten zum Ausdruck zu bringen und so eine Küche zu kreieren, die den Körper und Geist der Gäste verwöhnt. 2003 eröffnete er Ginza Kojyu und 2011 Ginza Okuda. Im Alter von 37 Jahren erhielt er die Auszeichnung mit drei Michelin-Sternen. Er ist ein energiegeladener Koch mit japanischen Restaurants in Ginza, Paris und New York.
Yoshihiro Takahashi, Besitzer des „Hyotei“ in 15. Generation
Spezialisierung: Japanische Küche
Vor etwa 400 Jahren begann die Geschichte dieses traditionellen Hauses als Erfrischungsstation „Nanzenji Mongai Matsubayashi Teehaus“ im Nanzenji-Tempel in Kyoto. Wir sind dem Zahn der Zeit schon einige Male entgangen. Wir entwickeln uns langsam weiter und schützen dabei unsere Tradition und Noren mit einer flexiblen Einstellung zum heutigen Zeitgeist und der aktuellen Esskultur. Im März 2018 eröffneten wir in Tokio ein Kappou-Restaurant.
Ryuta Iizuka, Inhaber/Küchenchef des Restaurant Ryuzu
Spezialisierung: Französische Küche
Ryuta Iizuka schloss seine Ausbildung unter Joel Robuchon ab und ist nun der Inhaber und Chefkoch im Restaurant Ryuzu. Sein Ziel ist es, dass Sie seine Küche vom Herzen genießen, bei der jeder Zutat ein Höchstmaß an Respekt zuteil wird.
Hideki Takayama, Küchenchef THE LANDIS TAIPEI Paris 1930 de Hideki Takayama
Spezialisierung: Französische Küche
„THE LANDIS TAIPEI Paris 1930 de Hideki Takayama“ kreiert Gerichte, die ästhetische japanische Kunst, taiwanesischen Tee und lokale taiwanesische Zutaten kombinieren. Genießen Sie die französische Küche von Hideki Takayama, der 2014 und 2018 den Asia-Pacific Bocuse d'Or Qualifikationswettbewerb gewonnen hat.
Masayasu Yonemura, Inhaber/Küchenchef von Yonemura
Spezialisierung: Fusion
Masayasu Yonemura ist der Inhaber des Restaurants Yonemura und wurde aufgrund seiner Kreativität als Koch mehrfach ins Ausland eingeladen, um seine erstaunlichen Fähigkeiten zu demonstrieren. Auch wenn die Wurzeln seiner einzigartigen Gerichte in Kyoto liegen, überschreiten sie die traditionellen Grenzen Japans und des Westens, um immer neue Geschmackserlebnisse zu bieten.
Olivier Poussier, der beste Sommelier der Welt (2000)
Olivier Poussier wurde 2000 als bester Sommelier der Welt ausgezeichnet. Er war als Sommelier in den renommierten Restaurants „La Tour d'Argent“ und „Pavillon Ledoyen“ in Paris tätig. Poussier führt jetzt ein Weinberatungsunternehmen.
Satoru Mori, Andaz Tokyo / Executive Sommelier im Hotel Toranomon Hills / Beverage Director
Seit Februar 2014 agiert er als Generaldirektor der Abteilung für technische Forschung und als Direktor der japanischen Sommelier-Vereinigung. Darüber hinaus engagiert er sich aktiv für die Bereiche Weinkenntnis und Ausbildung zukünftiger Generationen. 2017 erhielt er vom japanischen Ministerium für Gesundheit, Arbeit und Soziales den Preis „Zeitgenössischer Handwerksmeister“ (Gendai no Meiko). 2022 erhielt er die Medaille am Gelben Band. Diese ehrt Personen, die sich für landwirtschaftliche, kommerzielle, industrielle oder ähnliche Aktivitäten einsetzen und anderen aufgrund ihrer Fähigkeiten und Leistungen als Vorbild dienen. Er war die jüngste Person, die 2017 den Preis „Zeitgenössischer Handwerksmeister“ (Gendai no Meiko) und 2022 die Medaille am Gelben Band erhielt. Er ist einer der führenden Sommeliers, wenn es um japanischen Wein geht und nimmt aktiv an zahlreichen Wettbewerben in Japan und im Ausland teil.
