Disfrute de las mejores comidas
Desde ingredientes de calidad hasta recetas preparadas por expertos, nuestros alimentos y bebidas satisfacen sus deseos de una comida distintiva.
También ofrecemos comidas especiales para niños o adaptadas a sus necesidades dietéticas especiales.
El placer gastronómico presentado por THE CONNOISSEURS
Para ANA, un “Connoisseur”, o experto, es la encarnación del mejor anfitrión: alguien con gran conocimiento para deleitar su paladar. Los menús cuidadosamente curados de nuestros vuelos nacionales e internacionales son cuidadosamente presentados por nuestro equipo de chefs de renombre internacional, abriendo nuevas fronteras en el arte de la cena a partir de 10,000 metros en el aire. Bienvenido a la mejor experiencia gastronómica, solo disponible en ANA.
Miembros de THE CONNOISSEURS:
Cocina Japonesa
Cocina japonesa
“Ginza Okuda”, Propietario:
Toru Okuda
Nació en 1969 en la prefectura de Shizuoka. Buscaba expresar el sabor natural de los ingredientes para sacarle el mayor provecho a las ricas bendiciones de las estaciones a fin de crear una cocina que hiciera que los comensales se sintieran cómodos en cuerpo y mente. Abrió "Ginza Kojyu" en el 2003, luego "Ginza Okuda" en el 2011 y a la edad de 37 años obtuvo una calificación de tres estrellas Michelin. Enérgico chef con restaurantes japoneses de Ginza, además de París y Nueva York.
Cocina japonesa
“HYOTEI” de 15ª GENERACIÓN
Yoshihiro Takahashi
Se dice que esta antigua casa de té se estableció hace unos 400 años en los terrenos del templo Nanzenji en Kioto. Hyotei ha evolucionado lenta y flexiblemente con los tiempos y en respuesta a la cambiante cultura alimentaria, a la vez que mantiene sus propias tradiciones y reputación, sobreviviendo a muchas dificultades durante siglos.
En marzo de 2018, Hyotei inauguró un nuevo restaurante al estilo kappo (en el que los comensales pueden disfrutar de una mayor proximidad con los chefs) en la ciudad de Tokio.
Cocina japonesa
“Ebitei Bekkan”, Propietario:
Kentaro Mura
Cocina japonesa
"Kamakura Kitajima", Propietario
Yasunori Kitajima
Cocina Francesa
Francés "Restaurant Ryuzu"
Chef Propietario:
Ryuta Iizuka
Se convirtió en chef propietario del "Restaurant Ryuzu" tras aprender del Sr. Joel Robuchon. Disfrute de platos preparados con el corazón, cuidadosamente elaborados con el máximo respeto para cada ingrediente.
Francés “Joël Robuchon"
Chef Ejecutivo
Kenichiro Sekiya
Francés “Ginza L'écrin"
"Ginza L'écrin", Chef
Shuto Sugita
Francés, “Entre Nous”. Chef Propietario:
Director culinario de “THE LANDIS TAIPEI Paris 1930 de Hideki Takayama”
Hideki Takayama
Además de ser el propietario y chef de “Entre Nous”, un restaurante francés en Sannomiya, Kobe, que ofrece platos que traen las estaciones japonesas a su plato, el Sr. Hideki Takayama es el Director Culinario en Paris 1930 de Hideki Takayama - The Landis Taipei, donde elabora cocina de fusión que combina estética japonesa, té taiwanés e ingredientes locales de Taiwán. Disfrute de las comidas a bordo creadas por Hideki Takayama, ganador de la competencia Bocuse d'Or Asia Pacific en los años 2014 y 2018.
Cocina Fusión
Fusión “Shinmonzen Yonemura”
Chef Propietario
Masayasu Yonemura
Masayasu Yonemura es el dueño del restaurante Shinmonzen Yonemura, y su creatividad como chef lo ha visto ser invitado en el extranjero en numerosas ocasiones para demostrar sus habilidades. Aunque su cocina única tiene sus raíces en la antigua ciudad capital de Kioto, también trasciende los límites tradicionales de Japón y el Occidente para ofrecer sabores en constante cambio.
Vino / Sake Japonés
El mejor Sommelier del mundo
(2000)
Olivier Poussier
Se desempeñó como Sommelier en el famoso "La Tour d'Argent" de París, en el hotel británico de cinco estrellas "The Connaught" y en el restaurante parisino de tres estrellas "Pavillon Ledoyen", entre otros. En 1989, fue seleccionado como el mejor Sommelier de Francia. En el 2000, ganó el premio al mejor Sommelier del mundo en el Best Sommelier of the World Contest en la edición realizada en Montreal. Actualmente, dirige una empresa de consultoría de vinos.
“Andaz Tokyo / Hotel Toranomon Hills"
Sommelier Ejecutivo/Director de Bebidas
Satoru Mori
Desde febrero del 2014, se desempeña en el puesto de Gerente General del Departamento de investigación técnica y como director de la Asociación de Sommeliers de Japón. Además, participa activamente en actividades de concientización y educación del vino para la próxima generación. En el 2017, recibió el premio al maestro artesano contemporáneo (Gendai no Meiko) por el Ministerio deSalud, Trabajo y Bienestar. En el 2022, recibió la Medalla de Cinta Amarilla que se le otorga a personas que se dedican a actividades agrícolas, comerciales, industriales o similares y que actúan como un modelo a seguir para otros debido a sus habilidades y logros. Fue la persona más joven en recibir el Premio Maestro Artesano Contemporáneo (Gendai no Meiko) en el 2017 y la persona más joven en recibir la Medalla de Cinta Amarilla en el 2022. Un sommelier líder en el mundo del vino japonés que compite activamente en numerosas competencias en Japón y el extranjero.
