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    掲載日:2019.07.08

    ベイエリア最大のスーパーマーケット

    サンフランシスコらしいお土産、見つけた

    ANAプレミアムメンバー向けライフスタイルマガジン「ana-logue(エーエヌエー・ローグ)」春号では、「食の革新地 サンフランシスコ」という特集を掲載しております。その中から、Life & Mile読者の方にサイドストーリーを紹介しています。

    限られた日程で、よりアメリカらしい、サンフランシスコらしいところに行くならスーパーマーケットは捨てがたい。地域の人々がどのような日常を過ごしているのかを、ずらりと並んだ食品や生活雑貨から推測するのは心が躍る。

    ここ『Berkeley Bowl West』の売り場面積は約9,000m2。まるで体育館のような内観で、ベイエリアのスーパーでは随一の広さを誇る。近年はネット配信の人気料理番組の舞台にもなり話題となった。店の名前に「Bowl」とあるのは、1977年に創業された第一号店が、ボーリング場を改築して作られたことによる。

    トマトやキノコだけでも20種以上など、野菜や果物の種類の多さには目をみはる。それらの半分以上は地元生産者によるオーガニック食材のエリアとなっており、面積はじわじわと増えているそうだ。日本食材のコーナーには2レーンが使われ、豆腐や納豆から調味料まで、ないものはないほど充実していた。

    ゼネラルマネージャーのスティーブさんによると、現在最も力を入れているのが、トレーをプラスチック製から紙製に替えたり、客が容器を持参して詰めるバルク売りのコーナーを拡充したり、また電気を太陽光発電で賄うなどの、環境に配慮した店作り。さらに、頻繁にバーゲンを行ったり、規格以外の果物をジュースにして販売するなど極力フードロスがないように努めている。売り場はこれでもまだまだ狭いので、より広い場所を探しているそうだ。

    スーパーマーケットではポップな包み紙のチョコレートやハーブティー、石けんなど、手軽なお土産を探すのも楽しみの一つ。ここで出色だったのが子ども用「サンフランシスコの旬の食材早見盤」($15.95)だ。わかりやすく愛らしいイラストで毎月の旬の食材が描かれ、大人が見ても十分楽しめる。サンフランシスコは緯度で比べると日本の福島と同じくらいで、明確な四季がある。バークレーには食に対する意識が高い人々が多く、栄養価の高い旬の食材に関心が高まる。食の都ならではのユニークなお土産となった。

    『Berkeley Bowl West』
    920 Heinz Ave. Berkeley

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