Yasuyuki Kitahara, Assistant F&B Manager bei Conrad Tokyo
Seine Expertise beschränkt sich nicht nur auf Champagner und Wein; so gewann er 2014 den Wettbewerb „The 4th World Sake Sommelier Competition“. Durch ihn lernt die Welt den Geschmack und die Pracht von Sake und Shochu kennen.
Makoto Shimizu, Chefkoch bei ANA
Von den Erfahrungen profitierend, die er als berühmter Küchenchef eines Hotels kultivierte, überwacht Makoto Shimizu das Menü für die internationale Küche. Als ANA-Chefkoch konnte er durch seinen Austausch mit französischen Köchen in Japan und im Ausland neue Sensibilitäten entwickeln. Von traditioneller französischer bis hin zu moderner internationaler Küche, er beherrscht sie alle und kreiert eine Vielzahl von Gerichten.
Seigou Mori, Chefkoch der japanischen Küche von ANA
Nach seiner Tätigkeit als Chefkoch in einem Top-Restaurant in Tokio ist er jetzt Chefkoch der japanischen Küche von ANA. Als dieser entwickelt er jeden Tag neue Gerichte, um Gästen der Welt auf Flügen erstklassige japanische Gerichte zu bieten. Sein Ruf steht für herrliche Gerichte, die das Beste aus saisonalen Zutaten herausholen.
Shingo Yamada, Chefkoch für Westliche Küche bei ANA
Er konnte in berühmten Hotels Erfahrungen in zahlreichen Restaurantumgebungen wie Bankett- und Speisesälen sammeln.
Als Leiter der ANA-Küchen kreiert er hochwertige Bordmahlzeiten und gibt außerdem Kochkurse für Gastronomen im Ausland. Derzeit nutzt er seine umfangreiche Erfahrung als westlicher Chefkoch und gestaltet eine große Auswahl an Mahlzeiten an Bord, die nicht an Konventionen gebunden sind.
Noriaki Aida, Pâtissier von ANA
Nach seiner Tätigkeit als Pâtissier im „Gourmet & Cake Shop“ im Wako-Kaufhaus in Ginza wurde er Pâtissier von ANA. Als Dozent für Süßspeisen unterrichtet und fördert er Pâtissiers im ganzen Land und sorgt somit dafür, dass es immer mehr Dessert-Liebhaber gibt.
Vorbestellservice für Mahlzeiten in der First Class
Passagiere der First Class können diesen Service nutzen, um ihre gewünschte Bordmahlzeit vorzubestellen. Hier erfahren Sie mehr zum Vorbestellservice für Mahlzeiten.
Die Vorspeise besteht aus runden, mit Rogen gefüllten Scheiben Ayu. Diese werden gebraten, bis sie so zart sind, dass sogar die Gräten verzehrt werden können. Die Beilage für September und Oktober ist leicht gekochte Hechtmuräne in einer dicken Soße aus geriebenem Winterrettich. Das Hauptgericht ist ein traditioneller japanischer Eintopf aus Lende vom Wagyu-Rind, das in Kudzu-Mehl gewendet wurde und mit duftenden, in französischer Echiré-Butter sautierten Shiitake- und Maitake-Pilzen sowie Seitlingen serviert wird. Als Beilage im November reichen wir gedämpften, klebrigen Reis mit japanischen Yamsknospen und gehackter Klettenwurzel, garniert mit einem gegrillten Unagi-Aal-Filet, welches in eine süße und herzhafte Soße auf Sojabasis getaucht wurde. Die in Miso marinierte Seebrasse wird mit sautierten Pilzen serviert. Die beiden Zutaten wurden zwischen duftenden Zedernplatten geröstet. Dazu gibt es kandierte Kastanien mit einer bitteren Innenschale – kurz frittiert, damit der Teig schön weiß bleibt – und süßen, eingelegten, leuchtend-lilanen Rettich.