“Double Tree by Hilton Tokyo Ariake"
Gerente de Alimentos y Bebidas
Yasuyuki Kitahara
Además de su conocimiento sobre vinos y champán, es artesano y ganador del “The 4th World Sake Sommelier Competition” en el 2014. Expresa al mundo el sabor y esplendor del sake japonés y del auténtico shochu. Siguiendo el consejo del Sr. Kitahara, ofreceremos diversas opciones para que los clientes disfruten.
Chefs de ANA
ANA
Chef Ejecutivo
Makoto Shimizu
Con la ayuda de la experiencia que cultivó tras ser jefe de cocina en un famoso hotel, supervisa el menú de cocina internacional. Chef ejecutivo de ANA, quien adquirió nuevas sensibilidades a través de la interacción con chefs franceses en Japón y en el extranjero. Desde la tradicional cocina francesa hasta la moderna cocina internacional, continúa produciendo una amplia variedad de menús.
ANA
Jefe de Cocina Japonesa
Seigou Mori
Tras desempeñarse como jefe de cocina en un restaurante de alto nivel de Tokio, en la actualidad trabaja como Chef en Jefe de Cocina Japonesa de ANA. Como Jefe de Cocina Japonesa, desarrolla menús a diario para proporcionar al mundo comida japonesa de primer nivel a través de las comidas que se sirven a bordo. Es reconocido por la producción de platillos hermosos a la vez que aprovecha al máximo los ingredientes de temporada.
ANA
Chef jefe de Cocina Occidental
Shingo Yamada
Tiene una vasta experiencia en una variedad de restaurantes en famosos hoteles, incluidos comedores principales y salones de banquetes.
Junto con la responsabilidad de la alta calidad en las comidas a bordo de ANA, también es instructor culinario para proveedores extranjeros de catering. Utilizando su vasta experiencia como Chef de Cocina Occidental, actualmente se encuentra trabajando en el desarrollo de una amplia variedad de comidas a bordo no convencionales.
ANA
Chef de repostería
Noriaki Aida
Tras desempeñarse como Chef de Repostería en Ginza Wako's Gourmet & Cake Shop, se convirtió en Chef de Repostería de ANA. Como conferenciante sobre confitería, enseña y alimenta el conocimiento de chefs de repostería en todo el país, además de generar muchos amantes de los postres.
Ejemplos de comidas disponibles entre Septiembre del 2025 hasta Noviembre del 2025
Primera clase
Servicio de solicitud de comidas por adelantado para primera clase
Los pasajeros de primera clase pueden utilizar este servicio para pedir por adelantado su comida a bordo preferida. Obtenga los detalles sobre el Servicio de solicitud de comida por adelantado.
Gastronomía japonesa (original de ANA)
El aperitivo es barracuda japonesa, finamente cortada en la superficie y sellada para resaltar su profundidad sabrosa, servida en un estilo de sushi prensado. El pez ayu con hueva se hierve en té verde tostado para macerarlo. El plato de septiembre es una sopa fusión de blanquillo de temporada, hongos matsuke y berenjena. El acompañamiento de gran langostino japonés incluye higo en octubre y pera en noviembre, ambos cubiertos con tofu cremoso. El plato principal en septiembre y octubre es filete de pez sable. Está marinado con arroz malteado salado y contiene una mezcla de calamar ovalado picado y estómago de bonito salteado mezclado con huevo. El plato principal en noviembre es filete de carne Wagyu de paleta misuji asada y marinada con salsa de soja y vino mirin para cocinar. El plato se adorna con una salsa de erizo de mar y se sirve con una variedad de hongos shiitake grandes, tallo de arroz silvestre makomodake y hongos con abulón cocinados en mantequilla para agregar sabor al plato.
Rutas aplicables: Rutas desde Narita o Haneda hacia América del Norte y Europa
Joël Robuchon
Kenichiro Sekiya se encargó de supervisar el menú de otoño. El platillo de entrada consiste en caviar, acompañado de salmón ahumado envuelto en gelatina de consomé, con un huevo pasado por agua y una salsa de crema con sabor a rábano picante, terminado en el estilo de puntos característico de Joël Robuchon. Seguido de un tartar de gambas Botan y hueva de pez volador con capas de berenjena a la parrilla y queso blanco, y acentuado con aceite de langosta aromático. El espléndido alfonsino se cocina suavemente al vapor y se adorna con verduras de otoño, como tallos de arroz salvaje, y una salsa con aroma a Vin Jaune. Para el platillo principal, un filete de Wagyu salteado servido con una rica salsa de vino tinto, manzana y verduras aromáticas, acompañado de una vienesa de patatas y champiñones.
Rutas aplicables: Rutas desde Narita o Haneda hacia América del Norte y Europa
Clase ejecutiva
Comida de Prepedido de la clase ejecutiva
Los pasajeros de clase ejecutiva pueden pedir por anticipado su comida preferida. Para las salidas desde Tokio en determinadas rutas, los pasajeros también pueden elegir menús de colaboración que se sirven en otras rutas. Obtenga los detalles sobre el Servicio de solicitud de comida por adelantado.
