ビジネスクラス
写真はイメージです。メニューの内容は、季節、路線、機材などにより異なります。
ANAのビジネスクラス(国際線)をご利用いただくお客様へ、Business Classの機内食・ドリンクについてご案内いたします。
ANA Fine Dining & Bar
Connoisseur(コノシュアー)とは、「その道を極めた目利き」をあらわすことばです。
常に新たな食の世界を切り開き、お酒などの嗜好品を芸術のごとく高める世界の匠たちと、高度1万メートルの特別な一皿を知るANAシェフチームとの共演が実現しました。ANAだから出会うことができた食文化の粋を、ぜひご堪能ください。
2023年6月1日、清水総料理長が「一般社団法人 日本エスコフィエ協会」より、「レ・ディシプル・ド・オーギュスト・エスコフィエ」の称号を授与しました。この称号は、現代フランス料理の礎を築いたとされる、オーギュスト・エスコフィエ氏の精神を引き継いだ “ディシプル”、つまり、正当な弟子であることを意味し、卓越した技術と確かな経験を持つフランス料理人の証とされるものです。
「名誉ある賞をいただけたことを大変嬉しく思います。 機内食は様々な制約との闘いですが、ANAにご搭乗いただく多くのお客様に食事を楽しんでいただくことに喜びを感じています。 見た目も美しく、美味しいお食事をご用意し、皆様のご搭乗をお待ちしております。」
都合により内容が予告なく変更になる場合や、ご希望に添えない場合がございます。
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米(こめ)トレーサビリティ法に基づく米原材料の産地情報については、「米(こめ)トレーサビリティ法に基づく米原材料の産地情報について(PDF)」をご覧ください。
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小さなお子様のための機内食、健康のための心配り、宗教的な約束事に留意した機内特別食を各種取り揃えております。