Strecken: Flüge von Tokio Narita/Haneda nach Nordamerika/Europa
Als Vorspeise servieren wir zuerst eine mit Paprika und Orangenchutney gefüllt Ente. Zum leicht geräucherten Tintenfisch gibt es eine Remoulade mit Yuzu-Miso-Geschmack. Genießen Sie dazu Lotuswurzel und Taro-Wasserbrotwurzeln, eingelegt in einer roten Perilla-Soße. Das Hauptgericht ist ein saftiges, gegrilltes Wagyu-Rinderfilet. Abgerundet wird der Hauptgang mit verschiedenen Herbstaromen, darunter eine ganz besonderen Madeira-Soße mit Würfeln aus Hühnerleberpastete, dazu werden Kastanien-Pfannkuchen gereicht. Gegrillte Flunder garniert mit einem Mousse aus Garnele und Jakobsmuschel mit erlesenen Shiitake-Pilzen in Fischschuppenoptik. Ein Kujo-Frühlingszwiebeln-Risotto aus original italienischem Carnaroli-Reis.
Strecken: Flüge von Tokio Narita/Haneda nach Nordamerika/Europa
Vorbestellservice für Business Class Mahlzeiten
Passagiere der Business Class können ihre gewünschte Mahlzeit vorbestellen. Passagiere ab Tokio können auf gewissen Strecken Mahlzeiten aus Kooperationen bestellen, die für gewöhnlich auf anderen Routen serviert werden. Hier erfahren Sie mehr zum Vorbestellservice für Mahlzeiten.
Ein Herbstmenü in Zusammenarbeit mit Ginza Okuda. Als Appetitanreger servieren wir Krabbenfleisch, gebratene Jakobsmuscheln, begleitet von herrlichem Kaiserbarsch, der in Seetangblättern gepökelt wurde, und Tintenfisch, das Ganze angerichtet in einem Zitrusgelee. Die erste Beilage besteht aus gegrillter Hechtmuräne auf einem Bett gekochter Chrysanthemen-Blütenblättern, die in einer Yuzuzitrus-Vinaigrette eingelegt sind. Das zweite ist ein Hähnchengericht, das mit gesalzenem Reismalz gewürzt und um Klettenwurzel und um grüne Bohnen gewickelt wurde und mit cremigem Sesamessig angerichtet wird. Der Fisch des Hauptgangs ist ein reichhaltiger saisonaler Barrakuda, der um braune Kräuterseitlinge gewickelt ist, und Ihnen verschiedene Texturen zweier klassischer Herbstzutaten bietet, die beide um Ihre Aufmerksamkeit werben. Als Finale werden in einer süßen Sojasauce mit natürlichem japanischem braunem Zucker geschmorte quadratische Rindfleischstücke serviert, begleitet von einem weichgekochten Ei und Maitake-Pilzen.
Strecken: Flugstrecken von Tokio-Narita/-Haneda nach Nordamerika und Europa (ausgenommen Honolulu und Vladivostok) sowie nach Mexiko und Ozeanien (NH881, NH889) (ausgenommen einiger Flüge)
Dieses Menü wurde in Zusammenarbeit mit dem Chefkoch und Inhaber von Shinmonzen Yonemura, Masayasu Yonemura, erarbeitet. Zur Vorspeise servieren wir auf Ihren Wunsch hin entweder rote Paprika- oder Gazpacho-Soße. Der in geröstetem Hojicha-Tee zart gemachte Tintenfisch ist mit Daikon-Rettich und Sardellen garniert. Das Hauptgericht besteht aus einer in Rotwein geschmorten Wagyu-Rindfleischhesse, Gemüse und geschnittenen Klettenwurzel-Pommes. Die Flunder „Müllerin Art“ wird mit einer ganz besonderen Remoulade mit gehackten Jakobsmuscheln und Avocado serviert. Begleitet wird der Fisch von einem kleinen, herzhaften Okonomiyaki-Pfannkuchen unter einer Shiitake-Haube.
Strecken: Flugstrecken von Tokio-Narita/-Haneda nach Nordamerika und Europa (ausgenommen Honolulu und Vladivostok) sowie nach Mexiko und Ozeanien (NH881, NH889) (ausgenommen einiger Flüge)
Lehnen Sie sich zurück, und entspannen Sie sich an Bord mit einem unserer Getränke. ANA-Mitarbeiter und externe Berater wählen jedes Angebot sorgfältig aus.
Die aktuelle Weinauswahl von ANA wurde von den Mitarbeitern des Bordservices sowie externen Sommeliers zusammengestellt.
ANA ist stolz auf dieses exklusive Angebot. Genießen Sie Ihre Mahlzeiten mit perfekt darauf abgestimmten Weinen.
