Makanan/Minuman dalam Penerbangan

Nikmati Santapan Terbaik

Mulai dari bahan berkualitas hingga resep yang dibuat oleh para ahli, makanan dan minuman kami akan memuaskan selera Anda untuk bersantap istimewa.

Jika memerlukan makanan khusus, misalnya untuk anak-anak atau diet khusus Anda, kami juga menyediakannya.

Kenikmatan bersantap yang dipersembahkan oleh THE CONNOISSEURS

Bagi ANA, “connoisseur” adalah wujud dari tuan rumah terbaik: seseorang dengan pengetahuan mendalam untuk memanjakan lidah Anda. Menu yang diseleksi dengan cermat pada penerbangan internasional dan domestik kami disajikan dengan cermat oleh tim koki kami yang terkenal secara internasional, membuka batas baru dalam seni bersantap dari 10.000 meter di udara. Nikmati pengalaman ini hanya dengan ANA.

Anggota CONNOISSEUR:

Masakan Jepang

Foto Toru Okuda

Keahlian: Masakan Jepang

Lahir pada tahun 1969 di Prefektur Shizuoka, filosofi Toru adalah menggambarkan cita rasa bahan alami untuk memaksimalkan kekayaan dari setiap musim, menghasilkan hidangan yang memberi kenyamanan tubuh dan pikiran bagi para penyantapnya. Ia membuka Ginza Kojyu pada 2003, kemudian Ginza Okuda pada 2011. Di usia 37 tahun, dia memperoleh rating Michelin bintang tiga. Dia adalah seorang chef energik yang memiliki restoran Jepang di Ginza, Paris, dan New York.

Foto Yoshihiro Takahashi

Keahlian: Masakan Jepang

Sekitar 400 tahun yang lalu, toko yang sudah lama berdiri dan konon dimulai sebagai tempat singgah “Rumah Teh Nanzenji Mongai Matsubayashi” di kuil Nanzenji di Kyoto. Kami lolos seleksi berkali-kali. Kami terus berkembang perlahan sambil melindungi tradisi dan Noren dengan sikap fleksibel sesuai arus waktu dan perubahan budaya makanan. Pada Maret 2018, kami membuka restoran bergaya Kappou di Tokyo.

Masakan Prancis

Foto Ryuta Iizuka

Keahlian: Masakan Prancis

Setelah belajar di bawah didikan Tn. Joel Robuchon, Ryuta sekarang adalah pemilik dan chef Restaurant Ryuzu. Ia berharap Anda menikmati hidangan yang disajikannya sepenuh hati, yang dirancang dengan saksama dan penuh perhatian untuk tiap-tiap bahannya.

Foto Hideki Takayama

Keahlian: Masakan Prancis

"THE LANDIS TAIPEI Paris 1930 de Hideki Takayama" adalah hidangan yang mengombinasikan seni estetik Jepang, teh Taiwan, dan bahan baku lokal Taiwan. Nikmati hidangan ala Prancis yang disajikan oleh Hideki Takayama, pemenang kontes The Asia-Pacific Bocuse d'Or tahun 2014 dan 2018.

Masakan Lainnya

Foto Masayasu Yonemura

Keahlian: Fusion

Masayasu Yonemura adalah pemilik restoran Yonemura, dan kreativitasnya sebagai koki telah melihatnya diundang ke luar negeri beberapa kali untuk menunjukkan keahliannya yang menakjubkan. Walaupun berakar di ibu kota tua Kyoto, hidangan unik ini melampaui batas tradisional antara Jepang dan Barat untuk menyajikan cita rasa yang senantiasa berkembang.

Anggur / Sake Jepang

Foto Olivier Poussier

Olivier Poussier terpilih sebagai Sommelier terbaik di dunia pada tahun 2000. Ia telah menjadi sommelier di restoran "La Tour d'Argent" dan "Pavillon Ledoyen" yang terkenal di Paris. Saat ini Poussier menjalankan sebuah perusahaan konsultasi wine.

Foto Satoru Mori

Sejak Februari 2014, ia telah menjadi Manajer Umum di Departemen Riset Teknis dan Direktur di Asosiasi Sommelier Jepang, dan aktif dalam aktivitas promosi anggur dan edukasi untuk generasi selanjutnya. Pada tahun 2017, ia menerima Penghargaan "Pengrajin Ahli Kontemporer (Gendai no Meiko)" dari Kementrian Kesehatan, Ketenagakerjaan, dan Kesejahteraan. Pada tahun 2022, ia menerima Medali dengan Pita Kuning yang hanya diberikan kepada seseorang yang mendedikasikan diri pada aktivitas pertanian, komerisal, industri, atau aktivitas serupa dan menjadi teladan bagi orang lain berkat keterampilan dan pencapaian mereka. Ia merupakan orang termuda yang menerima Hadiah "Pengrajin Ahli Kontemporer (Gendai no Meiko)" pada tahun 2017 dan juga orang termuda yang menerima Medali dengan Pita Kuning pada tahun 2022. Sommelier terkemuka di dunia anggur Jepang yang aktif mengikuti banyak kompetisi di Jepang dan luar negeri.

