• Ẩm Thực
  • Yamagata

Sake Sakata
(Sakata Yume-no-Kura)

Hãy thử loại sake tinh túy được sản xuất ở Thành phố Sakata, một khu vực được ban tặng tài nguyên tự nhiên phong phú

Thành phố Sakata, nằm ở Biển Nhật Bản và dưới chân Núi Chokai, tự hào vì môi trường thiên nhiên dồi dào. Nổi tiếng với rượu sake chất lượng cao được sản xuất từ lúa được trồng ở đồng bằng Shonai rộng lớn và nước được lấy từ núi Chokai, văn hóa rượu sake đã trở nên khá thành công chủ yếu nhờ vào niềm đam mê và nỗ lực ngoan cường của các xưởng rượu địa phương. May mắn là du khách có thể dùng thử sake từ các xưởng rượu khác nhau với giá 110 yên/ly tại Sakata Yume-no-kura tại Kho lúa Sankyo Soko.

Xưởng rượu sake ở Sakata

Tại cửa hàng quà lưu niệm địa phương Sakata Yume-no-kura, có một khu thức ăn nhanh bán các loại sake dùng thử từ các xưởng rượu khác nhau. Bao gồm các thương hiệu Fumotoi, Tatenokawa, Matsumine-no-Fuji, Jokigen, Hatsumago, Eikankikuisami và Kiyoizumigawa. Sake của Sakata thường nổi tiếng vì hương vị tươi mới, sẽ làm nổi bật mọi món ăn. Vì sao quý khách không thử để tìm ra loại sake quý khách thích nhất nhỉ?

Kitamae Yokocho: Làng ẩm thực Sakata Yanagi Koji

Cơ sở này, bao gồm 10 nhà hàng nhỏ, mang đến không khí vui vẻ và sôi động cho những người yêu thích rượu sake muốn thưởng thức đồ uống yêu thích của họ với các món ăn địa phương ngon từ vùng Shonai, như hải sản và thịt heo thương hiệu địa phương. Khái niệm về "ngôi làng" này là từ biểu tượng của sự thịnh vượng của Sakata, tàu chở hàng Kitamae-bune và Chợ Yanagikoji, từng là một trung tâm mua sắm lớn của khu vực.

Mì ramen của Sakata: Tốt cho dạ dày ngay cả khi đói

Tỉnh Yamagata là nơi tiêu thụ mì ramen hàng đầu tại Nhật Bản và Sakata là khu vực chính cho văn hóa ramen ở phía Biển Nhật Bản của tỉnh này. Súp có hương vị nước tương với sốt nền vị hải sản thanh, điển hình của một nơi nằm cạnh biển. Hầu hết các nhà hàng ramen địa phương đều cung cấp mì tự làm của riêng họ, được chuẩn bị với thật nhiều nước để đạt được độ dai và mềm hoàn hảo, và hoành thánh có vỏ mỏng, cả hai đều phù hợp hoàn hảo với súp hải sản. Món ăn trông khá đơn giản, nhưng có một hương vị khiến khách hàng quay lại hết lần này đến lần khác.

Địa điểm

Tên Sake Sakata (Sakata Yume-no-Kura)
Trang Web (Bằng tiếng Anh) https://sakatacity.com/todo/sankyo-soko-rice-storehouses/
Địa chỉ 1-1-20 Sankyo-machi, Sakata-shi, Yamagata
Cách đi Khoảng 5 phút lái xe từ Ga JR Sakata
Khoảng 10 phút lái xe từ Sakata-Chuo IC trên Đường cao tốc Nihonkai-Tohoku
Giờ mở cửa 9:00 đến 18:00 (Đóng cửa vào 17:00 từ tháng 12 đến tháng 2)
Ngày nghỉ cố định 1 tháng 1
Liên hệ Điện thoại: 0234-22-1223
Chi phí Phục vụ sake uống thử: 110 yên/ly

Các chủ đề liên quan

Các chuyến đi nên trải nghiệm