Weine, die die erste Auswahl bestanden haben, wurden in Blindverkostungen getestet. Der ganze Prozess dauert fast ein halbes Jahr. An Bord werden Weine serviert, die bei den Blindverkostungen durch Mitglieder von „THE CONNOISSEURS“ wie den hervorragenden Weinexperten Olivier Poussier (Bester Sommelier der Welt 2000) und Satoru Mori sehr gut abgeschnitten haben. Das aktuelle Angebot umfasst Weine mit stark ausgeprägtem eigenem Charakter von Marken aus verschiedenen Weinregionen in Japan sowie natürlich in Europa.
Sowohl 2019 als auch 2018 erhielt unsere Weinauswahl an Bord zahlreiche Auszeichnungen bei den Wettbewerben „ „Cellars in the Skies“ (Weinkeller über den Wolken) und „Wines on the Wing“ (Beflügelnde Weine).
Unser Angebot umfasst nicht nur allergenfreie Mahlzeiten, sondern auch gesunde Mahlzeiten, Mahlzeiten für religiöse Anforderungen, Mahlzeiten für Säuglinge und Kleinkinder und viele weitere Sondermahlzeiten. Bitte zögern Sie nicht, die Mahlzeiten anzufordern, die Sie für einen sicheren und komfortablen Flug benötigen.
Sicherheit hat für die ANA Group auch bei der Bereitstellung von Mahlzeiten oberste Priorität.
Die allergenfreien Mahlzeiten, die auf von der ANA Group betriebenen Flügen*1 serviert werden, werden von einem Unternehmen zubereitet, das über langjährige Erfahrung im Umgang mit allergenfreien Lebensmitteln verfügt. Keine dieser Mahlzeiten wird in den Küchen von ANA zubereitet.
*1.Codeshare-Flüge ausgenommen. Bei Codeshare-Flügen gelten möglicherweise andere Richtlinien. Informationen dazu erhalten Sie bei der durchführenden Fluggesellschaft.
Beispiel-Mahlzeit
Enthält keines der 7 Hauptallergene (Weizen, Buchweizen, Milchprodukte, Eier, Erdnüsse, Garnelen und Krabben)
Enthält keine 7 der oben genannten Hauptallergene und weitere 21 Allergene (Abalone, Tintenfisch, Lachsrogen, Orange, Kiwi, Rindfleisch, Walnuss, Lachs, Makrele, Sojabohne, Geflügel, Banane, Schweinefleisch, Matsutake-Pilz, Pfirsich, Süßkartoffel, Apfel, Gelatine, Sesam, Cashewnüsse und Mandeln)
* Bitte beachten Sie, dass es sich bei den 7 und 28 Allergenen um Zutaten handelt, die vom japanischen Ministerium für Gesundheit, Arbeit und Soziales vorgeschrieben sind, und dass wir daher nicht in der Lage sind, Anfragen nach Speisen ohne andere, hier nicht genannte Allergene, zu bearbeiten.
Es besteht jedoch die Möglichkeit, dass kleine Mengen von Allergenen durch Schwebstoffe im Flugzeug aufgenommen werden. Daher wird Fluggästen mit Allergien oder anderen Unverträglichkeiten empfohlen, vom Arzt verordnete Medikamente oder Spritzen (EpiPen usw.) an Bord mitzuführen, um für den Fall einer allergischen Reaktion vorbereitet zu sein.
Darüber hinaus werden Fluggäste mit ernsthaften Erkrankungen gebeten, vor dem Flug ihren Arzt zu konsultieren und zu überlegen, ob sie ihre eigenen Mahlzeiten für den Flug mitnehmen wollen.
Beispiel-Mahlzeit
Diese Mahlzeit ist für Kleinkinder (Kinder unter 2 Jahre) vorgesehen. Für Stillkinder und abgestillte Babys ist Babynahrung wie pürierte Lebensmittel und Suppen inklusive.
Beispiel-Mahlzeit
Diese Mahlzeiten sind für Kinder (2–5 Jahre) vorgesehen. Die kindgerechten Mahlzeiten wie Sandwiches und Obst sind weich und leicht kaubar.
* Für Kinder, die einen eigenen Sitzplatz haben.