Foto Yasuyuki Kitahara

Di samping pengetahuannya tentang sampanye dan anggur, Yasuyuki juga merupakan artisan dan pemenang kompetisi World Sommelier Competition yang ke-4 pada tahun 2014. Ia menunjukkan rasa dan pesona sake Jepang dan Shochu yang autentik kepada dunia.

Chef ANA

Foto Makoto Shimizu

Dengan memanfaatkan pengalaman yang dipupuk selama menjadi kepala chef hotel terkenal, Tn. Shimizu bertanggung jawab atas menu makanan internasional. Sebagai Chef Eksekutif ANA, ia mempertajam kepekaannya melalui interaksinya dengan chef Prancis di Jepang dan luar negeri. Dari kuliner tradisonal Perancis hingga modern internasional, ia terus memproduksi berbagai menu.

Foto Seigou Mori

Setelah menjadi kepala koki di restoran kelas atas di Tokyo, sekarang ia menjadi Kepala Koki Masakan Jepang ANA. Ia mengembangkan menu setiap harinya untuk menghidangkan makanan Jepang kelas dunia kepada dunia melalui makanan dalam penerbangan. Ia terkenal atas hasil hidangannya yang indah yang memaksimalkan bahan makanan musiman.

Foto Shingo Yamada

Beliau telah bekerja di berbagai hotel terkemuka dan beragam bagian, seperti banquet hall serta restoran.
Sebagai penanggung jawab dapur ANA, ia menciptakan makanan di pesawat yang berkualitas tinggi, sekaligus mengajarkan cara memasak kepada penyedia katering di luar negeri. Saat ini, beliau memamerkan pengalamannya sebagai kepala koki hidangan Barat dengan mengembangkan berbagai makanan di pesawat yang inovatif.

Foto Noriaki Aida

Setelah menjadi chef pastry di Ginza Wako's Gourmet & Cake Shop, ia menjadi chef pastry ANA. Sebagai pengajar tentang makanan manis, ia mendidik dan membimbing chef pastry di seluruh Jepang, dan menciptakan banyak pencinta makanan penutup.

Contoh Makanan yang Tersedia dari Juni sampai dengan Agustus 2024

Kelas Satu

Layanan Makanan Pre-Order Kelas Satu

Penumpang Kelas Satu dapat menggunakan layanan pre-order untuk memesan makanan yang diinginkan selama penerbangan. Baca selengkapnya tentang Layanan Makanan Pre-Order.

Masakan Jepang (HYOUTEI)

Menu musim panas ini adalah hasil kolaborasi bersama Hyotei. Makanan pembukanya terbuat dari daging has luar Wagyu dengan sayuran aromatik yang dibumbui kecap asin dan cabai Sichuan. Untuk membuat sushi belut, belut Jepang yang belum dibumbui dipanggang, lalu direbus dalam campuran gula dan kecap asin, dan ditaburi dengan cabai sansho Arima. Menu owan di bulan Juni menggunakan ikan pike conger musiman yang dibalut dengan kudzu. Untuk bulan Juli dan Agustus, tahu wijen abalon dibalur dengan sedikit minyak wijen agar aromanya semakin harum. Menu utamanya terbuat dari ikan jabad, dengan daging yang matang sempurna dan kulit yang garing karena digoreng di minyak panas.
Hidangan disajikan bersama sayur akar-akaran potongan korek api dan terong hijau kukus serta saus kaldu yang terbuat dari kepala dan tulang ikan jabad. Setelah dipanggang, ikan jabad direbus perlahan untuk mengekstrak rasanya.

Tersedia pada Rute: Rute dari Narita/Haneda ke Amerika Utara dan Eropa

Masakan Internasional (ANA Original)

Ikan sweetfish musiman diisi dengan terong bercita rasa umami, lalu dipanggang hingga gurih dan matang sempurna. Ikan disajikan dengan saus arugula nan menyegarkan. Bresaola daging sapi asin disajikan bersama ratatouille sayuran khas musim panas. Nikmati telur rebus setengah matang dengan aroma truffle lembut. Fillet wagyu panggang disajikan bersama saus fond de veau istimewa, dengan campuran daun shiso nan harum, prem Jepang, dan bawang bombay rakkyo. Ikan pipih hitam Jepang disajikan bersama mousse lobster yang dibungkus dengan bayam, lalu dikukus hingga matang sempurna. Tampilannya semakin mewah dengan guyuran saus tomat berbasis kaldu boga bahari.

Tersedia pada Rute: Rute dari Narita/Haneda ke Amerika Utara dan Eropa

Kelas Bisnis

Layanan Makanan Pre-order Kelas Bisnis

Penumpang Kelas Bisnis dapat melakukan pre-order makanan yang mereka inginkan. Untuk keberangkatan Tokyo pada rute tertentu, penumpang dapat memilih menu kolaborasi yang dihidangkan pada rute lain. Dapatkan informasi selengkapnya di Layanan Makanan Pre-Order.

