• Ẩm Thực
  • Hyogo

Kobe Plaisir Sannomiya Honten

Nếm vị thịt bò Kobe, thương hiệu thịt bò Wagyu nổi tiếng thế giới

Thưởng thức thương hiệu Wagyu nổi tiếng của Hyogo chẳng hạn như Thịt bò Kobe và Thịt bò Tajima, cùng với các loại rau củ được trồng tại địa phương để tăng thêm hương vị tự nhiên. Nhà hàng Kobe Plaisir Sannomiya Honten do Liên đoàn Hiệp hội hợp tác xã nông nghiệp Nhật Bản, chi nhánh tỉnh Hyogo (ZEN-NOH) điều hành trực tiếp và có nhiều món ăn độc quyền được làm từ sản vật Tỉnh Hyogo với sự tinh tế và cẩn thận của nông dân địa phương.

Giới thiệu về thịt bò Kobe

Trong số đàn bò Tajima, tự hào với lịch sử và truyền thống lâu đời, chỉ những con bò vượt qua tiêu chuẩn nghiêm ngặt mới được xem là Thịt bò Kobe. Bí mật cho hương vị thơm ngon của thịt bò là shimofuri, nghĩa là “sương giá” để mô tả lớp vân mỡ kết dính tinh tế vào cơ thịt. Những vân mỡ này có điểm đun chảy thấp, gần với nhiệt độ cơ thể người nên chúng sẽ tan chảy trong miệng thực khách. Vị thượng hạng của Thịt bò Kobe chỉ có thể được tạo ra từ những con bò Tajima thuần chủng.

Sự thích thú của Kobe Plaisir Sannomiya Honten

Lựa chọn trong số nhiều phần thịt và phương pháp chế biến để thưởng thức Thịt bò Kobe theo khẩu vị của quý khách. Thực khách có thể thưởng thức steak bò tại ghế cạnh quầy nướng vỉ sắt, tại đây, đầu bếp chế biến thịt ngay trước mắt quý khách, cũng như ngay tại bàn. Shabu-shabu và seiro-mushi (món hấp) cũng là những cách hay để thưởng thức Thịt bò Kobe với nhiều loại rau củ theo mùa được sản xuất ở Hyogo. Nhà hàng tên Plaisir, trong tiếng Pháp nghĩa là “sự vui thích”, là một lời hứa với ẩm thực Bò Kobe thượng hạng.

Địa điểm

Tên Kobe Plaisir Sannomiya Honten
Trang Web (Bằng tiếng Anh) https://kobeplaisir-honten.jp/english
Địa chỉ Hotel "the b kobe" 1st floor, 2-11-5 Shimoyamate-dori, Chuo-ku, Kobe-shi, Hyogo
Cách đi Khoảng 5 phút đi bộ từ Ga JR Sannomiya/Ga Kobe Sannomiya trên Tuyến đường sắt Hankyu Railway và Tuyến tàu điện Hanshin Electric Railway
Khoảng 2 phút đi bộ từ Lối ra phía tây của Ga Sannomiya-Hanadokeimae trên Tàu điện ngầm thành phố Kobe - Tuyến Kaigan
Khoảng 15 phút đi taxi từ Ga Shinkansen Shin-Kobe
Giờ mở cửa Bữa trưa: 11:30 đến 15:00 (Đặt món cuối: 14:00)
Bữa tối: 17:00 đến 22:30 (Đặt món cuối: 21:00)
Liên hệ Điện thoại: 078-571-0141

Các chủ đề liên quan

Các chuyến đi nên trải nghiệm