ビジネスクラス 機内食・ドリンク

写真はイメージです。メニューの内容は、季節、路線、機材などにより異なります。
ANAのビジネスクラス(国際線)をご利用いただくお客様へ、Business Classの機内食・ドリンクについてご案内いたします。

路線別 機内食/ドリンク
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THE CONNOISSEURSANA Fine Dining & Bar

「THE CONNOISSEURS(ザ・コノシュアーズ)」による、美味の共演。

Connoisseur(コノシュアー)とは、「その道を極めた目利き」をあらわすことばです。

常に新たな食の世界を切り開き、お酒などの嗜好品を芸術のごとく高める世界の匠たちと、高度1万メートルの特別な一皿を知るANAシェフチームとの共演が実現しました。ANAだから出会うことができた食文化の粋を、ぜひご堪能ください。

日本発、2020年3月~5月メニューの一部をご紹介します。

和食

ANAオリジナル

ANAシェフ・和食

春らしい食材や香りを意識して、おいしく美しくバランスよく仕立てています。前菜で目を惹くのは、旬の桜鱒を使った小袖寿司。小鉢の豚梅煮は角煮に梅の酸味を加えてさっぱりと仕立て、刻んだかりかり梅をのせて彩りにもひと工夫しています。主菜は、蒸した甘鯛と、ほんのり春が香る焼き蓬豆腐。品のある淡泊な味わいの甘鯛にあわせて、旨みたっぷりの蟹餡を使っています。

ご提供路線 成田・羽田発の北米(ホノルルを除く)・ヨーロッパ・メキシコ・オセアニア(一部便を除く)行き

洋食

米村

米村 昌泰氏

「ミシュランガイド京都・大阪2020」に掲載された「米村」とのコラボレーションメニューです。キウイ味噌を使ったアサリのヌタ、抹茶が香るサンドイッチなど、今回のアペタイザーも独創的な逸品揃い。メインディッシュの肉料理は、牛フィレ肉のステーキに香ばしくソテーしたポワローをあしらい、山葵の風味が軽やかな冷たいソースをあわせています。

ご提供路線 成田・羽田発のタイ・シンガポール・インドネシア・マレーシア(深夜便を除く)・インド行き

ピエール・エルメ・パリ

ピエール・エルメ氏

“世界のベストレストラン50アカデミー”より「世界の最優秀パティシエ賞」を受賞したピエール・エルメ氏。創造性あふれる菓子づくりは、世界中のスイーツファンから絶賛されています。「パティスリー界のピカソ」と称賛されるその『味覚・感性・歓喜の世界』をご堪能ください。

ご提供路線 成田・羽田発の北米・メキシコ・オセアニア・アジア(一部便を除く)行き

ビジネスクラスご利用のお客様にお得な情報

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海外発日本到着便の機内食のご紹介

海外発日本到着便(一部路線)のビジネスクラスにて、各地を代表する有名ホテルやレストランとのコラボレーションメニューをご用意いたします。

特別機内食のご案内

    • 画像はイメージです。

    小さなお子様のための機内食、健康のための心配り、宗教的な約束事に留意した機内特別食を各種取り揃えております。