Masakan Jepang (ANA Original)

Makanan pembukanya terbuat dari abalon rebus dengan saus kental rasa kecap asin berwarna kuning lulur. Campuran nasi sushi dan belut cincang dibungkus dengan pita omelet setipis kertas. Nikmati kelezatan pangsit isi ikan serta talas dengan tekstur dan rasa manis khas jagung manis musim panas. Hidangan pendampingnya bernama Toji-age, terbuat dari terong kupas dan udang cincang yang dibungkus yuba, lalu digoreng dalam minyak yang banyak dan panas. Hidangan utamanya berbahan baku daging perut babi yang dimasak dalam kecap asin manis dan acar prem nan menyegarkan, lalu disajikan dengan ubi lembut. Ikan halibut Greenland yang berlemak dimarinasi dalam saus yuan rasa jeruk, lalu dipanggang. Disajikan bersama omelet isi bawang daun Kujo dan berbagai sayuran warna-warni khas musim panas.

Tersedia untuk Rute: Rute dari Narita/Haneda ke Amerika Utara, Eropa (kecuali Honolulu, Vladivostok), Meksiko, Oseania (NH881, NH889) (kecuali penerbangan tertentu)

Masakan Internasional (ANA Original)

Nikmati ham Iberico yang disajikan dengan caponata sayuran khas musim panas nan menggiurkan. Mousse kacang kara oncet dan simping asap nan lezat disajikan dengan saus daun shisho yang menyegarkan. Fillet daging sapi oseng dengan taburan compote prem serta polenta yang dicampur tepung jagung dan sayuran panggang. Hidangan khas musim panas adalah fillet ikan layur dengan isian mousse simping. Ikan dioles sedikit mustard, ditaburi campuran remah-remah roti dan peterseli Italia dan kemangi, lalu dipanggang di api besar.

Tersedia untuk Rute: Rute dari Narita/Haneda ke Amerika Utara, Eropa (kecuali Honolulu, Vladivostok), Meksiko, Oseania (NH881, NH889) (kecuali penerbangan tertentu)

Minuman

Duduk dan bersantai di atas pesawat dengan minuman kami. Staf dan penasihat eksternal ANA memilih minuman yang ditawarkan dengan penuh pertimbangan.

Pilihan Anggur Premium ANA

Pilihan anggur ANA saat ini disusun oleh staf yang terlibat dalam layanan selama penerbangan dan konsultan sommelier eksternal.

ANA menghadirkan pilihan eksklusif ini dengan penuh percaya diri. Nikmati perpaduan lezat antara anggur pilihan dan hidangan Anda.

Anggur yang lulus seleksi awal kemudian ditandai saat blind tasting di seleksi terakhir, dan keseluruhan proses seleksi ini memerlukan sekitar setengah tahun. Anggur yang mendapatkan nilai tinggi pada blind tasting oleh anggota "THE CONNOISSEURS" seperti master anggur terbaik Olivier Poussier (Sommelier terbaik di dunia pada tahun 2000) dan Satoru Mori disajikan selama penerbangan. Daftar ini memiliki keseimbangan yang sangat indah antara individualitas yang berani pada tiap anggur, dan menampilkan merek-merek dari berbagai daerah penghasil anggur, termasuk Jepang, serta pilihan klasik Eropa.

Pada tahun 2018 dan 2019, pilihan anggur penerbangan kami memperoleh banyak penghargaan dari perlombaan “Cellars in the Skies” dan “Wines on the Wing”.

Kami menawarkan berbagai makanan yang mencakup berbagai macam kebutuhan diet untuk memastikan bahwa kebutuhan setiap orang terpenuhi.

Pilihan makanan kami tidak hanya mencakup makanan bebas alergen tetapi juga makanan sehat, makanan yang memenuhi persyaratan agama, makanan untuk bayi dan anak, dan lainnya. Jangan ragu untuk meminta makanan yang Anda butuhkan untuk penerbangan yang aman dan nyaman.

Makanan Bebas Alergen

Makanan Khusus – Bebas Alergen

Keamanan juga menjadi prioritas utama Grup ANA dalam penyediaan makanan.

Makanan bebas alergen yang disajikan pada penerbangan yang dioperasikan oleh Grup ANA*1 disiapkan oleh perusahaan dengan pengalaman bertahun-tahun dalam menangani makanan bebas alergen. Tak satu pun dari makanan ini disiapkan di dapur ANA.

*1.Tidak termasuk penerbangan codeshare. Mohon konsultasikan pada maskapai yang bersangkutan untuk penerbangan codeshare, karena kebijakan masing-masing maskapai mungkin berbeda.

Contoh makanan

7 Makanan Bebas Alergi

tidak mengandung salah satu dari 7 alergen utama (gandum, soba, produk susu, telur, kacang tanah, udang dan kepiting)

28 Makanan Bebas Alergi

tidak mengandung 7 alergen utama di atas dan lebih lanjut 21 alergen (abalon, cumi-cumi, telur salmon, jeruk, buah kiwi, daging sapi, kenari, salmon, mackerel, kedelai, unggas, pisang, babi, jamur matsutake, persik, ubi, apel, agar-agar, wijen dan kacang mete, almond)

* Harap diingat bahwa, karena alergen 7 dan 28 adalah bahan yang ditentukan oleh Kementerian Kesehatan, Tenaga Kerja, dan Kesejahteraan Jepang, kami tidak dapat menangani permintaan makanan yang bebas dari alergen lainnya.

