ค้นพบสุนทรียศาสตร์ความ งามสไตล์ญี่ปุ่นผ่าน “วากาชิ”

นอกจากคามาคุระ เกียวโต โอซาก้า
และอาซากุสะแล้ว สถานที่หลายแห่ง
ในญี่ปุ่นยังมีขนมแบบพิเศษของตนเองอีกด้วย

• 

  ฮอกไกโด

  

  ถั่วอะซูกิ

  ฮอกไกโดเต็มไปด้วยธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ เป็นแหล่งผลิตถั่วอะซูกิชั้นนำ หยุดพักจากการขับรถด้วย “โดรายากิ” (แซนวิชแพนเค้กไส้ถั่วอะซูกิรสหวาน) หรือให้ความอบอุ่นแก่ร่างกายด้วย “โอชิรุโกะ” (ซุปอุ่นๆ ที่ทำจากถั่วอะซูกิต้มกับน้ำตาลและเสิร์ฟพร้อมเค้กข้าวและเกาลัด) หลังจากเล่นสกี เพลิดเพลินไปกับรสชาติอันเข้มข้นของถั่วอะซูกิชั้นดีท่ามกลางทิวทัศน์อันงดงาม

  ชินชิโตเซะ

  ค้นหา

• 

  คานาซาวะ

  

  ทองคำเปลว

  คานาซาวะเคยเจริญรุ่งเรืองเป็นเมืองแห่งปราสาท แต่ยังคงรักษาสถาปัตยกรรมและทิวทัศน์เมืองเก่าแก่ไว้ได้มากมาย รวมไปถึงงานฝีมือแบบดั้งเดิมอีกนับไม่ถ้วน หนึ่งในนั้นคือศิลปะแห่งทองคำเปลว ซึ่งทำขึ้นโดยการตีทองคำให้เป็นแผ่นที่บางมากเป็นพิเศษ วากาชิที่ประดับด้วยทองคำเปลวเป็นขนมที่มีเอกลักษณ์ที่ท่านเพลิดเพลินได้ในคานาซาวะ เดินเล่นในชุดกิโมโนไปตามถนนอันแปลกตาของย่านฮิกาชิ ชายะ ซึ่งเรียงรายไปด้วยโครงสร้างที่ทำจากไม้ในสมัยโบราณ และค้นหาร้านขายขนมญี่ปุ่นที่ท่านชื่นชอบ

  โคมัตสึ

  ค้นหา

• 

  ฮิโรชิมะ

  

  ไดฟูกุสอดไส้
  ส้มฮัสสะกุ

  ฮิโรชิมะมีอาหารท้องถิ่นรสเลิศมากมาย เช่น โอโคโนมิยากิ (แพนเค้กแสนอร่อย) และโมมิจิ มันจู (ขนมปังนึ่งรูปใบเมเปิลสอดไส้ถั่วแดงกวน) เมื่อไม่นานมานี้ ไดฟูกุสอดไส้ส้มฮัสสะกุ ซึ่งเป็นขนมเค้กข้าวที่มีไส้ถั่วขาวและส้มฮัสสะกุข้างในกำลังได้รับความนิยม ร้านวากาชิหลายแห่งในฮิโรชิมะนำเสนอไดฟุกุชนิดนี้เป็นของว่างตามฤดูกาล ที่ให้ท่านเพลิดเพลินไปกับความขมอันเป็นเอกลักษณ์และรสชาติสดชื่นของส้ม อย่าลืมลิ้มลองด้วยตัวเองหากท่านพบขนมที่น่าสนใจนี้ขณะเดินเล่นรอบๆ ฮิโรชิมะ

  ฮิโรชิม่า

  ค้นหา

• 

  มัตสึยามะ

  

  ดังโงะ

  มัตสึยามะในจังหวัดเอฮิเมะล้อมรอบด้วยภูเขาและมหาสมุทร เป็นที่ตั้งของออนเซ็นโดโก ซึ่งเป็นที่รู้จักในนามบ่อน้ำพุร้อนที่เก่าแก่ที่สุดในญี่ปุ่น นอกจากนี้เมืองนี้ยังเป็นสถานที่ซึ่งเป็นฉากของวรรณกรรมญี่ปุ่นชื่อดังอีกด้วย ดังโงะเป็นเกี๊ยวข้าวแบบดั้งเดิมที่มีปรากฎอยู่ในนิยาย เป็นอาหารพิเศษยอดนิยมของพื้นที่นี้ เกี๊ยวดังโงะหลากสีเสียบไม้นั้นเหมาะกับการถ่ายรูป ทำไมไม่ลองเพลิดเพลินกับการผ่อนคลายในชุดกิโมโนผ้าฝ้ายที่เรียกว่า “ยูกาตะ” ที่โรงแรมน้ำพุร้อนพร้อมดังโงะและชาสักถ้วยดูล่ะ

  มัตสึยามะ

  ค้นหา

• 

  นางาซากิ

  

  คาสเทลล่า

  นางาซากิที่ตั้งอยู่ในคิวชู เปิดรับวัฒนธรรมต่างชาติมาตั้งแต่สมัยโบราณ และเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับภูมิทัศน์เมืองอันเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งได้รับอิทธิพลจากตะวันตกและตะวันออกอย่างมาก คาสเทลล่าเป็นเค้กฟองน้ำที่ริเริ่มโดยชาวโปรตุเกสในช่วงยุคมุโรมาจิ (1336 ถึง 1568) แต่ได้พัฒนามาหลายศตวรรษในนางาซากิเป็นขนมท้องถิ่น คาสเทลล่าของนางาซากิโดดเด่นด้วยรสชาติของไข่อันเข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่ละเอียด โดยมีให้เลือกหลากหลายรสชาติ เช่น ชาเขียว น้ำตาลทรายแดง และชีส ค้นหาสิ่งที่ท่านชื่นชอบขณะเพลิดเพลินไปกับการเดินเล่นไปตามถนนอันน่าหลงใหลของนางาซากิ

  นางาซากิ

  ค้นหา

ทัวร์รอบญี่ปุ่นและสัมผัสกับควา
มงามอันลึกซึ้งของขนมญี่ปุ่นที่ผสมผสานป
ระเพณีและกระแสนิยมสมัยใหม่เข้าด้วยกัน