• Ẩm Thực
  • Toyama

Con đường hàu ở thị trấn Nyuzen

Thưởng thức hương vị tinh tế của hàu được làm sạch trong nước biển sâu

Thưởng thức đặc sản địa phương mới của Nyuzen ở tỉnh Toyama: hàu được làm sạch trong nước biển sâu. Con đường hàu ở thị trấn Nyuzen có 21 cửa hàng chuyên cung cấp hàu tươi sống trong suốt cả năm.

Nước biển sâu ở Nyuzen

Nyuzen là một thị trấn nổi tiếng với nguồn nước suối dồi dào, nằm trong vùng phù sa của sông Kurobe tựa lưng Dãy Alps kỳ vĩ của Nhật Bản. Nguồn nước ngầm từ dưới đáy đại dương ngoài khơi Nyuzen cung cấp cho nơi đây dòng nước lạnh dồi dào, giàu khoáng chất, chỉ có ở Biển Nhật Bản ở độ sâu 300 mét trở lên. Nước biển sâu ở Nyuzen nổi tiếng nhờ chứa lượng oxy lớn hơn và các khoáng chất cân bằng hơn so với các khu vực khác. Tận dụng những đặc điểm này, Nyuzen đang ứng dụng nguồn nước biển sâu độc đáo vào nhiều ngành công nghiệp khác nhau.

Hàu được làm sạch trong nước biển sâu

Nước biển sâu có các đặc điểm độc đáo như sạch sẽ, có nhiệt độ thấp ổn định và giàu khoáng chất. Tại Nyuzen, hàu được nuôi và làm sạch bằng nước biển sâu lấy từ bờ biển Nyuzen, tận dụng một tập tính sinh học của hàu là hít vào và thở ra một lượng lớn nước biển. Theo mùa, hàu từ khắp Nhật Bản sẽ hội tụ về đây để tìm nguồn nước biển sâu sạch sẽ ở thị trấn này, điều đó nghĩa là quý khách có thể thưởng thức những con hàu lành mạnh và thơm ngon vào bất cứ lúc nào trong năm ở Nyuzen.

Địa điểm

Tên Con đường hàu ở thị trấn Nyuzen
Trang Web (Bằng tiếng Nhật) https://www.town.nyuzen.toyama.jp/shinsousui/shinsosui/shinsosui/tabedokoroikkyosyoukai.html
Địa chỉ 5232-5 Nyuzen, Nyuzen-machi, Shimoniikawa-gun, Toyama (Trung tâm thông tin du lịch Uruoi-Kan)
Cách đi 5 phút đi bộ từ Ga Nyuzen trên Tuyến đường sắt Ainokaze Toyama
Liên hệ Điện thoại: 0765-72-3803 (Phòng thủy sản và nước biển sâu, Văn phòng thương mại và du lịch Kirakira ở thị trấn Nyuzen)

Các chủ đề liên quan

Các chuyến đi nên trải nghiệm