Beispiel-Mahlzeit
Diese Mahlzeiten sind vegetarisch und enthalten keine Fleisch- oder Fischprodukte. Bitte beachten Sie, dass sie Eier und/oder Milchprodukte enthalten können.
Beispiel-Mahlzeit
Die Zubereitung erfolgt unter vollständigem Verzicht auf Fleisch, Fisch, Eier, Honig und Milchprodukte.
Beispiel-Mahlzeit
Diese vegetarische Option ist für Fluggäste gedacht, die rohes Obst und Gemüse benötigen. Diese Mahlzeit enthält keine stark verarbeiteten Lebensmittel, Zusatzstoffe/Konservierungsmittel, gekochtes Obst und Gemüse, tierische Produkte oder Inhaltsstoffe tierischen Ursprungs.
Beispiel-Mahlzeit
Diese Mahlzeiten sind für Passagiere vorgesehen, die vegetarische Mahlzeiten im asiatischen Stil bevorzugen. Diese enthalten keine tierischen Produkte, aus Tieren gewonnene Zutaten, Eier, oder Molkereierzeugnisse.
Beispiel-Mahlzeit
Diese Mahlzeit wird in Übereinstimmung mit den hinduistischen Speisegesetzen zubereitet. Rind- und Schweinefleisch wird nicht serviert und die Zutaten enthalten keinen Alkohol. Hauptsächlich werden gekochter Fisch, Huhn, Hammelfleisch, Meeresfrüchte, Reis und Früchte serviert.
Beispiel-Mahlzeit
Diese Mahlzeiten enthalten stark gewürzte vegetarische Zutaten und ggf. geringe Mengen von Milchprodukten. Fleischprodukte werden nicht verwendet. Ferner sind kein Fisch, keine Eier oder Geflügelprodukte und kein Schmalz sowie keine Gelatine enthalten.
Beispiel-Mahlzeit
Diese Mahlzeit wird nach den Vorschriften und Gebräuchen des Islam zubereitet. Diese enthält keine Schweinefleischprodukte, Gelatine, Alkohol, aus Alkohol hergestellte Aromaextrakte oder Meeresfrüchte von Arten ohne Schuppen oder Flossen.
Beispiel-Mahlzeit
Diese Mahlzeit wird nach den jüdischen koscheren Gesetzen und Bräuchen gesegnet und versiegelt. Die Mahlzeiten werden in einem versiegelten Paket serviert.
Die Verfügbarkeit von Passah-Mahlzeiten (hergestellt aus ungesäuerten Produkten) kann jedoch nicht garantiert werden.
* Nicht an allen Flughäfen verfügbar.
Beispiel-Mahlzeit
Diese Mahlzeit wurde nach den Vorgaben des Jainismus zubereitet. Es sind keine Fleisch-, Fisch-, Eier-, Milch- oder andere tierische Produkte enthalten Außerdem enthalten sie kein Wurzelgemüse.
* An manchen Flughäfen nicht verfügbar.
Beispiel-Mahlzeit
Diese Mahlzeit enthält fettarmes Fleisch und ballaststoffreiche Zutaten. Für Passagiere mit Diabetes.
Beispiel-Mahlzeit
Bei der Zubereitung dieser Mahlzeit wird weniger Natrium verwendet.
Beispiel-Mahlzeit
Diese Mahlzeiten enthalten wenig Fett und Cholesterin. Es werden fettarmes Fleisch und ballaststoffreiche Zutaten angeboten.
Beispiel-Mahlzeit
Mit weniger als 400 Kalorien pro Mahlzeit eignen sich diese Mahlzeiten für eine Diät mit bis zu 1.200 Kalorien pro Tag.
Beispiel-Mahlzeit
Diese Mahlzeit ist so konzipiert, dass sie für Passagiere mit Magen-Darm-Beschwerden leicht verdaulich ist. Sie enthält keine stark gewürzten oder frittierten Lebensmittel, keinen schwarzen Pfeffer, kein Chilipulver oder andere Dinge, die Magenreizungen verursachen können.
Beispiel-Mahlzeit
Diese Mahlzeit ist für Passagiere gedacht, die eine glutenfreie Diät einhalten müssen. Kein Weizen, Roggen, Hafer, Gerste, Triticale, Kamut, Dinkel, Mehl, Stärke und Grieß.