Yamazaki
Este menú de otoño es una colaboración con Yamazaki. Los aperitivos son dos tipos de sushi prensado con rico pescado de temporada. La barracuda está preparada con arroz avinagrado y semillas de perilla. El arenque se mezcla con encurtido shibazuke en cubos con sabor a perilla, lo que le da un sabor fresco. Como acompañamiento, tiene yuba fresca con un generoso montículo de cangrejo de las nieves cubierto con una salsa de jengibre espesa. La caballa a la parrilla y cocida a fuego lento se sirve con una berenjena otoñal frita rápidamente que se pela para que quede de color verde jade. El plato principal es carne estilo sukiyaki con carne de wagyu japonés. Acompañado de tofu sedoso y raíz de loto el plato le ofrece un deleite algo diferente del sukiyaki típico.
Rutas aplicables: Rutas desde Narita/Haneda a América del Norte/Europa (excepto Honolulu y Vladivostok), México y Oceanía (NH881, NH889) (excepto algunos vuelos)
Cocina Occidental (Originales de ANA)
El aperitivo es pollo con gelatina de consomé y se sirve con una compota de higo. Una salsa de camarones aurora adorna el pimiento rojo y el mousse de mariscos. El plato principal de filete de carne salteado se sirve con salsa dulce sabor a trufa y vino de Madeira y Porto. Un puré de raíz de apio se oculta debajo de una variedad de verduras coloridas. El lenguado se cocina suavemente en una mezcla de pan rallado, queso gruyer y mantequilla y se adorna con una salsa de vermú con hierbas.
Rutas aplicables: Rutas desde Narita/Haneda a América del Norte/Europa (excepto Honolulu y Vladivostok), México y Oceanía (NH881, NH889) (excepto algunos vuelos)
Bebidas
Relájese a bordo con una de nuestras bebidas. El personal de ANA y los asesores externos seleccionan cuidadosamente cada propuesta.
Selección de vinos premium de ANA
La selección de vinos actual de ANA estuvo a cargo del personal asociado con los servicios a bordo, además de sumilleres asesores externos.
ANA le ofrece esta exclusiva selección con confianza. Saboree la deliciosa amalgama entre estos vinos y la cocina.
Los vinos que se aprobaron en la evaluación inicial pasaron a ser puntuados mediante catas a ciegas durante la selección final. Todo el proceso de selección duró alrededor de seis meses. A bordo, se sirven vinos que fueron bien evaluados durante las degustaciones a ciegas por miembros de “THE CONNOISSEURS”, como los maestros del vino Olivier Poussier (considerado el mejor sumiller del mundo en el 2000) y Satoru Mori. El listado ofrece un equilibrio exquisito entre la audaz individualidad de cada vino, y cuenta con marcas de una variedad de regiones vinícolas, como Japón, además de los clásicos europeos.
Tanto en el 2018 como en el 2019, nuestra selección de vinos a bordo recibió numerosos premios de los concursos “Cellars in the Sky” y “Wines on the Wing”.
Cambiar algunas Comidas Especiales a Bordo
Muchas gracias por su continuo y leal apoyo a ANA.
Algunas comidas especiales se cambiarán para en vuelos que operen a partir del 01 de Diciembre de 2025.
- Comida Baja en Sodio (LSML)
-
LSML se fusionará en la Comida de Dieta balanceada (DBML) para vuelos que salgan a partir del 1 de Diciembre de 2025.
- Comida Baja en Grasa (LFML)
-
LFML se fusionará en la comida de dieta balanceada (DBML) para vuelos que operen a partir del 01 de Diciembre de 2025.
- Comida Baja en Calorías (LCML)
-
LCML se suspenderá para los vuelos que operen a partir del 01 de diciembre de 2025.
Como alternativa, se recomienda la Comida de Dieta Balanceada (DBML)/Comida de Plato de Frutas (FPML)/Comida Vegetariana Cruda (RVML).
Ofrecemos una amplia gama de comidas que satisfacen una amplia variedad de requisitos dietéticos para garantizar que todas las necesidades se satisfacen.
Nuestra alineación incluye no sólo comidas sin alérgenos, sino también comidas saludables, comidas que cumplen con los requisitos religiosos, comidas para bebés y niños pequeños, y más. No dude en solicitar la comida que necesite para un vuelo seguro y cómodo.
Comidas sin alérgenos
Comidas especiales: sin alérgenos
La seguridad es la principal prioridad del Grupo ANA para la provisión de comidas también.
Las comidas sin alérgenos servidas en los vuelos operados por ANA Group*1 son preparadas por una compañía con muchos años de experiencia en el manejo de alimentos sin alérgenos. Ninguna de estas comidas se preparan en la cocina de ANA.
*1. Se excluyen los vuelos de código compartido. Consulte con la aerolínea que opera el vuelo sobre los vuelos de código compartido, ya que sus políticas pueden ser distintas.
Comida de ejemplo
Comida Libres de 8 Alérgenos
no contiene ninguno de los 8 alérgenos principales (camarón, cangrejo, nueces, trigo, trigo negro, huevos, leche y maní)
Comidas libres de 28 alérgenos
no contiene 8 alérgenos principales por encima y otros 20 alérgenos (almendras, abulón, calamar, huevas de salmón, naranja, nueces de anacardo, kiwi, carne de res, sésamo, salmón, caballa, soja, aves de corral, plátano, cerdo, nueces de macadamia, melocotón, ñame, manzana y gelatina).
* Tenga en cuenta que, dado que los alérgenos 8 y 28 son ingredientes especificados por la Agencia de Protección del Consumidor de Japón, no podemos manejar solicitudes de comidas libres de otros alérgenos.
