機內餐點、飲料

示意圖

圖片僅供參考。菜單內容因季節、航線及機型等而異。

THE
CONNOISSEURS
-ANA Tasty Delights-

「THE CONNOISSEURS」共同演繹美食。

Connoisseur(鑑賞家)是指「對於某個領域之鑒賞達到極致的人」。不斷開拓新的美食世界,將對酒等的興趣提高到藝術境界的世界級大師,以及了解如何在一萬英呎高空上為旅客端出特製佳餚的 ANA 主廚們,現在得以攜手合作。
請盡情享受只有在 ANA 才能品嘗到的美食文化精髓。

歡迎前來享受更加愉快的空中之旅!

以日本的航空公司它獨有的真摯待客之道,提供口味講究的餐點與飲料,以各種貼心服務迎接您的到來。
歡迎前來享受更加愉快的空中之旅。

「機內餐點總評選」人氣菜色集錦

ANA「機內餐由您決定」票選活動,最初源於 2013 年「與旅客共同開發機內餐」的構想。於社群網站上讓粉絲們投票選擇,機內所提供的日式料理和西式料理分別為票選第一名、第二名的餐點。
2018年10月機內餐點總評選出來的當地風味咖哩菜單,於2019年3月-5月提供。所提供的航線詳細資訊,將於2019年2月左右在ANA官網公告。

羽田、成田出發的航班皆有供應本公司使用天然酵母自製的麵包

在商務艙以上艙別供應的 ANA 自製麵包,也將在羽田和成田出發的豪華經濟艙和經濟艙內開始供應。為了在高空的客艙環境內,也能呈現出相同的「Q 彈口感」,製作過程花費不少心思。請細細品嚐這款口味豐富的 ANA 獨創麵包。

於國際線豪華經濟艙全新登場!

一風堂與 ANA 的得意之作「柚香雞豚湯麵」
以融合雞骨香醇與豚骨濃烈鮮味的湯底,傳達「希望旅客能在機艙內悠閒放鬆」的心意。

航線 : 成田・羽田⇔加拿大・墨西哥・檀香山・歐洲・澳洲・泰國・印度・新加坡、以及成田・羽田出發至美国

豪華經濟艙的服務升級

除了原有的經濟艙餐食和飲料外,增加了為豪華經濟艙旅客特別準備的菜單。讓您盡情地享受寬敞的座位及充實的機內服務。

  • ・氣泡酒
  • ・湯品*
  • ・柚香雞豚湯麵(加拿大・墨西哥・檀香山・歐洲・澳洲・泰國・印度・新加坡、及成田・羽田出発至美国)
  • ・迷你烏龍麵 (馬來西亞、印尼及美國、澳洲出發航線(檀香山航線除外))
  • ・搭乘航班之商務艙的香檳、葡萄酒、日本酒、梅酒、燒酒 (兌水、加冰塊)、甜點*
  • *在第一次上餐結束後到開始第二次上餐前供您享用。

航線:僅限於成田、羽田出發/抵達有豪華經濟艙服務的航班 (服務內容依航班而異。深夜及清晨出發的航班將不提供甜點。詳細內容請洽詢空服員。)

為您準備特製的飲品

ANA奉上特製飲品享受愜意的時光。

日本酒

ANA 提供宮城縣銘酒藏一之藏的「一之藏 特別純米酒 辛口」。

■一之藏 特別純米酒 辛口 (一之藏:宮城縣)
釀酒師使用一之藏所在地栽種的「笹錦米」和「藏之華」釀造而成,秉持嚴謹的態度並沿用傳統技法,發揮稻米原有的滑順滋味,打造出優雅又有層次的風味。

使用以 ANA 為發想而設計的限定獨家標籤。

葡萄酒

Olivier Poussier 先生於 2000 年獲選為世界最優秀侍酒師,他同時擔任 ANA 葡萄酒顧問一職。以下酒款為他監督推出的原創品牌。
請盡情品嘗 ANA Special Label 提供的高品質葡萄酒。

■紅葡萄酒
Tourelle de Tholomies SY & CN ANA Original
Syrah,Carignan/法國

酒色散發出透著紫色的紅寶石光彩,香氣混雜著黑醋栗、枸杞及山桑子的芬芳。口感辛辣,卻透出果實高雅脫俗的氣息,是一款融合了澀味及柔滑甘甜的紅酒。雖嘗得出酸味,卻並不突出,入口便能發覺與單寧調和出的絕妙平衡感。

■白葡萄酒
Tourelle de Tholomies CO & SB ANA Original
Colombard,Sauvignon Blanc/France

酒色散發出透著綠意的明黃色,喉韻有如喝完葡萄柚汁般清爽,並帶有白花的芬芳及柑橘果醬的香氣。以清爽活潑的酸味為主體,餘韻帶有苦味及獨特風味,是容易入口的一款白酒。

■Veuve-Olivier Brut
(法國)

葡萄柚般的柑橘香氣中,交織著微微的花卉芬芳。適中的氣泡刺激感與清爽的酸味令人入口不忘,新鮮而果香豐富的酒韻也帶來絕佳口感。

期間限定飲品

■野菜・水果綜合果汁 小岩井「無添加野菜」

小岩井「無添加野菜」不添加任何香料・砂糖・食鹽。
小岩井注重品質嚴選了32種類的野菜和果実綜合製作的還原果汁。
100%(野菜汁51%+果汁49%)新鮮果菜汁喝了有種奢華的口感。

期間:2018年12月~2019年5月
航線:歐美・大洋洲・東南亞(馬尼拉除外)

ANA 特製飲品「KAORU KABOSU」 ※內含蜂蜜

「KAORU KABOSU」使用了日本第一的酸橘產地大分縣的酸橘,此地的酸橘充分沐浴陽光生長,並在果汁最飽滿的時節收穫。柔和的酸味和細膩的甘甜調和的恰到好處,讓身心感到輕鬆,請務必享用一杯。

飲料與湯品

■咖啡
Brew of Pride ~ 在一如往常的航班上享有優雅時光~

以巴西產的咖啡為基底,加入越南產的咖啡。
將巴西咖啡的甘甜與柔和酸味,與越南咖啡的微苦香味巧妙融合,請慢慢享受優雅的片刻時光。

■玉米濃湯
提供ANA特製玉米濃湯。(不含肉類萃取物)
敬請品嚐充分發揮出玉米自然甜味的濃湯。

豐富美味的的甜點

為您準備糖果。北美 (檀香山線除外)、歐洲、雪梨、印度航線亦備有自助點心。想吃點東西時請自行取用。

為您準備日本傳統的點心「米果」。
(獲得素食和清真認證,無麩質)

機內餐點/飲料、菜單(PDF)

Get Adobe® Reader®

特別餐的說明

備有為嬰幼兒準備的機內餐點、健康上有特殊要求及有宗教飲食禁忌的各種特別餐。