* Nicht geeignet für Personen, die allergisch gegen Weizenmehl sind.
* Bitte beachten Sie, dass wir das Risiko einer Kreuzkontamination während des Produktionsprozesses nicht vollständig ausschließen können.
Beispiel-Mahlzeit
Mahlzeiten für Passagiere, für die eine laktosefreie Ernährung erforderlich ist. Diese enthalten keine laktosehaltigen Bestandteile, zu denen auch Milchprodukte gehören.
* Nicht geeignet für Personen, die allergisch gegen Milchprodukte sind.
Beispiel-Mahlzeit
Diese Mahlzeiten sind für Passagiere gedacht, die Mahlzeiten nur aus Früchten bevorzugen. Die Früchte sind völlig frei von Zusatzstoffen/Konservierungsmitteln.
Beispiel-Mahlzeit
Diese Mahlzeiten sind für Passagiere gedacht, die Mahlzeiten mit Meeresfrüchten bevorzugen. Sie beinhalten keine Fleischprodukte.
Wenn Sie eine Sondermahlzeit beantragen möchten, tun Sie dies bitte über den entsprechenden Kanal unter Beachtung der Bestellungsfristen.
Mahlzeiten | Bestellungsfrist |
Bestellung |
---|---|---|
Allergenfreie-Mahlzeit | Bis 24 Stunden vor Abflug (Flüge aus Japan) |
per Telefon |
Spezielle Mahlzeiten außer den oben genannten | Bis zu 24 Stunden | ANA-Website |
Spezielle Mahlzeiten müssen nach der Buchung Ihres Flugtickets separat bestellt werden. Weitere Einzelheiten finden Sie unter "Anfragen spezieller Mahlzeiten"
Ein anderes Erlebnis als normale Mahlzeiten. Ein kleiner Luxus verleiht Ihrer Reise eine ganz besondere Note.
Dieser Service für kostenpflichtige Mahlzeiten an Bord kann von Passagieren ausgewählt werden, die in der Premium Economy Class oder Economy Class reisen.
Dieses Foto ist ein Beispiel. Das Menü variiert je nach Jahreszeit, Route und Flugzeug.
Kunden, die in der Premium Economy Class (ausgenommen Flüge nach Honolulu) oder in der Economy Class auf von ANA durchgeführten Flügen von Tokio-Haneda oder von Tokio-Narita aus fliegen.
Tickets, deren Ticketnummer mit 205 beginnt
G, E, N, R (ausgenommen Honolulu-Routen)
Y, B, M, U, H, Q, V, W, S, L, K, X
Auf Flügen von September 2024 bis November (Menü kann sich ab Dezember 2024 ändern). Genauere Informationen hierzu werden am 20. November 2024 bekanntgegeben.)
Vorspeise | Hauptgerichte | Nachspeise |
---|---|---|
Marinierte Garnelen mit Aurorasoße | Gedünsteter Kaiserbarsch in Sojasoße (Japanisches Gericht) oder ANA Original Rinderhacksteak mit hausgemachter brauner Soße (Westliches Gericht) |
Japanischer Kastaniencremekuchen |
Mahlzeiten an Bord können Allergene enthalten oder mit Allergenen hergestellt sein. Um die Sicherheit der Gäste zu gewährleisten, bietet ANA allergenfreie Mahlzeiten an.
2.500 JPY (ca. 23 USD) pro Mahlzeit
Während der Flugbuchung auf der ANA-Website erhalten Sie die Möglichkeit, diese spezielle Mahlzeit zu bestellen.
Die Schaltfläche für die Anmeldung wird nicht angezeigt, wenn Sie keine Nutzungsberechtigung für diesen Service haben oder Sie versuchen, diesen außerhalb des Anmeldezeitraums anzufragen.
Ab der Ticketbuchung bis 24 Stunden vor Abflug
Änderungen lassen sich über die ANA-Website vornehmen. Am Flughafenschalter können keine Änderungen vorgenommen werden.
Bis zu 24 Stunden vor Abflug des jeweiligen internationalen Fluges.
Ändern Sie die von Ihnen bestellte Mahlzeit in „Nicht registriert“. Dann müssen Sie Ihre neue gewünschte Mahlzeit kaufen. Sie erhalten eine Erstattung für die Mahlzeit, die Sie ursprünglich gekauft haben.