Sin embargo, existe la posibilidad de ingerir pequeñas cantidades de alérgenos a través de la materia flotante en el avión, Y, por lo tanto, se aconseja a los pasajeros con alergias u otras formas de intolerancia que lleven cualquier medicamento o inyección (EpiPen, etc.) recetado por su médico a bordo, para estar preparados para cuidar de sí mismos en caso de que experimenten una reacción alérgica.
Además, se pide a los pasajeros con condiciones médicas graves que consulten a su médico antes del vuelo y que consideren también la posibilidad de preparar sus propias comidas para continuar con el vuelo.
Comidas para bebés y niños
Comida para bebés (BBML)
Comida de ejemplo
Esta comida es para bebés de 6 meses a 2 años de edad. Se incluyen comidas para bebés antes y después del destete, como puré y sopa. Asegúrese de que la persona que lo acompaña revise si los alimentos están permitidos.
Comida para niños (CHML)
Comida de ejemplo
Esta comida es para niños (de 2 a 5 años de edad). Las comidas contienen alimentos que se pueden identificar fácilmente, blandos y fáciles de masticar.
* Disponible para niños que ocupen su propio asiento.
Comidas pesadas de verduras
Comida vegetariana Lacto-Ovo (VLML)
Comida de ejemplo
Comida vegetariana que no contiene productos animales o derivados animales, pero que puede contener huevo y productos lácteos.
Comida vegana (VGML)
Comida de ejemplo
En ningún caso se incluye carne, pescado, huevos, miel o productos lácteos.
Comida vegetariana cruda (RVML)
Comida de ejemplo
Esta comida incluye frutas, vegetales, nueces, semillas, legumbres y granos que no han sido procesados o lo han sido de manera leve. No se incluyen alimentos ni conservantes altamente procesados.
Comida oriental vegetariana (VOML)
Comida de ejemplo
Plato vegetariano que generalmente se cocina según un estilo culinario oriental o asiático. No contiene productos de origen animal ni derivados de animales, huevos ni productos lácteos.
Comidas que satisfacen los requisitos religiosos
Comida hindú no apta para vegetarianos (HNML)
Comida de ejemplo
Comida no vegetariana preparada según las costumbres hindúes y respetando las prácticas y creencias dietéticas hindúes. No se sirve carne de vacuno ni de porcino. Se sirve principalmente pollo, cordero, marisco, arroz y frutas.
- * Esta comida no es apta para vegetarianos.
Comida hindú/asiática vegetariana (AVML)
Comida de ejemplo
Plato Lacto-Vegetariano que generalmente se prepara con un estilo de cocina del sur de Asia, es decir, picante o con curry. No contiene ningún producto animal ni derivado de animales o huevos. Se acepta el uso de productos lácteos.
Comida musulmana (MOML)
Comida de ejemplo
Esta comida será preparada de acuerdo con las normas y costumbres del Islam. No contendrá productos de cerdo, gelatina, alcohol, extractos aromatizantes hechos de alcohol, ni mariscos de especies sin escamas ni aletas.
Comida kósher (KSML)
Comida de ejemplo
Esta comida solo contiene alimentos de acuerdo con las leyes y costumbres alimenticias judías. Las comidas se servirán en un paquete sellado. Las comidas de Pascua Judía (que se elaboran con productos sin levadura) pueden no estar disponibles en algunos casos.
* No disponible en algunos aeropuertos.
Comida vegetariana jaina (VJML)
Comida de ejemplo
Esta comida está preparada para los pasajeros vegetarianos de practicantes del Jainismo. No contiene productos animales ni subproductos animales, huevos, miel, productos lácteos, ni raíces o bulbosas ni alimentos fermentados.
* No disponible en algunos aeropuertos.
Comidas saludables
COMIDA DE DIETA BALANCEADA (DBML)
Comida de ejemplo
La comida contiene una cantidad equilibrada de frutas y verduras, alimentos integrales o almidones, y alimentos saludables con proteínas magras. Contiene bajas cantidades de azúcar, sal y grasa.
- * El nombre se cambiará a una Comida de Dieta Balanceada (DBML) para vuelos que operen a partir del 01 de Diciembre de 2024.
Comida suave (BLML)
Comida de ejemplo
Comida preparada especialmente para los pasajeros que necesitan una comida suave y fácil de digerir. No contiene alimentos fuertemente aromatizados o fritos, pimienta negra, chile en polvo u otros artículos que causen irritación gástrica.
COMIDA SIN GLUTEN (GFML)
Comida de ejemplo
Comida preparada para los pasajeros que solicitan una comida con ingredientes sin gluten. Sin trigo, centeno, avena, cebada, triticale, kamut, espelta, harina, almidón y sémola.
* No es adecuado para aquellos que son alérgicos a la harina de trigo.
* Tenga en cuenta que no podemos evitar completamente los riesgos de contaminación cruzada durante el proceso de producción.
COMIDA SIN LACTOSA (NLML)
Comida de ejemplo
Comida preparada para pasajeros que soliciten una comida con ingredientes sin lactosa. No contienen ingredientes ni alimentos con lactosa ni productos lácteos y sus derivados como fuentes de lactosa.
* No es adecuado para aquellos que son alérgicos a los productos lácteos.
Bandeja de frutas (FPML)
Comida de ejemplo
Esta comida es para los pasajeros que prefieren comidas compuestas solo de frutas.
Comida del mar (SFML)
Comida de ejemplo
Esta comida es para los pasajeros que prefieren una opción de comida compuesta de productos del mar (pescado o mariscos). No contiene carne ni aves de corral.
- Imagen de muestra.
- Acepte nuestras disculpas en caso de que su selección de comida no esté disponible.
