お食事・お飲み物
プレミアムな空間で上質な味を。
驚きと、楽しさと、おいしさをのせて。
時間帯に合わせて多彩なメニューをご用意しています。
- お食事・お飲み物メニュー（2018年12月～2019年2月のメニューはこちら）
有名料理店のお味を、空の上で
羽田・伊丹・新千歳・福岡・那覇出発便の夕食では、有名料理店とのコラボレーションメニューをお楽しみいただけます。
塩﨑潤氏と店舗外観
栴檀のコラボレーションミール一例
栴檀
松山道後温泉の東、石手にある栴檀は1971年から続く料理旅館、日本の伝統と文化を五つの「き」、季、器、木、気、生に託し、華やぎと寛ぎでお客様をお迎えしています。美しく繊細な日本料理を落ち着いた空間で楽しむことができます。
提供路線・時間：羽田発便の夕食時間帯
菊地剛氏と店舗内観
とうふ屋うかいのコラボレーションミール一例
とうふ屋うかい
うかいグループのとうふ料理店。東京タワーの麓にあることで知られる東京都港区の「東京 芝 とうふ屋うかい」をはじめ、東京都八王子市の「とうふ屋うかい 大和田店」、神奈川県川崎市の「とうふ屋うかい 鷺沼店」の3店舗で展開。厳選した大豆を使用した手作りのとうふと、旬の食材を活かした繊細な日本料理を楽しむことができます。
提供路線・時間：伊丹・新千歳・福岡・那覇発便の夕食時間帯
ほっとする味わいを機内でも
温かいお食事を、羽田・伊丹・関西・新千歳・福岡・那覇を結ぶ路線の昼食・夕食の時間帯のプレミアムクラスで提供いたします。
地域色豊かなお食事
羽田・伊丹・新千歳・福岡・那覇以外の一部空港出発路線では、各地の個性的なお食事を提供いたします。
仙台発のお食事
寿司飯（宮城県産ひとめぼれ）の上に海老と貝柱の甘酢等、また椎茸煮や玉子焼きを彩り良く盛り付けて、さっぱりとお召し上がり頂けるちらし寿司をご用意させて頂きました。炊き合わせには桜しんじょうやたらの芽、お浸しには菜の花を取り入れて、さわやかな春のイメージを感じて頂ける内容に致しました。味のアクセントとして、イトヨリ鯛の桜香焼きもご賞味下さい。
提供元：株式会社 ウェルネス伯養軒（WELLNESS HAKUYOKEN CO.,LTD.）
高松発のお食事
わらび、錦糸玉子とおぼろを使った彩りの良いちらし寿司には香川県産米を使用しました。春らしい筍のごま和えや、煮物、香川県では春を告げる魚といわれている鰆の西京焼きを用意させて頂きました。
食後には小豆島特産のオリーブと郷土料理のしょうゆ豆を使った手づくりオリーブパウンドケーキをお召し上がり下さい。
提供元：株式会社中央（Chuoh CO.,LTD.）
バラエティに富んだ茶菓をどうぞ
軽食の時間帯では、バラエティに富んだ茶菓とANAオリジナルの軽食をご用意しております。茶菓はお持ち帰りいただくこともできます。
ラ・メゾン白金
高級住宅やレストラン、そして洋と和が融合する街「白金」。そんな白金にあるナチュラルフレンチレストラン『ラ クープ ドール』より誕生した洋菓子ブランド『ラ・メゾン白金』。食材や季節感にこだわったショコラや焼き菓子、デザートなど、「上質なカジュアル」をテーマにした豊富なラインナップをお届けいたします。
提供路線・時間：全路線の奇数便の軽食時間帯
松井老舗×志満秀
松井老舗
創業元和年間。現在10代目松井博史が、長崎県島原市で経営する400年以上続く長崎カステラ（五三焼き）の専門店です。厳選した材料を使用し、五三の技で仕上げたしっとりもっちりしたカステラです。
志満秀
創業1950年。気温、湿度、焼き上げの火加減にいたるまでその技を絶やす事なく受け継ぐ一方で、創意工夫を重ね、他では真似のできない美味しさを追求しております。色鮮やかでバラエティー豊かな見た目にも楽しい米菓の詰合せです。
提供路線・時間：全路線の偶数便の軽食時間帯
こだわりのお飲み物をご用意
ソフトドリンクから各種アルコールまで、多数取そろえております。
選び抜いたお飲み物とともに、機内でのくつろぎのひとときをお過ごしください。
■ シャンパン
9月から羽田＝伊丹・札幌(新千歳)・福岡・沖縄路線の便でシャンパンの提供を開始いたします。
シャンパーニュ・ニコラ・フィアット・レゼルヴ・エクスクルーシヴ・ブリュット
シャンパーニュ、フランス
豊かできめ細かな泡立ちが瑞々しい外観です。柚子やカボスの柑橘系の香りに洋ナシやミラベルの香りが加わり、微かに炒ったアーモンドやヘーゼルナッツの香りが見え隠れします。切れのあるいきいきとした酸味と活発な泡立ちが爽快感を強く感じさせます。
ピノ・ノワール / ムニエ / シャルドネ
■ 期間限定ドリンク
3～5月は期間限定ドリンクとして、「香るかぼす」※はちみつ入りをご提供いたします。
「香るかぼす」は日本一のかぼすの生産地である大分県で、太陽の光をたくさんあびて育ち、果汁の量が豊富な旬の時期に収穫されたかぼすを使用しています。
柔らかな酸味とはちみつの甘さがほどよく調和した、心も体もほっと癒される一杯を、ぜひお楽しみください。
■ 健康づくりのお手伝い
健康志向のお客様のために、野菜ジュースをご用意しております。
3月～5月は「黒田五寸にんじんプラス王林りんご」をご提供いたします。
栄養価が高くなる冬場に栽培された九州産「黒田五寸にんじん」60％と東北産の「王林りんご」のストレート果汁を40％ブレンドしました。
王林りんごの香りが生きるキャロットミックスジュースです。
※一部の飛行時間の短い路線ではお食事に替えて、茶菓のご提供となります。
※飛行状況等により、機内サービスが実施できない場合がございます。
※国内線では特別機内食（アレルゲン対応等）の手配は承っておりませんので、ご了承ください。
※軽食時間帯のスイーツを除き、お食事のお持ち帰りはご遠慮ください。
※やむを得ずお持ち帰りになる場合は、ラベルに記載された「保存方法」と「消費期限」に十分お気をつけください。
※機材変更等でシャンパン、またはスパークリングワインの提供路線が変更になる場合がございます。
※すべての画像はイメージです。
お食事・お飲み物メニュー
各路線のお食事メニュー
お飲み物メニュー
