機内食・ドリンク

ファーストクラス

写真はイメージです。メニューの内容は、季節、路線、機材などにより異なります。
ANAのファーストクラス（国際線）をご利用いただくお客様へ、First Classの機内食・ドリンクについてご案内いたします。

お知らせ

健康をサポートするお食事にコラボレーションメニューが登場しました！

路線別機内食/ドリンクメニュー（PDF）を見る

クラス

出発地

逆区間

到着地

搭乗月

機内食メニューを見る (PDF)

ドリンクメニューを見る (PDF)

「→」はサービスの流れを示します。
プレミアムエコノミー・エコノミークラスのお食事の提供タイミングは、便毎に異なります。上記のメニュー検索より、
「ランチ/ディナー」「ランチ/ディナー→到着前のサービス」「朝食→到着前のサービス」の便は離陸後、
「離陸後のサービス→朝食」「離陸後のサービス→軽食→朝食」の便は到着前、
「離陸後のサービス→ランチ/ディナー→軽食」の便は、離陸後約8時間経過を目安にお食事をご提供いたします。
機内食・ドリンクメニューの更新は2月末、5月末、8月末、11月末を予定しております。
ご搭乗便でのご提供内容は都合により予告なく変更になる場合がございます。
数に限りがあるため、ご希望に沿えない場合もございます。ご了承ください。

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THE CONNOISSEURS

ANA Fine Dining & Bar

「THE CONNOISSEURS（ザ・コノシュアーズ）」による、美味の共演。

Connoisseur（コノシュアー）とは、「その道を極めた目利き」をあらわすことばです。

常に新たな食の世界を切り開き、お酒などの嗜好品を芸術のごとく高める世界の匠たちと、高度1万メートルの特別な一皿を知るANAシェフチームとの共演が実現しました。ANAだから出会うことができた食文化の粋を、ぜひご堪能ください。

THE CONNOISSEURS を知る

日本発、2025年6月～8月メニューの一部をご紹介します。

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小さなお子様、健康のための心配り、宗教的な約束事に留意した機内食につきましては、「特別機内食のご案内」をご確認ください。

和食

海老亭別館

「海老亭別館」主人、村健太郎氏とのコラボレーションによる献立です。前菜のばい貝旨煮は富山の郷土料理。じっくり柔らかく炊き上げました。夏のアスパラガスはレモン香る黄身酢に塩昆布をあしらってご当地風に。夏のお椀は加賀野菜をお楽しみください。6月7月は香ばしい甘鯛に加賀太胡瓜を合わせ、8月はむっちりと濃厚な加賀蓮根を練り上げました。主菜ののどぐろは皮目を炙って柔らかく蒸し上げた一品。生姜をきかせた大根おろしの餡をかけ、旬の野菜を彩りよく盛り合わせています。

ご提供路線	成田・羽田発の北米・ヨーロッパ行き

洋食

ANAオリジナル

スコティッシュサーモンは塩麹レモンの風味で夏らしく。お好みでキャビアを添えてお楽しみください。スモーク帆立はマグロのマリネを合わせ、オマール海老の尾のコンフィをのせています。メインディッシュの牛フィレ肉はシェフ特製ソースで。辣韮や梅肉など和の隠し味でほんのり甘く仕上げ、ズッキーニのロールと焼き野菜を盛り合わせました。太刀魚のローストは帆立のムースをのせて巻いた一皿。付け合わせは焼きブロッコリーの香ばしいピューレを、ソースはルビーポートワインと甲殻類で濃厚に仕上げています。

ご提供路線	成田・羽田発の北米・ヨーロッパ行き

小腹が空いた時に、またお酒のしめくくりに。バラエティに富んだ各種メニューをいつでも気軽にお召し上がりください。

ANA独自で開発したオリジナルラーメンは、日本出発便と海外出発便で異なる2種類の味をお楽しみいただけます。いずれも植物由来の原料で作られたプラントベースラーメンで、多様な食習慣を持つお客様に安心してお召し上がりいただけます。

日本出発便

ANAオリジナル～恵みの北海道～濃厚ねぎ味噌ラーメン

北海道の合わせ味噌に野菜出汁を加え、アクセントにニンニクや生姜を効かせたスープは、濃厚で癖になる味わいです。麺はスープと相性の良いモチモチとした中太麺を合わせ、トッピングには3種類のねぎをふんだんに使用しました。

ご提供路線	日本発北米・ヨーロッパ行き

海外出発便

ANAオリジナル～香る福岡～コク旨とんこつ風ラーメン

練りごまをベースに香味野菜の風味を加えたクリーミーでコクのあるとんこつ風スープに、よく絡む極細麺を合わせ、トッピングには、福岡とんこつラーメンの定番である食感豊かなきくらげと紅生姜をご用意しました。また、マー油風香味油で味わいの変化をお楽しみください。

ご提供路線	北米・ヨーロッパ発日本行き

その他の軽食

ヴィーガン・ハラール・28品目アレルゲンフリーに対応したANAオリジナルの黒糖風味の米菓子をご用意しております。

ANAのワインセレクション

ANAの外部アドバイザー

天空のプロフェッショナルたち

ANAとANA外部アドバイザーによる、選りすぐりのお飲み物とともに、機内でのくつろぎのひとときをお過ごしください。

ANAのワインセレクション

ファーストクラスでは、最上級の名にふさわしい世界各国の選りすぐりのワインをご提供いたします。
お食事にあわせて上質なワインを味わいながら、ANAがお届けする最上級、ファーストクラスの空の旅をぜひお楽しみください。

機内ワインコンペティション「Cellars in the Sky」や「Wines on the Wing」では2018年に続き、2019年においても数多くの賞を頂いております。

ANAの外部アドバイザー

世界最優秀ソムリエ（2000年）
オリヴィエ・プーシエ氏

アンダーズ東京 / ホテル虎ノ門ヒルズ
エグゼクティヴソムリエ /ビバレッジディレクター
森覚氏

ダブルツリーbyヒルトン東京有明
料理飲料部長
北原康行氏

天空のプロフェッショナルたち

研ぎ澄まされた五感と確固たる知識で、ワインが持つ神々しい魅力や感動を伝える”ソムリエ”。
珠玉のソムリエの世界の頂点に到達した、世界最優秀ソムリエオリヴィエ・プーシエ氏の魅力に迫ります。

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天空のプロフェッショナル_オリヴィエプーシエ_日本語.mp4

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都合により内容が予告なく変更になる場合や、ご希望に添えない場合がございます。
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米（こめ）トレーサビリティ法に基づく米原材料の産地情報については、「米（こめ）トレーサビリティ法に基づく米原材料の産地情報について（PDF）」をご覧ください。

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出発地

逆区間

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機内食メニューを見る (PDF)

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「→」はサービスの流れを示します。
プレミアムエコノミー・エコノミークラスのお食事の提供タイミングは、便毎に異なります。上記のメニュー検索より、
「ランチ/ディナー」「ランチ/ディナー→到着前のサービス」「朝食→到着前のサービス」の便は離陸後、
「離陸後のサービス→朝食」「離陸後のサービス→軽食→朝食」の便は到着前、
「離陸後のサービス→ランチ/ディナー→軽食」の便は、離陸後約8時間経過を目安にお食事をご提供いたします。
機内食・ドリンクメニューの更新は2月末、5月末、8月末、11月末を予定しております。
ご搭乗便でのご提供内容は都合により予告なく変更になる場合がございます。
数に限りがあるため、ご希望に沿えない場合もございます。ご了承ください。