- Los menús anteriores se han desarrollado seleccionando cuidadosamente ingredientes y alimentos de acuerdo estrictamente con las directrices estipuladas por QSAI (Quality & Safety Alliance in-flight Services).
Plazos y puntos de contacto para las solicitudes
Si desea solicitar una comida especial, hágalo a través del canal correspondiente antes del plazo de solicitud aplicable.
| Tipo de comida | Plazo de solicitud |
Cómo hacer la solicitud |
|---|---|---|
| Comida sin alérgenos | Hasta 24 horas (Vuelos desde Japón) |
Por teléfono |
| Comidas especiales aparte de las anteriores | Hasta 24 horas | Página web de ANA |
Haga clic aquí para ver el procedimiento de reserva.
Pasos para reservar con antelación en el sitio web de ANA
1. Busca tu reservación en el sitio web de ANA.
2. De click en el botón de ''Servicio''
3. Haga clic en el botón “Aplicar” de comida a bordo.
4. Elija sus comidas preferidas tanto para los vuelos de ida como de vuelta y haga clic en el botón aplicar.
5. Confirme los detalles de su reserva (el estado de su comida se mostrará como 'Solicitud en curso') y haga clic en el botón 'Aplicar' que aparece en la parte inferior derecha.
6. Confirme el estado de su reserva de comida a bordo. Se mostrará como 'Aplicado'.
-
Si el estado permanece como 'Solicitud en proceso', su reserva aún no se ha completado.
Asegúrese de que esté marcado como "Aplicado".
- Puede tomar algún tiempo para que el estado cambie.
- Es posible que las comidas especiales solicitadas se cancelen al momento de cambiar su reserva de vuelo. Después de completar el cambio de su reserva, confirme los servicios en los cuales se registró.
- Tenga en cuenta que no es posible cambiar o cancelar una solicitud de comida especial con menos de 24 horas de antelación a la salida programada de su vuelo.
- La solicitud de comidas especiales en vuelos operados por ANA únicamente pueden realizarse en el sitio web de ANA. Para pasajeros con reservas de vuelos de código compartido operados por otras aerolíneas, por favor comuníquense con ANA por teléfono para realizar la solicitud.
Si compró su boleto en una agencia de viajes, por favor realice las solicitudes a través de dicha agencia. - Después de hacer la solicitud, puede revisar las comidas especiales a bordo en la página de reserva iniciando sesión en la página de membresía.
- Para los pasajeros que reservaron una comida especial, la tripulación de cabina confirmará su solicitud abordo. Asegúrese de estar en su asiento.
- Algunas opciones de comida no estarán disponibles dependiendo del aeropuerto de salida.
- Comida vegetariana jaina: Salidas desde Bruselas, Ciudad Ho Chi Minh
- Comida kósher: Salidas desde India
Reservar un vuelo
Las solicitudes de comidas especiales deben realizarse por separado después de reservar los boletos de avión. Para obtener más información, consulte Cómo aplicar.
Comidas exclusivas pagadas
Una experiencia diferente a las comidas habituales. Un poco de lujo le da un toque especial a su viaje.
Este es un servicio de comida a bordo que pueden elegir los pasajeros que viajen en clase económica premium o clase económica.
Esta foto es una imagen de muestra. El menú varía según la temporada, la ruta y el avión.
Elegibilidad
Clientes elegibles
Pasajeros viajando en Premium Economy (excepto en vuelos a Honolulu) o Clase Economy en vuelos operados que salen desde Haneda y Narita.
- Este servicio no está disponible en vuelos en los que solo se sirven comidas y bebidas ligeras después del despegue (como los vuelos nocturnos).
Boletos elegibles
Boletos con un número que comience con 205
Clases de reserva elegibles
G, E, N, R (excluidas las rutas de Honolulu)
Y, B, M, U, H, Q, V, W, S, L, K, X
Menús
Para los vuelos con salida a partir de Diciembre de 2025 a Febrero de 2026 (El menú puede estar sujeto a cambios a partir de Marzo de 2026. Los detalles se anunciarán el 17 de Febrero de 2026.)
Salidas desde Narita y Haneda
| Período de disponibilidad | Aperitivo | Platos principales | Postre |
|---|---|---|---|
| Para los vuelos que salgan desde septiembre 2025 hasta noviembre del 2025 | Camarones Marinados con Salsa Aurora | Alfonsino Hervido en Salsa a Base de Soya (Comida Japonesa) o Hamburguesa de Carne de Res Original de ANA con Salsa Demi Glace Casera (Comida Occidental) |
Crema y Mousse de Castañas con Jalea de Café |
| Para los vuelos que salgan desde Diciembre 2025 hasta Febrero del 2026 | Pollo Asado con Salsa Balsámica | Carne de res kuroge wagyu cocinada a fuego lento y makomodake en salsa a base de soja (comida japonesa) o Besugo del mar rojo asado con risotto de champiñones (comida occidental) |
Cheesecake de té negro japonés y mandarina ~Producido por “Ginza L'écrin”~ |
Las comidas a bordo de los vuelos pueden contener o estar hechas con alérgenos. Para garantizar la seguridad de nuestros clientes, ANA ofrece comidas sin alérgenos.
Cargos
JPY 2,500 (aproximadamente USD $23) por comida
- Los cargos se convertirán a la moneda utilizada en la página web del país o la región donde se presentó la solicitud.
- Los cargos son los mismos para los pasajeros adultos y niños.
Solicitud/Pago
Cómo realizar la solicitud
Puede solicitar una comida especial cuando reserve un vuelo en la página web de ANA.