Ada kemungkinan, bagaimanapun, menelan sejumlah kecil alergen melalui materi di udara di dalam pesawat, dan oleh karena itu penumpang dengan alergi atau intoleransi lainnya disarankan untuk membawa obat atau suntikan (EpiPen, dll.) yang diresepkan oleh dokter untuk di pesawat sebagai tindakan preventif jika penumpang mengalami reaksi alergi.

Selanjutnya, penumpang dengan kondisi medis yang serius diminta untuk berkonsultasi dengan dokter mereka sebelum penerbangan, dan juga mempertimbangkan untuk menyiapkan makanan mereka sendiri untuk melanjutkan penerbangan.

Makanan Bayi dan Anak

Makanan Bayi (BBML)

Contoh makanan

Makanan ini adalah untuk balita berusia 2 tahun ke bawah. Termasuk makanan bayi sebelum dan sesudah masa menyusui seperti bubur dan sup.

Makanan Anak (CHML)

Contoh makanan

Hidangan ini ditujukan untuk anak-anak (usia 2-5). Termasuk sandwich dan buah-buahan, lembut dan mudah dikunyah.

* Tersedia untuk anak-anak dengan tempat duduk sendiri.

Makanan untuk Vegan

Makanan Lacto-Ovo Vegetarian (VLML)

Contoh makanan

Ini adalah hidangan Vegetarian yang tidak menggunakan produk daging dan ikan sama sekali. Harap diperhatikan bahwa makanan ini mengandung produk telur dan/atau susu.

Menu Vegan (VGML)

Contoh makanan

Produk daging, ikan, telur, madu, atau produk susu apa pun tidak digunakan dalam keadaan apa pun.

Menu Vegetarian Mentah (RVML)

Contoh makanan

Pilihan vegetarian ini disiapkan untuk para penumpang yang hanya membutuhkan buah-buahan dan sayuran mentah. Makanan ini tidak mengandung yang berikut; makanan olahan, aditif/pengawet. buah-buahan dan sayuran yang dimasak, produk hewani, dan bahan-bahan yang berasal dari hewan.

Menu Vegetarian Oriental (VOML)

Contoh makanan

Hidangan ini untuk penumpang yang lebih memilih opsi vegetarian oriental. Tidak mengandung produk hewani, bahan hewani, telur, atau produk susu.

Makanan yang sesuai dengan Persyaratan Keagamaan

Menu Hindu Non-Vegetarian (HNML)

Contoh makanan

Makanan ini akan disiapkan sesuai dengan hukum diet Hindu. Daging sapi, babi tidak akan disajikan dan bahan tidak mengandung alkohol. Terutama, ikan rebus, ayam, daging kambing, makanan laut, nasi, dan buah-buahan yang akan disajikan.

  • * Ini adalah menu non-vegetarian.
Menu/Vegetarian Hindu/Asia (AVML)

Contoh makanan

Hidangan ini mengandung kombinasi vegetarian pedas yang mungkin mengandung penggunaan produk susu secara terbatas.Produk daging apa pun tidak akan digunakan. Selain itu, tidak akan mengandung ikan, telur, unggas atau produk dengan lemak babi atau gelatin.

Makanan muslim

Contoh makanan

Makanan ini akan disiapkan sesuai dengan peraturan dan ketentuan Islam. Ini tidak mengandung produk babi, gelatin, alkohol, ekstrak penyedap yang terbuat dari alkohol, atau makanan laut dari spesies tanpa sisik atau sirip.

Makanan Kosher

Contoh makanan

Makanan ini telah diberkati dan disegel menurut hukum dan ketentuan halal Yahudi. Makanan disajikan dalam kemasan yang disegel.

Namun, kami tidak dapat menjamin ketersediaan Makanan Paskah (terbuat dari produk tidak beragi).

* Tidak tersedia di bandara tertentu.

Menu Vegetarian Jain (VJML)

Contoh makanan

Makanan ini disiapkan sesuai dengan doktrin Jain. Makanan ini tidak mengandung daging, ikan, telur, susu, atau produk hewani lainnya. Selain itu, tidak mengandung sayuran akar.

* Tidak tersedia di beberapa bandara.

Makanan Sehat

Makanan Diabetes (DBML)

Contoh makanan

Makanan ini mengandung daging rendah lemak, bahan tinggi serat. Untuk penumpang dengan diabetes.

Menu Rendah Garam (LSML)

Contoh makanan

Makanan ini disiapkan dengan penggunaan sodium yang terbatas.

Makanan Rendah Lemak (LFML)

Contoh makanan

Hidangan ini mengandung lemak dan kolesterol terbatas. Daging rendah lemak dan bahan berserat tinggi akan ditawarkan.

Makanan Rendah Kalori (LCML)

Contoh makanan

Hidangan ini akan ditawarkan dengan kurang dari 400 kalori per hidangan yang didesain agar sesuai dengan diet harian kurang dari 1200 kalori.

Bland Meal (BLML) / Makanan Lunak

Contoh makanan

Makanan ini dirancang agar mudah dicerna bagi penumpang dengan penyakit gastrointestinal. Makanan ini tidak mengandung makanan beraroma kuat atau digoreng, lada hitam, bubuk cabai atau bahan lainnya yang menyebabkan iritasi lambung.

