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ANAカード
高度30,000フィートで味わう
上質な食体験
空の上だからこそ生まれる"美味しい体験"。
ANAのこだわりが、1皿1皿に息づいています。
地上とは異なる、
空の上"ならでは"の美味しさを追求。
飛行する高度30,000フィートの空の上は、気温や湿度、気圧など、私たちが地上で食事をする環境とは大きく異なる条件にあります。
そうした環境では、体調や感じ方にも個人差が生じやすく、味や香りの受け取り方が地上と異なると言われています。そのため、地上の料理をそのまま再現するのではなく、機内という限られた環境でも、心地よく楽しめる味わいとは何かを考え、1つ1つ工夫を重ねています。
空の上には、空の上”ならでは”の美味しさがあります。ANAは、この特有の環境を見つめ、向き合いながら、1皿1皿に丁寧な配慮を込め、空の上だからこそ感じられる食のよろこびをお届けしています。
空の上の1皿、
そのこだわりの舞台裏を。
空の上の味覚のプロ ×
著名シェフの美味の共演
空の上"ならではの美味しさ"を知り尽くしたANA専属シェフと、国内外の著名シェフ、そしてお酒のプロフェッショナルが集い「THE CONNOISSEURS（ザ・コノシェアーズ）」が、ビジネスクラス・ファーストクラスおよび特別機内食を監修。ANAだからこそ叶う、上空での特別な美食体験をお届けします。
Connoisseur（コノシュアー）とは、
「その道を極めた目利き」を表す言葉です。
常に新たな食の世界を切り開き、お酒などの嗜好品を芸術のごとく高める世界の匠たちと、高度30,000フィートの特別な1皿を知るANAシェフチームとの共演が実現しました。ANAだから出会うことができた食文化の粋を、ぜひ堪能ください。
それぞれの道を極めた熟練のシェフによる空の上での共演を、
心ゆくまでお楽しみください。
一人ひとりに、選べるよろこびを。
あなたに合った1皿と1杯を。
日本の四季を感じる多彩なメニューから、身体にやさしい健康メニューまで幅広くご用意。ワインや日本酒などのお酒はもちろん、ソフトドリンクも充実。心も身体も満たされる、あなたらしい時間をお楽しみください。
一人ひとりに、選べるよろこびを。
あなたに合った1皿と1杯を。
日本の四季を感じる多彩なメニューから、身体にやさしい健康メニューまで幅広くご用意。ワインや日本酒などのお酒はもちろん、ソフトドリンクも充実。心も身体も満たされる、あなたらしい時間をお楽しみください。
すべての方々のスタイルに合わせた
お食事・ドリンクをご用意しています
季節の味わい、
丁寧で多彩な美味しさに出会う
和洋それぞれに四季を取り入れたお食事をはじめ、身体にやさしい健康メニューまで幅広くご用意。季節感を大切にした多彩な味わいが、空の旅にささやかな彩りを添えます。
選び抜かれた、
こだわりの種類豊富なドリンク
ソフトドリンクから日本酒、ワインまで、旅のシーンにあわせて選べる豊富なラインアップ。定番の味わいに加え、ANAオリジナルや期間限定のドリンクまで、選び抜かれたこだわりのラインアップを、機内でお楽しみください。
多様な食のスタイルに
寄り添う、
機内食の選択肢。
シーフードや野菜を中心としたメニューをはじめ、アレルゲン対応や宗教への配慮が必要なお食事など、多様な食のスタイルに応じたメニューをご用意。どなたにも安心してお選びいただける選択肢を揃えています。
空の上で味わう、
至福のデザート
彩り豊かな盛り付けと、四季折々の素材を使用したデザートで、空の旅に心躍るひとときを。見た目や味わいはもちろん、食感のコントラストにまでこだわった１皿が、甘く心地よい空の旅を演出します。
フライトスタイルにあわせて
選べる柔軟な選択肢
機内でのお食事を手短に済ませたいお客様向けに、サンドイッチなどの軽食をお召し上がりになれるメニューや、機内食を控えたい方向けの事前予約サービスなど、柔軟な選択肢をご用意。限られた時間の中でも、ご自身に合ったスタイルで心地よくお過ごしいただけます。
あなたに合う1皿が見つかる、
ANAのこだわりメニュー
ライフスタイルにあわせて自由に選べる
特別機内食
ANA運航便国際線の全路線、全搭乗クラスで事前にご予約いただけます。
ご利用の際は、ご搭乗便出発予定時刻の24時間前までに必ずご予約ください。
（日本到着便のアレルゲン対応食は48時間前までにご予約ください。）
詳しい内容はこちら
シーフードのお食事
（SFML）
栄養バランスの良いお食事
（DBML）
消化の良いお食事
（BLML）
低グルテンのお食事
（GFML）
低乳糖のお食事
（NLML）
フルーツのお食事
（FPML）
アレルゲン対応食
乳幼児向けのお食事
（BBML）
お子様向けのお食事
（CHML）
ベジタリアンのお食事
（VLML）
ヴィーガンのお食事
（VGML）
ベジタリアン(生野菜・果物)のお食事
（RVML）
ベジタリアン（オリエンタル風）のお食事
（VOML）
ヒンズー教対応のお食事
（HNML）
ヒンズー教ベジタリアン(アジア風)のお食事
（AVML）
イスラム教対応のお食事
（MOML）
ユダヤ教対応のお食事
（KSML）
ジャイナ教対応のお食事
（VJML）
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シーフードのお食事
（SFML）
栄養バランスの良いお食事
（DBML）
消化の良いお食事
（BLML） -
低グルテンのお食事
（GFML）
低乳糖のお食事
（NLML）
フルーツのお食事
（FPML） -
アレルゲン対応食
乳幼児向けのお食事
（BBML）
お子様向けのお食事
（CHML） -
ベジタリアンのお食事
（VLML）
ヴィーガンのお食事
（VGML）
ベジタリアン(生野菜・果物)のお食事
（RVML） -
ベジタリアン（オリエンタル風）のお食事
（VOML）
ヒンズー教対応のお食事
（HNML）
ヒンズー教ベジタリアン(アジア風)のお食事
（AVML） -
イスラム教対応のお食事
（MOML）
ユダヤ教対応のお食事
（KSML）
ジャイナ教対応のお食事
（VJML）
*事前予約が必要です。都合により内容が予告なく変更になる場合や、ご希望に添えない場合がございます。
*メニューは一例です。詳細はお申し込み前に下記ページよりご確認ください。
食材選びから提供まで
"美味しい"のためにできること
徹底された衛生管理
日本国内を中心に選定した食材は、機内食工場内で厳格に衛生管理。冷蔵庫を含む各工程で温度管理を徹底し、またキッチンや調理器具、従業員の衛生管理に至るまで、厳しい基準を設けることで、不安なくお召し上がりになれる１皿をお届けしています。
空の上のおいしさを、
確かな設計と
丁寧な手仕事で。
ANAでは、機内という限られた環境を前提に機内食を開発。時間経過や提供条件を踏まえながら、安定したおいしさを届けられるレシピを追求し、１皿ごとにご満足になれる品質を目指しています。
環境への配慮から
生まれる、
機内食の容器
ANAでは、エコノミークラスを中心に、紙素材や植物由来素材を使用した容器を採用し、プラスチック使用量の削減を推進。廃棄時の環境負荷を抑えながら、機内での安全性・衛生面にも十分配慮した設計を行う事で、美味しさだけでなくサスティナブルにも配慮しています。
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