El botón Solicitar no se mostrará si usted no es elegible para este servicio o si intenta realizar una solicitud fuera del período vigente.
- Tenemos un número limitado de comidas exclusivas pagadas, por lo tanto, puede darse el caso donde no podamos cumplir con su solicitud.
Período de solicitud
Desde la compra del boleto hasta 24 horas antes de la salida
Método de pago
- Tarjeta de crédito *1
- PayPal *2
-
*1.Se pueden usar las tarjetas Alipay y China UnionPay en la página web de China.
-
*2.No disponible en las páginas web de China, Corea del Sur, Vietnam, Indonesia, India, Malasia y Turquía.
Cambios y reembolsos
Los cambios se pueden realizar a través de la página web de ANA. Los cambios no se pueden realizar en los mostradores del aeropuerto.
Plazo para realizar cambios
Hasta 24 horas antes de la salida del vuelo internacional correspondiente.
Cambios en su comida a través del servicio de comidas exclusivas pagadas para el mismo vuelo
Cambiando entre la cocina japonesa y occidental
Cambie el estado de la comida que ya había solicitado a “No registrada”. Luego tendrá que comprar la comida que desee. Recibirá un reembolso por la comida que compró inicialmente.
- Recibirá una notificación por correo electrónico cuando su reembolso se haya procesado. Puede tomar uno o dos días.
Cómo cambiar de una comida a través del servicio de comidas exclusivas pagadas a una comida normal a bordo
Cambie el estado de la comida que ya había solicitado a “No registrada”.
Si el EMD (Documento electrónico mixto) que ya compró se encuentra dentro del período de validez y se cumplen los términos y condiciones, se puede utilizar para realizar una solicitud de comida a través del servicio de comidas exclusivas pagadas para otro vuelo.
- Si desea utilizarlo para un vuelo diferente, comuníquese con ANA antes de 24 horas del vuelo internacional correspondiente.
- La búsqueda EMD le permite buscar los EMD de los servicios por los que ha pagado.
Al momento de realizar cambios de itinerario/clase de reserva o upgrade
Cuando realice cambios en su itinerario o clase de reserva, sus comidas exclusivas pagadas serán canceladas.
Esto ocurrirá también cuando se realice algún cambio en un itinerario de vuelos múltiples, incluso si el cambio no corresponde al vuelo para el que se solicitó la comida.
En este caso, si aún desea el servicio de comidas exclusivas pagadas debe realizar otra solicitud.
Cómo solicitar una nueva comida a través del servicio de comidas exclusivas pagadas para su nuevo vuelo
Después de que haya comprado su nuevo servicio de comidas exclusivas pagadas, recibirá un reembolso por la comida que compró inicialmente.
- Recibirá una notificación por correo electrónico cuando su reembolso se haya procesado. Puede tomar uno o dos días.
Si decide no solicitar una comida a través del servicio de comidas exclusivas pagadas para su nuevo vuelo
Si el EMD (Documento electrónico mixto) que ya compró se encuentra dentro del período de validez y se cumplen los términos y condiciones, se puede utilizar para realizar una solicitud de comida a través del servicio de comidas exclusivas pagadas para otro vuelo.
- Si desea utilizarlo para un vuelo diferente, comuníquese con ANA antes de 24 horas del vuelo internacional correspondiente.
- La búsqueda EMD le permite buscar los EMD de los servicios por los que ha pagado.
Al momento del upgrade
Si opta por un upgrade a clase ejecutiva, su comida con el servicio de comidas exclusivas pagadas se cancelará y se le servirá una comida a bordo para clase ejecutiva. En este caso, use el EMD para el servicio Cena pagada en un itinerario posterior dentro del período de validez (un año desde la emisión).
Si opta por un upgrade a clase económica premium, su comida con el servicio de comidas exclusivas pagadas se cancelará y se le servirá una comida a bordo para clase económica. En este caso, si aún desea una comida con el servicio de comidas exclusivas pagadas después de realizar dicho cambio, debe realizar otra solicitud.
- Si ya no desea una comida con el servicio de comidas exclusivas pagadas después del upgrade, podrá utilizar el EMD para este servicio en un itinerario posterior dentro del período de validez (un año desde la emisión).
- Si opta por un upgrade en la fecha de salida, tendrá que completar algunos procedimientos para que pueda utilizar el EMD en una comida con el servicio comidas exclusivas pagadas para un itinerario futuro. Para hacerlo, hable con un miembro del personal de ANA en el aeropuerto.
Reembolso
No hay reembolsos disponibles después de la compra.
- Es posible que no podamos proporcionarle la comida que solicitó si se produce un retraso o una cancelación, o si su vuelo se cambió como resultado de lo anterior. En tal caso, recibirá un reembolso de la tarifa del servicio por el que pagó. Si no lo solicitó a través de ANA, consulte en donde hizo la solicitud.
Información sobre comida rápida y liviana (Servicio de comida liviana a bordo) (Vuelos internacionales)
Este es un servicio para los clientes que desean usar el servicio de comida a bordo en un período corto.
En lugar de la comida que se sirve después del despegue (entremés, aperitivo, plato principal y postre), a los clientes se les servirán comidas ligeras (que constan de 3 elementos: ensalada, sándwich y postre).
Las comidas ligeras se pueden comer rápidamente, por lo que podrá usar el servicio de comidas en un período corto.
Comida rápida y liviana (ensalada, sándwich y postre)
- * Esta foto es una imagen de muestra. El menú varía según la temporada y la ruta.