Menu Bebas Gluten (GFML)

Contoh makanan

Makanan ini dirancang untuk penumpang dengan diet bebas gluten. Tidak ada gandum, rye, gandum, jelai, triticale, kamut, dieja, tepung, pati, dan semolina.

* Tidak cocok untuk yang alergi tepung terigu.

* Harap dicatat bahwa kami tidak dapat sepenuhnya mencegah risiko kontaminasi silang selama proses produksi.

Makanan dengan kadar laktosa rendah (NLML)

Contoh makanan

Makanan ini adalah untuk mereka yang memerlukan opsi makanan yang laktosanya dibatasi. Makanan ini tidak mengandung bahan laktosa, yang termasuk produk susu.

* Tidak cocok untuk mereka yang alergi terhadap produk susu.

Menu Buah-Buahan (FPML)

Contoh makanan

Hidangan ini untuk penumpang yang lebih memilih opsi hidangan hanya buah-buahan. Buahnya lengkap tanpa bahan tambahan/pengawet.

Seafood meal (SFML)

Contoh makanan

Hidangan ini untuk penumpang yang lebih memilih opsi berdasar makanan laut (ikan/kerang). Tidak mengandung produk daging apa pun.

  • Contoh gambar.
  • Mohon maaf apabila makanan pilihan Anda tidak tersedia.
  • Menu di atas telah dikembangkan dengan memilih bahan-bahan makanan dengan cermat sesuai dengan pedoman yang ditetapkan oleh QSAI (Quality & Safety Alliance In-flight Services).

Tenggat waktu dan Titik Kontak untuk Aplikasi

Jika Anda ingin meminta makanan khusus, silakan lakukan melalui sumber yang relevan dengan batas waktu aplikasi yang berlaku.

Tempat Mengajukan Makanan Spesial
Jenis Makanan

Batas Waktu Pengajuan
Sebelum keberangkatan untuk penerbangan yang dioperasikan ANA

Cara Mengajukan Permohonan
Makanan Bebas Alergen

Hingga 24 jam (Penerbangan dari Jepang)
Hingga 48 jam (Penerbangan ke Jepang)

Melalui telepon
(Tidak tersedia melalui situs ANA)

Makanan spesial selain di atas Sampai dengan 24 jam

Situs web ANA
Melalui telepon

  • Hidangan khusus yang diminta dapat dibatalkan saat mengubah reservasi penerbangan Anda. Setelah menyelesaikan perubahan reservasi Anda, harap konfirmasi setiap layanan yang telah Anda daftarkan.
  • Harap diperhatikan bahwa tidak mungkin untuk mengubah atau membatalkan permintaan makanan khusus kurang dari 24 jam sebelum jadwal keberangkatan penerbangan Anda.
  • Hanya permintaan makanan khusus untuk penerbangan yang dioperasikan oleh ANA yang dapat dilakukan melalui situs web ANA. Jika reservasi mencakup penerbangan yang dioperasikan oleh ANA, silakan hubungi ANA melalui telepon untuk mengajukan permintaan.
    Apabila anda membeli tiket lewat agen perjalanan, mohon ajukan permintaan melalui agen tersebut.
  • Setelah mengirimkan pengajuan, buka halaman anggota untuk melihat makanan khusus dalam penerbangan di halaman reservasi.
  • Untuk penumpang yang telah memesan makanan khusus, awak kabin akan memastikan permintaan Anda di dalam pesawat. Pastikan Anda duduk di kursi Anda sendiri.
  • Beberapa pilihan makanan tidak tersedia tergantung pada bandara keberangkatan.
    • Menu Vegetarian Jain: Keberangkatan dari Brussel, Kota Ho Chi Minh
    • Menu Kosher: Keberangkatan dari India

Pesan Penerbangan

Cari/Pesan Penerbangan

Permintaan untuk makanan khusus dilakukan secara terpisah setelah anda memesan tiket penerbangan anda. Informasi lebih lanjut silakan lihat Cara mengajukan.

Makan Malam Eksklusif Berbayar

  • Layanan makanan berbayar di dalam penerbangan ini tersedia bagi penumpang kelas Ekonomi Premium atau Ekonomi dengan rute internasional yang berangkat dari Haneda dan Narita.

Foto ini adalah gambar contoh. Menu bervariasi tergantung musim, rute, dan pesawat.

Persyaratan

Penumpang yang memenuhi syarat

Penumpang yang terbang di kelas Ekonomi Premium (tidak termasuk penerbangan ke Honolulu) atau Kelas Ekonomi menggunakan penerbangan yang dioperasikan ANA yang berangkat dari Haneda dan Narita.

  • Tidak tersedia pada penerbangan yang hanya menyajikan makanan ringan dan minuman setelah lepas landas (seperti penerbangan tengah malam).
Tiket yang Memenuhi Syarat

Tiket penerbangan dengan nomor tiket dimulai dengan 205

Kelas Booking yang Berlaku

G, E, N, R (tidak termasuk rute Honolulu)

Y, B, M, U, H, Q, V, W, S, L, K, X

Menu

Untuk penerbangan yang berangkat antara Juni 2024 hingga Agustus (menu dapat berubah mulai September 2024. Detailnya akan diumumkan pada 20 Agustus 2024.)

