• Thức ăn
  • Iwate

Wanko Soba Azumaya

Wanko trong Wanko Soba là một từ địa phương của Tỉnh Iwate có nghĩa là cái bát gỗ. Người ta cho rằng nguồn gốc của từ wanko đến từ truyền thống đãi khách bằng mì soba ở Morioka và Hanamaki, nơi chủ nhà thường chia nhỏ lượng lớn mì soba đã luộc chín vào những chiếc bát nhỏ để mời khách. Thực khách tranh đua để ăn được càng nhiều bát càng tốt theo nhịp hát "Jan Jan, Don Don" của người phục vụ.

Thành lập vào năm 1907, Azumaya đã trở thành quán mì soba nổi tiếng ở khu trung tâm Nakanohashidori. Nơi đây không chỉ phục vụ mì soba mà còn có nhiều món khác như katsudon (cơm sườn cốt lết) và tendon (cơm tempura). Cả bề ngoài lẫn nội thất quán ăn đều mang đậm tính lịch sử. Tại đây quý khách có thể trải nghiệm phong cách Nhật Bản trong khi thưởng thức món đặc sản nổi tiếng Wanko Soba tại Morioka.

Địa điểm

Tên Nhà hàng chính Azumaya
URL http://www.wankosoba-azumaya.co.jp/foreigner/english/ (bằng tiếng Anh)
Địa chỉ 1-8-3 Nakanohashidori, Morioka-shi, Iwate
Giờ 11:00 đến 15:30, 17:00 đến 20:00 (lượt gọi món cuối)
Hỏi đáp 019-622-2252

Các chủ đề liên quan

Các chuyến đi nên trải nghiệm