プレミアムクラス～お食事・お飲み物～

時間帯に合わせて多彩なメニューをご用意しています。

お食事・お飲み物メニュー（2018年6月～8月のメニューはこちら）

有名料理店のお味を、空の上で

羽田・伊丹・新千歳・福岡・那覇出発便の夕食では、有名料理店とのコラボレーションメニューをお楽しみいただけます。

石田伸二氏と店舗内観

乃木坂しんのコラボレーションミール一例

乃木坂しん

乃木神社に程近い赤坂通り沿いに静かに佇む会席料理店。店主が長年培った日本料理の技をもって、日本全国の自然が育てた豊かな食材を余すことなく活かした繊細な会席料理を楽しむことができる。お料理に合う瑞々しいワインや日本酒も多彩に用意されている。
2017年、2018年連続でミシュラン一つ星を獲得。

提供路線・時間：羽田発便の夕食時間帯

冨澤浩一氏と店舗内観

よし邑のコラボレーションミール一例

よし邑

東京都板橋区蓮根にある「よし邑」は広大な庭園と伝統的でありつつモダンな空間。日本各地の厳選された旬の食材を活かし、シンプルでありながら味わい深いメニューを取り揃える。「器は料理の着物」として厳選された器を使用、贅沢な空間でお料理を楽しむことができる。

提供路線・時間：伊丹・新千歳・福岡・那覇発便の夕食時間帯

ほっとする味わいを機内でも

温かいお食事を、羽田・伊丹・関西・新千歳・福岡・那覇を結ぶ路線の昼食・夕食の時間帯のプレミアムクラスで提供いたします。

地域色豊かなお食事

羽田・伊丹・新千歳・福岡・那覇以外の出発路線では、各地の個性的なお食事を提供いたします。

岡山発のお食事

岡山名物「祭ずし」は、ほんのり甘い酢飯の上に錦糸玉子、えび、ままかり、あさりやしめじなど彩りよくちりばめました。おかずには、岡山県産備中森林鶏のゆずみそ焼き、牛肉とごぼうのしぐれ煮、脂の乗ったさばの照焼きや小芋となすの田楽みそがけをご用意しました。岡山の味をお楽しみください。

提供元：株式会社三好野本店（MIYOSHINOHONTEN CO.,LTD.）

高知発のお食事

秋が旬である高知特産の四方竹（しほうちく）は、高知県南国市白木谷が栽培発祥の地と言われている珍しいたけのこで、断面が四角いことから四方竹と呼ばれています。この季節だけの四方竹を使った炊き合わせ、ぶりの塩焼きなどをご用意しました。高知名物の鰹を使った、かつおご飯と一緒にお楽しみください。

提供元：とさでん交通株式会社（TOSADEN TRAFFIC CO.,LTD）

バラエティに富んだ茶菓をどうぞ

軽食の時間帯では、バラエティに富んだ茶菓とANAオリジナルの軽食をご用意しております。茶菓はお持ち帰りいただくこともできます。

ソフィアディモンシュのコラボレーションミール一例

ソフィアディモンシュの店舗外観

ソフィアディモンシュ

福岡・大名の店舗はノスタルジックなパリのお菓子屋さんを思わせるファサード。ドアを開けると焼き菓子の香りに包まれたソフィの世界が広がります。パリ在住のソフィ麻里子から届くハーブティーや選りすぐりの紅茶は、素朴なタルトや焼き菓子と一緒にきっと皆さまを豊かな時間へと誘うでしょう。

提供路線・時間：全路線の奇数便の軽食時間帯

アトリエうかいのコラボレーションミール一例

アトリエうかいの店舗外観

アトリエうかい

東京・神奈川を中心にレストランを展開するうかいグループの洋菓子店。レストランでの感動と余韻をご家庭でも味わっていただけるよう「うかいの余韻をご家庭へ」をコンセプトに掲げオープン。たまプラーザ・品川・調布の3店舗を構える。“旬の素材を最も美味しく提供する”というこだわりのもと、厳選食材を使用して丁寧につくりあげられたお菓子には、レストランより引き継がれた職人の技と感性が息づいています。

提供路線・時間：全路線の偶数便の軽食時間帯

こだわりのお飲み物をご用意

ソフトドリンクから各種アルコールまで、多数取そろえております。
選び抜いたお飲み物とともに、機内でのくつろぎのひとときをお過ごしください。

■ シャンパン
9月から羽田＝伊丹・札幌(新千歳)・福岡・沖縄路線の便でシャンパンの提供を開始いたします。

シャンパーニュ・ニコラ・フィアット・レゼルヴ・エクスクルーシヴ・ブリュット
シャンパーニュ、フランス

豊かできめ細かな泡立ちが瑞々しい外観です。柚子やカボスの柑橘系の香りに洋ナシやミラベルの香りが加わり、微かに炒ったアーモンドやヘーゼルナッツの香りが見え隠れします。切れのあるいきいきとした酸味と活発な泡立ちが爽快感を強く感じさせます。
ピノ・ノワール / ムニエ / シャルドネ

■ 健康づくりのお手伝い

健康志向のお客様のため、野菜ジュースをご用意しております。
9～11月は「理想のトマト」をご提供いたします。

「甘み」・「酸味」・「うま味」のバランスに優れた、濃厚でフルーツトマトのような味わいが楽しめる、砂糖・食塩不使用のトマト100％飲料です。コップ約1杯当たりトマト6個分（90g/個）を使用し、リコピンがたっぷり摂れるので、美容と健康にオススメの一品です。

※一部の飛行時間の短い路線ではお食事に替えて、茶菓のご提供となります。
※飛行状況等により、機内サービスが実施できない場合がございます。
※国内線では特別機内食（アレルゲン対応等）の手配は承っておりませんので、ご了承ください。
※軽食時間帯のスイーツを除き、お食事のお持ち帰りはご遠慮ください。
※やむを得ずお持ち帰りになる場合は、ラベルに記載された「保存方法」と「消費期限」に十分お気をつけください。
※機材変更等でシャンパン、またはスパークリングワインの提供路線が変更になる場合がございます。
※すべての画像はイメージです。

お食事・お飲み物メニュー

各路線のお食事メニュー

お飲み物メニュー

2018年9月～11月

お食事・お飲み物