Keberangkatan Narita dan Haneda
Hidangan Pembuka Hidangan Utama Hidangan Penutup
Ayam Pedas & Selada Pepaya Muda Daging Sapi Semur Saus Demi-glace Ala Jepang (Makanan Jepang)
atau
Tumis Seafood Ala Paella (Makanan Barat)
Mousse Persik

Makanan di pesawat dapat mengandung alergen atau dibuat dari bahan yang mengandung alergen. Untuk menjaga keamanan penumpang, ANA menawarkan makanan bebas alergen.

Biaya

JPY 2.500 (sekitar $23 USD) per hidangan

  • Biaya akan dikonversikan ke dalam mata uang yang digunakan di situs web untuk negara atau wilayah tempat permintaan tersebut dilakukan.
  • Biaya sama untuk penumpang dewasa dan anak-anak.
Pengajuan/Pembayaran
Cara Pengajuan Permohonan

Anda dapat memesan makanan khusus ini saat melakukan reservasi penerbangan pada situs web ANA.

Tombol Apply (Ajukan) tidak akan ditampilkan jika Anda tidak memenuhi syarat untuk layanan ini atau jika Anda mencoba mengajukan di luar periode pengajuan.

  • Kami memiliki jumlah Makan Malam Eksklusif Berbayar yang terbatas, jadi mungkin kami tidak dapat memenuhi permintaan Anda.
Periode pendaftaran

Mulai dari pembelian tiket hingga 24 jam sebelum keberangkatan

Metode Pembayaran
  • Kartu kredit *1
  • PayPal *2
  • *1.
    Kartu Alipay dan kartu China UnionPay dapat digunakan di situs Tiongkok.
  • *2.
    Tidak tersedia di situs Tiongkok, Korea Selatan, Vietnam, Indonesia, India, Malaysia, atau Turki.

Perubahan dan Pengembalian Dana

Perubahan dapat dibuat melalui situs web ANA. Perubahan tidak dapat dilakukan di loket bandara.

Batas waktu untuk Perubahan

Hingga 24 jam sebelum waktu keberangkatan penerbangan internasional yang bersangkutan.

Ketika Mengganti Hidangan Berbayar Eksklusif Anda untuk Penerbangan yang Sama
Pengubahan antara Masakan Jepang dan Barat

Ubah makanan yang telah Anda minta ke "Tidak terdaftar". Kemudian, Anda harus membeli makanan pilihan Anda yang baru. Anda akan menerima pengembalian uang untuk makanan yang awalnya Anda beli.

  • Kami akan memberi tahu Anda melalui email bila pengembalian dana telah diproses. Proses ini mungkin membutuhkan satu atau dua hari.
Pengubahan dari Makan Malam Eksklusif Berbayar ke Makanan dalam Penerbangan Reguler

Ubah makanan yang telah Anda minta ke "Tidak terdaftar".

Jika EMD (Electronic Miscellaneous Document) yang telah Anda beli termasuk dalam masa berlakunya (satu tahun dari penerbitan) serta syarat dan ketentuan terpenuhi, EMD dapat digunakan untuk membuat pemesanan Makan Malam Eksklusif Berbayar untuk penerbangan lain.

  • Jika Anda ingin menggunakannya untuk penerbangan lain, silakan hubungi ANA selambat-lambatnya 24 jam sebelum penerbangan internasional yang bersangkutan.
  • Pencarian EMD memungkinkan Anda untuk mencari EMD layanan yang telah dibayar.
Ketika Mengganti atau Meng-upgrade Rencana Perjalanan/Kelas Booking Anda

Saat Anda mengubah jadwal perjalanan atau kelas penerbangan, pembelian Makan Malam Eksklusif Berbayar Anda akan dibatalkan.

Hal ini juga dapat terjadi jika suatu perubahan dibuat pada rencana perjalanan multi-penerbangan, walaupun perubahan tersebut tidak mencakup penerbangan dengan pesanan makanan Anda tersebut.

Dalam kasus ini, jika Anda masih menginginkan Makan Malam Eksklusif Berbayar, Anda harus memintanya lagi.

Ketika Memesan Hidangan Berbayar Eksklusif untuk Penerbangan Baru Anda

Setelah Anda membeli Makan Malam Eksklusif Berbayar yang baru, Anda akan menerima pengembalian dana untuk makanan yang awalnya Anda beli.

  • Kami akan memberi tahu Anda melalui email bila pengembalian dana telah diproses. Proses ini mungkin membutuhkan satu atau dua hari.
Bila Anda Memilih Untuk Tidak Memesan Hidangan Berbayar Eksklusif untuk Penerbangan Baru Anda

Jika EMD (Electronic Miscellaneous Document) yang telah Anda beli termasuk dalam masa berlakunya (satu tahun dari penerbitan) serta syarat dan ketentuan terpenuhi, EMD dapat digunakan untuk membuat pemesanan Makan Malam Eksklusif Berbayar untuk penerbangan lain.