Ändern Sie die von Ihnen bestellte Mahlzeit in „Nicht registriert“.
Wenn die von Ihnen bereits erworbene EMD (Electronic Miscellaneous Document) innerhalb der Gültigkeitsdauer liegt (ein Jahr nach der Ausstellung) und die Nutzungsbedingungen erfüllt sind, kann sie dazu verwendet werden, eine bezahlte Exklusivmahlzeit für einen anderen Flug zu bestellen.
Wenn Sie Änderungen an der Reiseroute oder Buchungsklasse vornehmen, wird Ihr ursprüngliches bezahltes Exklusivmenü storniert.
Dies ist auch dann der Fall, wenn Änderungen an Multistopp-Flügen vorgenommen werden, selbst wenn die Änderung nicht den Flug beinhaltet, für den die Mahlzeit angefordert wurde.
Wenn Sie in diesem Fall immer noch ein bezahltes Exklusivmenü wünschen, müssen Sie eine weitere Anfrage stellen.
Nachdem Sie eine neue bezahlte Exklusivmahlzeit gekauft haben, erhalten Sie eine Erstattung für die Mahlzeit, die Sie ursprünglich gekauft haben.
Wenn die von Ihnen bereits erworbene EMD (Electronic Miscellaneous Document) innerhalb der Gültigkeitsdauer liegt (ein Jahr nach der Ausstellung) und die Nutzungsbedingungen erfüllt sind, kann sie dazu verwendet werden, eine bezahlte Exklusivmahlzeit für einen anderen Flug zu bestellen.
Wenn Sie ein Upgrade auf die Business Class durchführen, wird Ihr bezahltes Exklusivmenü storniert, und Ihnen wird eine Mahlzeit in der Business Class an Bord serviert. In diesem Fall verwenden Sie bitte die EMD für ein bezahltes Exklusivmenü auf einer nachfolgenden Reise innerhalb der Gültigkeitsdauer (ein Jahr ab Ausstellung).
Wenn Sie ein Upgrade auf Premium Economy vornehmen, wird Ihr bezahltes Exklusivmenü storniert, und Ihnen wird eine Bordmahlzeit in der Economy Class serviert. Wenn Sie in diesem Fall nach dem Upgrade immer noch ein bezahltes Exklusivmenü wünschen, müssen Sie eine weitere Anfrage stellen.
Nach dem Erwerb des Tickets sind keine Erstattungen möglich.
Dies ist ein Service für Gäste, die eine schnelle Bordmahlzeit genießen möchten.
Statt eines vollständigen Menüs (Amuse-Bouche, Vorspeise, Hauptgericht und Dessert) wird dem Gast nach dem Start ein Menü auf einem Tablett serviert (bestehend aus Salat, Sandwich und Dessert).
Leichte Mahlzeiten können schnell verzehrt werden, sodass Sie den Verpflegungsservice in kurzer Zeit nutzen können.
Passagiere der First Class und Business Class
Flüge nach Nordamerika und Europa (ausgenommen Wladiwostok), Mexiko, Ozeanien, Bangkok, Singapur, Jakarta, Kuala Lumpur und Indien (einige Flüge ausgenommen)
Abflugort | Flugnummer |
---|---|
Washington, D.C. (Dulles) | NH101, NH102 |
New York (JFK) | NH9, NH10, NH109, NH110 |
Los Angeles | NH5, NH6, NH125, NH126 |
San Francisco | NH7, NH8 |
Chicago | NH11, NH12, NH111, NH112 |
Seattle | NH117, NH118 |
Houston | NH113, NH114 |
Honolulu *Nur First Class | NH181, NH182, NH183, NH184 |
Vancouver | NH115, NH116 |
Mexico City | NH180 |
London | NH211, NH212 |
Paris | NH215, NH216 |
Frankfurt | NH204, NH223, NH224 |
München | NH218 |
Wien | NH206 |
Brüssel | NH231, NH232 |
Sydney | NH889, NH890 |
Perth | NH881 |
Singapur | NH/NQ801, NH841, NH842 |
Bangkok | NH805, NH847, NH848, NH878 |
Mumbai | NH829, NH830 |
Delhi | NH837, NH838 |
Jakarta | NH835, NH855 |
Kuala Lumpur | NH815, NH886 |
Wir bieten ein einfaches Menü (Salat, Sandwich und Dessert) anstelle des kompletten Menüs (Amuse-Bouche, Vorspeise, Hauptgericht und Dessert), das nach dem Start gereicht wird.