Términos de uso
Pasajeros elegibles
Pasajeros que viajan en primera clase y clase ejecutiva
Rutas o vuelos elegibles
Vuelos a Norteamérica (excepto Honolulú), Europa (excepto Vladivostok), México, Oceanía, Bangkok, Singapur, Yakarta, Kuala Lumpur e India (excepto algunos vuelos)
- * Se excluyen los vuelos en los que la comida principal no se sirve inmediatamente después del despegue, incluidos algunos vuelos nocturnos y rutas asiáticas.
- * Los vuelos de código compartido operados por aerolíneas asociadas y vuelos sin números de ANA no son elegibles.
Vuelos elegibles
| Punto de salida/llegada | Número de vuelo |
|---|---|
| Washington D. C. (Dulles) | NH101, NH102 |
| Nueva York (JFK) | NH9, NH10, NH109, NH110, NH159, NH160 |
| Los Ángeles | NH5, NH6, NH125, NH126 |
| San Francisco | NH7, NH8 |
| Chicago | NH11, NH12, NH111, NH112 |
| Seattle | NH117, NH118 |
| Houston | NH113, NH114 |
| Honolulu | NH181, NH182, NH183, NH184, NH185, NH186 |
| Vancouver | NH115, NH116 |
| Ciudad de México | NH180 |
| Londres | NH211, NH212 |
| París | NH215, NH216 |
| Fráncfort | NH203, NH204, NH223, NH224 |
| Múnich | NH217, NH218 |
| Viena | NH205, NH206 |
| Bruselas | NH231, NH232 |
| Milán | NH207, NH208 |
| Estocolmo | NH221, NH222 |
| Estambul | NH219, NH220 |
| Sídney | NH879, NH880, NH889, NH890 |
| Perth | NH881, NH882 |
| Singapur | NH801, NH802, NH841, NH842 |
| Bangkok | NH805, NH806, NH847, NH848, NH878 |
| Bombay | NH829, NH830 |
| Delhi | NH837, NH838 |
| Yakarta | NH835, NH836, NH855, NH872 |
| Kuala Lumpur | NH815, NH886 |
Comidas disponibles para solicitudes por adelantado
En lugar de la comida que se sirve después del despegue (entremés, aperitivo, plato principal y postre), a los clientes se les servirán comidas ligeras (que constan de 3 elementos: ensalada, sándwich y postre).
- * Se aplica a la comida principal. Las bebidas y los refrigerios se pueden servir en momentos distintos a la comida, previa solicitud.
Consulte el menú de comidas y bebidas a bordo que aparece a continuación para obtener más detalles. - * El menú de refrigerios puede estar limitado según las circunstancias de su vuelo.
Haga clic aquí para ver el menú de sándwiches de su vuelo.
| Punto de salida | Sándwich |
|---|---|
| Japón (Narita/Haneda) | Sándwich de atún y camarón |
| Washington D. C. (Dulles) | Sándwich prensado de jamón de cerdo y queso brie |
| Nueva York (JFK) | Sándwich Reuben de pastrami caliente |
| Los Ángeles | Sándwich Reuben de pastrami caliente |
| San Francisco | Sándwich Reuben de pastrami caliente |
| Chicago | Sándwich Reuben de pastrami caliente |
| Seattle | Sándwich Reuben de pastrami caliente |
| Houston | Sándwich prensado de jamón de cerdo y queso brie |
| Honolulu | Sándwich de jamón de cerdo y pavo en croissant |
| Vancouver | Sándwich de pretzel con pastrami y queso suizo |
| Londres | Sándwich de cerdo asado con salsa barbacoa |
| París | Sándwich de atún y tomate tipo brioche |
| Fráncfort | Sándwich de pastrami y queso de montaña en focaccia |
| Múnich | Sándwich de pastrami y queso de montaña en focaccia |
| Viena | Sándwich de pastrami y queso de montaña en focaccia |
| Bruselas | Sándwich baguette de pollo |
| Milán | Sándwich de jamón de cerdo y berenjena |
| Estocolmo | Sándwich de pan de avena con jamón de pavo y queso |
| Estambul | Sándwich de pan de pita con carne de res asada y sésamo |
| Sídney | Croque-Monsieur |
| Perth | Croque-Monsieur |
| Singapur | Burrito de huevo revuelto y tocino de pavo |
| Bangkok | Sándwich de pan de sésamo con salmón ahumado y aguacate |
| Bombay | Sándwich al estilo caprese en croissant |
| Delhi | Sándwich al estilo caprese en croissant |
| Yakarta | Sándwich de carne de res en pan Laugen |
| Kuala Lumpur | Sándwich de pollo y queso en croissant |
Cómo realizar solicitudes por adelantado
Puede solicitar una comida cuando reserve un vuelo en la página web de ANA.
- * Las solicitudes por adelantado de comida se deben realizar a más tardar 24 horas antes de la salida.
- * Tenga en cuenta que las solicitudes por adelantado y las consultas de servicio no se pueden realizar por teléfono.
Si ya tiene una reserva de vuelo, solicite su comida por adelantado aquí.
También ofrecemos una amplia variedad de otros platos a bordo para que disfrute. Consulte nuestra página de Comidas y bebidas para obtener más información.
Las comidas disponibles variarán según el aeropuerto de salida.
Consulte nuestra página de Comidas y bebidas para ver las opciones de comida disponibles para su vuelo.
Información sobre la opción No, gracias (para clientes que no desean comida a bordo) (Vuelos internacionales)
Si no desea una comida a bordo, puede optar por no recibirla después del despegue (o una comida antes de la llegada en vuelos nocturnos).
Puede utilizar el tiempo del servicio de comidas como desee.