  • Jika Anda ingin menggunakannya untuk penerbangan lain, silakan hubungi ANA selambat-lambatnya 24 jam sebelum penerbangan internasional yang bersangkutan.
  • Pencarian EMD memungkinkan Anda untuk mencari EMD layanan yang telah dibayar.
Ketika Meningkatkan

Jika Anda mengupgrade ke Kelas Bisnis, Makan Malam Eksklusif Berbayar akan dibatalkan dan Anda akan disajikan makanan dalam penerbangan Kelas Bisnis. Dalam hal ini, silakan gunakan EMD untuk Layanan Makan Berbayar pada keberangkatan berikutnya dalam jangka waktu yang berlaku (satu tahun sejak dikeluarkan).

Jika Anda meng-upgrade ke Ekonomi Premium, Makan Malam Eksklusif Berbayar akan dibatalkan dan Anda akan menerima makanan dalam penerbangan Kelas Ekonomi. Jika masih menginginkan hidangan Makan Eksklusif Berbayar setelah membuat perubahan, Anda harus mengajukan permintaan lagi.

  • Jika tidak lagi menginginkan hidangan Makan Eksklusif Berbayar setelah membuat peningkatan, Anda dapat menggunakan EMD untuk layanan ini pada rencana perjalanan berikutnya dalam jangka waktu yang berlaku (satu tahun sejak dikeluarkan).
  • Jika Anda melakukan upgrade pada tanggal keberangkatan, Anda harus menyelesaikan beberapa prosedur agar dapat menggunakan EMD untuk Makan Malam Eksklusif Berbayar dalam rencana perjalanan berikutnya. Untuk melakukannya, silakan hubungi anggota staf ANA di bandara.

Pengembalian

Dana tidak dapat dikembalikan setelah pembelian dilakukan.

  • Kami mungkin tidak dapat menyediakan makanan yang diminta jika terjadi penerbangan Anda dibatalkan, ditunda, atau diganti. Pada kondisi ini, biaya layanan yang telah Anda bayar akan dikembalikan. Bila Anda tidak mendaftar melalui ANA, silakan menghubungi tempat Anda mengajukan permintaan.

Informasi tentang Makanan Ringan & Cepat (Layanan Makanan Ringan dalam Pesawat)

Ini adalah layanan bagi penumpang yang ingin mempercepat layanan makanan dalam pesawat.

Sebagai ganti menu hidangan lengkap setelah takeoff (amuse bouche, makanan pembuka, makanan utama, dan makanan penutup), penumpang akan disajikan hidangan di baki (berisi 3 hidangan: salad, roti lapis, dan makanan penutup).

Karena makanan ringan dapat siantap dengan cepat, layanan makanan akan jadi lebih singkat.

Makanan Ringan & Cepat (Salad, Roti Lapis, dan Makanan Penutup)

  • * Foto ini hanyalah contoh. Menu berbeda-beda tergantung musim dan rute.

Syarat Penggunaan

Penumpang yang Memenuhi Syarat

Penumpang First Class dan Business Class

Rute/Penerbangan yang Memenuhi Syarat

Penerbangan ke Amerika Utara dan Eropa (kecuali Vladivostok), Meksiko, Oseania, Bangkok, Singapura, Jakarta, Kuala Lumpur, dan India (kecuali penerbangan tertentu)

  • * Tidak tersedia pada penerbangan yang tidak menyajikan hidangan lengkap, misalnya penerbangan larut malam dan beberapa penerbangan Asia.
  • * Tidak berlaku bagi penerbangan codeshare yang diopersikan oleh maskapai mitra dan penerbangan dengan nomor penerbangan non-ANA.
Penerbangan yang Memenuhi Syarat
Titik keberangkatan Nomor Penerbangan
Washington, D.C. (Dulles) NH101, NH102
New York (JFK) NH9, NH10, NH109, NH110
Los Angeles NH5, NH6, NH125, NH126
San Francisco NH7, NH8
Chicago NH11, NH12, NH111, NH112
Seattle NH117, NH118
Houston NH113, NH114
Honolulu *Khusus First class NH181, NH182, NH183, NH184
Vancouver NH115, NH116
Mexico City NH180
London NH211, NH212
Paris NH215, NH216
Frankfurt NH204, NH223, NH224
Munich NH218
Brussel NH231, NH232
Sydney NH889, NH890
Perth NH881
Singapura NH/NQ801, NH841, NH842
Bangkok NH805, NH847, NH848, NH878
Mumbai NH829, NH830
Delhi NH837, NH838
Jakarta NH835, NH855
Kuala Lumpur NH815, NH886
Hidangan yang Tersedia untuk Pre-order

Kami menyajikan hidangan satu baki (salad, roti lapis, dan makanan penutup) sebagai ganti hidangan lengkap (amuse-bouche, makanan pembuka, makanan utama, dan makanan penutup) setelah takeoff.