Abflugort | Sandwich |
---|---|
Japan (Narita/Haneda) | Sandwich mit geräuchertem Hähnchen und Miso-Ingwer-Soße |
Washington, D.C. (Dulles) | Panini mit Schinken vom Schwein und Brie |
New York (JFK) | Warmes Hähnchen mit Käse-Ciabatta |
Los Angeles | Warmes Hähnchen mit Käse-Ciabatta |
San Francisco | Warmes Hähnchen mit Käse-Ciabatta |
Chicago | Warmes Hähnchen mit Käse-Ciabatta |
Seattle | Warmes Hähnchen mit Käse-Ciabatta |
Houston | Panini mit Schinken vom Schwein und Brie |
Honolulu | Warmes Hähnchen-Sandwich mit Basilikumcreme |
Vancouver | Croque Monsieur |
London | Barbecue-Sandwich mit gezupftem Rindfleisch (Pulled Beef) |
Paris | Brioche belegt mit Schweineschinken |
Frankfurt | Focaccia mit Mozzarella und Tomaten |
München | Focaccia mit Mozzarella und Tomaten |
Wien | Focaccia mit Mozzarella und Tomaten |
Brüssel | Laugenbrötchen-Sandwich mit Würstchen vom Schwein |
Sydney | Croissant-Sandwich mit Rinderpastrami und halbgetrockneten Tomaten |
Perth | Croissant-Sandwich mit Rinderpastrami und halbgetrockneten Tomaten |
Singapur | Croissant-Sandwich mit gepökeltem Schinken vom Schwein, weißem Cheddar und Gewürzgurke |
Bangkok | Croissant-Sandwich mit Hähnchen thailändischer Art |
Mumbai | Sandwich mit Hüttenkäse und Pesto |
Delhi | Sandwich mit Hüttenkäse und Pesto |
Kuala Lumpur | Croissant-Sandwich mit Thunfisch |
Während der Flugbuchung auf der ANA-Website haben Sie die Möglichkeit, eine Mahlzeit zu bestellen.
Falls Sie Ihren Flug bereits gebucht haben, bestellen Sie bitte hier Ihre Mahlzeit vor.
Genießen Sie an Bord Ihres ANA-Flugs eine Auswahl an verschiedenen Speisen. Weitere Details dazu finden Sie auf unserer Website unter Menüs/Getränke.
Die Auswahl an Mahlzeiten variiert je nach Abflughafen.
Die für Ihren Flug verfügbare Speisenauswahl finden Sie auf unserer Website unter Mahlzeiten/Getränke.
Wenn Sie keine Bordmahlzeit wünschen, können Sie sich nach dem Abflug dafür entscheiden, keine Mahlzeit zu erhalten (oder auf Nachtflügen vor der Ankunft).
Sie können die Zeit für die Verpflegung beliebig nutzen.
Passagiere in der First Class, Business Class, Premium Economy Class und Economy Class
Alle internationalen Flüge, die von ANA durchgeführt werden
Die Option „Nein, vielen Dank“ (keine Bordmahlzeit erforderlich) gilt für Mahlzeiten, die nach dem Start serviert werden.
Sie gilt auch für Mahlzeiten vor der Ankunft auf Flügen, bei denen nach dem Start nur ein Snack oder Getränk angeboten wird, wie z. B. auf Nachtflügen.
Während der Flugbuchung auf der ANA-Website erhalten Sie die Möglichkeit, diese Option vorzubestellen.
Falls Sie Ihren Flug bereits gebucht haben, bestellen Sie bitte hier Ihre Mahlzeit vor.
Genießen Sie an Bord Ihres ANA-Flugs eine Auswahl an verschiedenen Speisen. Weitere Details dazu finden Sie auf unserer Website unter Menüs/Getränke.
Die Auswahl an Mahlzeiten variiert je nach Abflughafen.
Die für Ihren Flug verfügbare Speisenauswahl finden Sie auf unserer Website unter Mahlzeiten/Getränke.