Términos de uso
Pasajeros elegibles
Pasajeros que viajan en primera clase, clase ejecutiva, clase económica premium y clase económica
Rutas elegibles
Todos los vuelos internacionales operados por ANA
- * Los vuelos de código compartido operados por aerolíneas asociadas y vuelos sin números de ANA no son elegibles.
Comidas disponibles para solicitudes por adelantado
La opción No, gracias (no necesita comida a bordo) se aplica a las comidas después del despegue.
Se aplica a las comidas antes de la llegada en los vuelos en que solo se ofrece un refrigerio o una bebida después del despegue, como los vuelos nocturnos.
- * En el vuelo NH179 (México - Narita), se aplica a la comida que se sirve alrededor de 7 horas después del despegue.
La opción No, gracias se aplica al servicio de comidas principal. Las bebidas y los refrigerios se pueden servir en momentos distintos, previa solicitud.
Consulte el menú de comidas y bebidas de su ruta a continuación (PDF) para obtener más detalles. - * El menú de refrigerios puede estar limitado según las circunstancias de su vuelo.
Cómo realizar el pedido
Puede solicitar esta opción por adelantado cuando reserve un vuelo en la página web de ANA.
- * Las solicitudes por adelantado se deben realizar a más tardar 24 horas antes de la salida.
- * Tenga en cuenta que las solicitudes por adelantado y las consultas de servicio no se pueden realizar por teléfono.
- * Además, tenga en cuenta que no es posible cambiar ni cancelar una solicitud de comida especial menos de 24 horas antes de la salida programada de su vuelo.
- Plazos y puntos de contacto para las solicitudes
Si ya tiene una reserva de vuelo, solicite su comida por adelantado aquí.
También ofrecemos una amplia variedad de otros platos a bordo para que disfrute. Consulte nuestra página de Comidas y bebidas para obtener más información.
Las comidas disponibles variarán según el aeropuerto de salida.
Consulte nuestra página de Comidas y bebidas para ver las opciones de comida disponibles para su vuelo.
Información sobre la Opción de comida de otras rutas (servicio de reserva de menú de otras rutas) (vuelos internacionales)
Si solicitan por adelantado el menú de otras rutas, los clientes pueden disfrutar de una mayor variedad de nuestros servicios de comidas a bordo.
Términos de uso
Pasajeros elegibles
Pasajeros que viajan en clase ejecutiva
- * Tenga en cuenta que el servicio de solicitud por adelantado no está disponible para los pasajeros que viajen con tarifas con descuento (incluidas las tarifas de paquetes turísticos).
Comidas disponibles para solicitudes por adelantado
Los pasajeros pueden pedir por adelantado los menús que están disponibles en otras rutas.
Vuelos en los que se puede reservar menús de otros vuelos (para comidas de Diciembre de 2025 a Febrero de 2026)
| Vuelo | Menú |
|---|---|
| De Haneda/Narita a Norteamérica (excepto Honolulu), Europa, México y Oceanía |
Cocina japonesa del menú original de ANA se ofrece en las rutas de Bangkok, Singapur, Yakarta, Kuala Lumpur e India |
| De Haneda/Narita a Norteamérica (excepto Honolulu), Europa, México y Oceanía |
Cocina occidental del menú original de ANA se ofrece en las rutas de Bangkok, Singapur, Yakarta, Kuala Lumpur e India |
| De Haneda/Narita a Bangkok, Singapur, Yakarta, Kuala Lumpur e India |
Cocina japonesa del menú original de ANA Se ofrece en Norteamérica (excepto Honolulu), Europa, México y rutas a Oceanía |
| De Haneda/Narita a Bangkok, Singapur, Yakarta, Kuala Lumpur e India |
Cocina occidental del menú de “Ginza L'écrin” Se ofrece en Norteamérica (excepto Honolulu), Europa, México y rutas a Oceanía |
- * excepto vuelos nocturnos
- * Los vuelos de código compartido operados por aerolíneas asociadas y vuelos sin números de ANA no son elegibles.
- * Los pasajeros que seleccionen un menú que se sirva en otra ruta recibirán el aperitivo y el plato principal de ese menú, pero el bocadillo y el postre del menú que se sirva en su vuelo.
- * La información sobre el servicio está sujeta a cambios sin previo aviso. Si cambia su reserva de vuelo (p. ej., si cambia el sector), vuelva a solicitar su comida por adelantado a través de la página web de ANA.
- Si cambia su reserva de vuelo, es posible que el servicio de solicitud de comidas por adelantado no esté disponible.
- * El servicio de solicitud de comidas por adelantado no estará disponible si cambia la clase de embarque.
Cómo realizar el pedido
Puede solicitar esta opción por adelantado cuando reserve un vuelo en la página web de ANA.
- * Las solicitudes por adelantado se deben realizar a más tardar 24 horas antes de la salida.
- * Tenga en cuenta que las solicitudes por adelantado y las consultas de servicio no se pueden realizar por teléfono.
- * Además, tenga en cuenta que no es posible cambiar ni cancelar una solicitud de comida especial menos de 24 horas antes de la salida programada de su vuelo.
- Plazos y puntos de contacto para las solicitudes
Si ya tiene una reserva de vuelo, solicite su comida por adelantado aquí.
También ofrecemos una amplia variedad de otros platos a bordo para que disfrute. Consulte nuestra página de Comidas y bebidas para obtener más información.
Las comidas disponibles variarán según el aeropuerto de salida.
Consulte nuestra página de Comidas y bebidas para ver las opciones de comida disponibles para su vuelo.