  • * Berlaku untuk hidangan utama. Berdasarkan permintaan, kami dapat menyajikan minuman dan camilan secara berkala sebagai ganti hidangan makanan utama.
    Lihat menu makanan dan minuman dalam penerbangan untuk mengetahui detailnya.
  • * Ketersediaan menu camilan mungkin terbatas tergantung situasi penerbangan.
Klik di sini untuk melihat menu roti lapis dalam penerbangan.
Titik keberangkatan Roti Lapis
Jepang (Narita/Haneda) Roti Lapis Ayam Tandoori
Washington, D.C. (Dulles) Panini Ham Daging Babi & Keju Brie
New York (JFK) Focaccia Hangat dengan Ayam BBQ
Los Angeles Focaccia Hangat dengan Ayam BBQ
San Francisco Focaccia Hangat dengan Ayam BBQ
Chicago Focaccia Hangat dengan Ayam BBQ
Seattle Focaccia Hangat dengan Ayam BBQ
Houston Panini Ham Daging Babi & Keju Brie
Honolulu Roti Lapis Daging Babi Suwir BBQ
Vancouver Croque-monsieur
London Roti Lapis Ham Daging Babi & Tomat Kering
Paris Roti Lapis Brioche Ham Daging Babi yang Diasinkan
Frankfurt Panini dengan Mozzarella & Tomat
Munich Panini dengan Mozzarella & Tomat
Brussel Roti Lapis Baguette Ayam
Sydney Roti Lapis Croissant Udang & Caprese
Singapura Roti Lapis Panini Ayam Tandoori & Keju Cheddar
Bangkok Roti Lapis Croissant Udang Ala Caprese
Mumbai Roti Lapis Adonan Croissant Tzatziki & Keju
Delhi Roti Lapis Adonan Croissant Tzatziki & Keju
Kuala Lumpur Roti Lapis Croissant Ayam & Keju
Cara Melakukan Pre-order

Anda dapat memesan makanan saat melakukan reservasi penerbangan pada situs web ANA.

  • * Pre-order harus dilakukan paling lambat 24 jam sebelum keberangkatan.
  • * Perlu diketahui bahwa pertanyaan tentang pre-order dan layanan tidak dapat diajukan melalui telepon.

Jika Anda telah memiliki reservasi penerbangan, silakan pre-order makanan Anda dari sini.

Kami juga menyediakan berbagai macam makanan lainnya untuk kepuasan Anda. Silakan lihat halaman Makanan/Minuman kami untuk keterangan lebih lanjut.

Makanan yang tersedia berbeda tergantung bandara keberangkatan.
Silakan lihat halaman Makanan/Minuman kami untuk melihat pilihan makanan yang tersedia untuk penerbangan Anda.

Informasi tentang Opsi Tidak, Terima Kasih (untuk Pelanggan yang Tidak Ingin Makan dalam Pesawat) (Penerbangan Internasional)

Jika tidak ingin makan selama penerbangan, Anda bisa memilih opsi tidak makan setelah takeoff (atau hidangan sebelum mendarat pada penerbangan larut malam).

Anda dapat memilih waktu makanan disajikan sesuai keinginan.

Syarat Penggunaan

Penumpang yang Memenuhi Syarat

Penumpang First Class, Business Class, Premium Economy Class, dan Economy Class

Rute yang Memenuhi Syarat

Semua penerbangan internasional yang dioperasikan oleh ANA

  • * Tidak berlaku bagi penerbangan codeshare yang diopersikan oleh maskapai mitra dan penerbangan dengan nomor penerbangan non-ANA.
Hidangan yang Tersedia untuk Pre-order

Opsi Tidak, Terima Kasih (tidak ingin makan selama penerbangan) berlaku untuk makanan setelah takeoff.

Opsi berlaku untuk makanan sebelum mendarat, di mana penerbangan hanya menyajikan camilan atau minuman setelah takeoff, seperti penerbangan larut malam.

  • * Pada Penerbangan NH179 (Meksiko - Narita), opsi berlaku untuk makanan yang disajikan sekitar 7 jam setelah takeoff.
    Opsi Tidak, Terima Kasih berlaku untuk layanan hidangan utama. Berdasarkan permintaan, kami dapat menyajikan minuman dan camilan secara berkala sebagai ganti makanan utama.
    Lihat menu makanan dan minuman pada rute Anda (PDF) untuk mengetahui detailnya.
  • * Menu camilan mungkin terbatas tergantung situasi penerbangan.
Cara Memesan

Anda dapat melakukan pre-order untuk opsi ini saat membuat reservasi penerbangan di situs web ANA.

  • * Pre-order harus dilakukan paling lambat 24 jam sebelum keberangkatan.
  • * Perlu diketahui bahwa pertanyaan tentang pre-order dan layanan tidak dapat diajukan melalui telepon.
  • * Selain itu, harap diperhatikan bahwa permintaan makanan khusus tidak dapat diubah atau dibatalkan dalam waktu kurang dari 24 jam sebelum jadwal keberangkatan penerbangan Anda.
  • Tenggat Waktu dan Titik Kontak untuk Pendaftaran

Jika Anda telah memiliki reservasi penerbangan, silakan pre-order makanan Anda dari sini.

Kami juga menyediakan berbagai macam makanan lainnya untuk kepuasan Anda. Silakan lihat halaman Makanan/Minuman kami untuk keterangan lebih lanjut.

Makanan yang tersedia berbeda tergantung bandara keberangkatan.
Silakan lihat halaman Makanan/Minuman kami untuk melihat pilihan makanan yang tersedia untuk penerbangan Anda.

Mencari Makanan dan Minuman di Rute Anda (PDF)

Pilih Kelas Boarding Anda untuk Menelusuri Pilihan Makanan Lainnya